Nëse keni një korrje të madhe kumbullash, atëherë ngrini ato për dimër. Pastaj në çdo kohë të vitit mund të piqni një byrek, të bëni pure patate, salcë kumbulle për mish ose të bëni bllokim. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Pothuajse të gjithë e dinë se si të ngrijnë kumbullat. Por jo të gjithë e dinë se ka disa mënyra për të ngrirë! Disa ngrijnë frutat në gjysmë, disa me fara, dhe ka adhurues të copëtimit të bishtajave në pure. Sot do të shqyrtojmë opsionin e parë për përgatitjen e gjysmave të kumbullave me gropa. Kjo metodë është më e rëndësishmja për përdorim të mëtejshëm dhe përgatitjen e pjatave të tjera. Meqenëse gjysmat e kumbullave të ngrira lehtë mund të mbushen me një zog për pjekje në furrë në një tryezë festive. Ose ziejeni komposto ose reçel prej tyre, piqni një byrek aromatik, bëni bllokim ose salcë. Konsideroni këshillat e mëposhtme para ngrirjes.
- Për ngrirjen, zgjidhni varietetet e kumbullës me gropa lehtësisht të ndashme. Për shembull, varieteti më i mirë: hungarez. Kumbullat e rrumbullakëta gjithashtu mund të ngrihen. Nëse kumbullat janë të vogla, atëherë ngrini ato me një gur.
- Zgjidhni fruta jo të pjekura, por më të forta, por të pjekura. Frutat e pjekura do të zvarriten në "qull", kështu që ato nuk janë të përshtatshme për ngrirje.
- Pasi të keni blerë frutat e një varieteti të përshtatshëm, ato së pari duhet të zgjidhen, duke hequr mostrat me vrima të krimbave, çarje dhe çdo dëmtim tjetër. Gjithashtu zgjidhni të gjitha të buta dhe shumë të pjekura, veçanërisht me tul me lëng. Përdorni vetëm kumbulla të thata dhe të forta. Ato janë ideale për ngrirje.
Shihni gjithashtu se si të thani kumbullat me gropa.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 78 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 30 minuta punë përgatitore
Përbërësit:
Kumbulla të bardha - çdo sasi
Përgatitja hap pas hapi e kumbullave të bardha të ngrira në gjysma të gropuara, recetë me foto:
1. Rendisni kumbullat. Vendosini ato në një tigan dhe shpëlajini plotësisht nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.
2. Pritini frutat në gjysmë dhe hiqni farat. Lërini gjysmat e frutave të thahen në një peshqir letre ose leckë ose dërrasë. Necessaryshtë e nevojshme që e gjithë lagështia të jetë zhdukur dhe frutat të ngrihen plotësisht të thata.
3. Vendosini ashtu siç janë në një tabaka ose dërrasë prerëse me film ngjitës të mbështjellë rreth tyre. Kjo do të ndihmojë në të ardhmen më të lehtë për të hequr frutat nga ajo. Vendoseni fletën e pjekjes në frigorifer për 3-4 orë, por më gjatë në mënyrë që pykat të ngrijnë mirë. Ndizni modalitetin e ngrirjes "të shpejtë" në -23 ° С.
4. Pastaj transferojini ato në një qese ose enë speciale për ruajtje të mëtejshme. Ruajini kumbullat e bardha të ngrira në gjysmë më tej në frigorifer në një temperaturë prej të paktën -15 gradë deri në sezonin e ardhshëm. Nëse temperatura është më e ulët, atëherë mbajini ato për gjashtë muaj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të ngrini kumbullat për dimër.
