Supa e trashë e pulës do t'ju ngrohë në mot të ftohtë, do të ngopet dhe do të rimbush trupin me vitamina për një kohë të gjatë. Recetë hap pas hapi me recetë foto dhe video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Supë e trashë dhe e përzemërt e bazuar në lëngun e pulës do të ngopë dhe ngrohë trupin në vjeshtën e ftohtë dhe mbrëmjet e ftohta të dimrit. Pjata ka një shije delikate dhe aromë gojosëse që nuk do të lërë askënd indiferent. Shtë një pjatë ideale për një mënyrë jetese të shëndetshme, pasi supa është një ushqim thelbësor për të gjithë. Shtë e rëndësishme për funksionimin normal të traktit gastrointestinal dhe i siguron trupit vitamina dhe minerale esenciale.
Për supën, mund të përdorni të gjithë pulën ose pjesët e saj individuale: fileto, shkopinj, krahë, kofshë. Një grup supë pule është gjithashtu i përshtatshëm. Ushqimet anësore të supës së pulës mund të jenë gjithçka që ju pëlqen. Versioni klasik konsiderohet të jetë supa me petë me pula. Por jo më pak supë popullore me perime dhe barishte. Një larmi e madhe ushqimesh mund të përdoren si perime që ju pëlqejnë më shumë, përfshirë. boshllëqet e ngrira janë të përshtatshme. Barishtet do të shtojnë aromë dhe shije në supën e gatshme. Kjo mund të jetë majdanoz, kopër, cilantro dhe barëra të ndryshme të thata dhe erëza.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 65 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Pjesë pule ose pule - 300-400 g
- Piper i ëmbël - 1 pc.
- Lulelakër - 200 g
- Karrota - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Majdanoz - një tufë
- Patate - 2 copë.
- Piper i zi i bluar - një majë
- Kopër - bandë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Fletë gjiri - 2 copë.
Përgatitja hap pas hapi e supës së trashë të pulës, recetë me foto:
1. Lani pulën dhe priteni në feta. Zgjidhni pjesët që do të përdorni për supën, pjesën tjetër dërgojeni në frigorifer. Nëse doni të bëni një supë më dietike, atëherë hiqni lëkurën nga pula, sepse ai përmban më shumë yndyrë dhe kolesterol, ose përdorni gjoksin e pulës për supë. Unë jam duke përdorur këmbët e pulës për këtë recetë. Vendoseni pulën në frigorifer, shtoni qepën e qëruar, fletën e dafinës dhe kokrrat e specit. Dërgojeni të gatuhet në sobë. Pas zierjes, bëni një zjarr të ulët, hiqni shkumën e formuar dhe ziejini për 1 orë. Sa më gjatë ta gatuani, aq më i pasur do të jetë supa.
2. Qëroni patatet dhe karotat, lani, prerë dhe dërgoni në supë. Pritini patatet në kubikë të mëdhenj, karotat në kube më të vogla ose grijini ato.
3. Ziejini patatet dhe karotat për 10 minuta dhe vendosni tufat e lulelakrës në një tenxhere.
4. Pastaj shtoni specin e ëmbël të prerë në shirita. Kjo recetë përdor lulelakër të ngrirë dhe speca. Ju nuk keni nevojë të shkrini perimet; zhytini ato menjëherë në ujë të valë.
5. Ziejeni supën derisa të jenë bërë të gjitha perimet dhe shtoni majdanozin.
6. Pastaj shtoni koprën e copëtuar. Zarzavatet e supës përdoren të ngrira dhe të thata.
7. Spërkoni supën me kripë, piper të bluar, ziejini për 5 minuta dhe hiqeni nga zjarri. Lëreni supën të injektojë për 15-30 minuta dhe shërbejeni në tryezën e darkës me croutons ose croutons, dhe nëse dëshironi, mund të vendosni hudhër ose një lugë salcë kosi të kaluar përmes një shtypi në secilën pjesë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë të trashë pule me kroatë hudhër.
