Suxhuku është një meze e lehtë që shfaqet në çdo tryezë, si festive ashtu edhe të përditshme. Sigurisht, në raftet e dyqaneve ka një shumëllojshmëri të madhe të tij, por më e shijshme dhe e shëndetshme, e përgatitur nga ju.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Nuk ka mungesë ushqimi në vend tani, dhe syri kënaq me një përzgjedhje të madhe të shijshme. Sidoqoftë, sa natyrale dhe të shëndetshme do të jenë ato është një pyetje e madhe. Për këtë arsye, shumë amvise fillojnë të përgatisin ushqim vetë. Gratë pjekin bukë, petë të thata, bëjnë kos, gjizë dhe shumë më tepër që as nuk mund t’i rendisni. Sidoqoftë, jo të gjithë bëjnë sallam. Prandaj, ky përmbledhje do t'i kushtohet sallamit të shpendëve të bërë në shtëpi, i cili do të tërheqë si fëmijët ashtu edhe të rriturit.
Pasi gatova një sallam të bërë në shtëpi, hoqa dorë nga produktet e dyqaneve përgjithmonë. Duke ditur si ta gatuani, mund të eksperimentoni vazhdimisht, duke bërë sallam nga produkte të ndryshme. Ata e përdorin atë si të blerë në dyqan: bëjnë sanduiçe, i përdorin në sallata, të skuqura me vezë të fërguara, etj. Sot ne do të punojmë dhe gatuajmë sallam me fileto rosë. Edhe pse, në mungesë të këtij lloji të shpendëve, mund të përdorni produkte krejtësisht të ndryshme, përfshirë. dhe të brendshmet.
Unë mendoj se sallami i bërë në shtëpi, receta për të cilën do të paraqes, do t'i pëlqejë të gjithëve, si në shije ashtu edhe në erë. Procesi i marrjes së këtij produkti nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje, por të gjithë anëtarët e familjes do të hanë mëngjes me delikatesa të sigurta.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 302 kcal.
- Shërbimet për një enë - 3 salcice
- Koha e gatimit - 1 orë 10 minuta
Përbërësit:
- Fileto e rosës - 2 copë.
- Krem kosi - 150 ml
- Vezë - 2 copë.
- Hudhër - 2-3 karafil
- Kripë - 1 lugë gjelle ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
Përgatitja e sallamit të shpendëve të bërë në shtëpi
1. Lani fileton e rosës nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre. Nëse ka një lëkurë mbi të, atëherë hiqeni atë, sepse përmban shumë kolesterol. Edhe pse nëse yndyra e tepërt nuk është e tmerrshme, atëherë mund ta lini atë.
2. Pritini mishin në feta dhe ngarkojeni në një përpunues ushqimi.
3. Rrihni filetot derisa të jenë të lëmuara dhe të lëmuara. Ju mund ta arrini këtë cilësi duke përdorur një blender ose një mulli mishi me një rrjet të mirë. Por në një mulli mishi, mishi do të duhet të shtrembërohet 2-3 herë në mënyrë që mishi i grirë të jetë më uniform.
4. Shtoni piper të zi dhe kripë në mishin e grirë. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza për shije.
5. Pastaj rrihni në dy vezë.
6. Dhe derdhni salcë kosi. Në vend të salcës kosi, mund të përdorni qumësht ose supë. Qëroni hudhrat dhe kaloni nëpër një shtyp.
7. Rrihni përsëri të gjithë ushqimin derisa të jetë i qetë, në mënyrë që i gjithë ushqimi të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
8. Tani merrni një copë film kapës dhe vendosni 5-6 lugë gjelle mbi të. mish i grirë.
9. Rrokullisni petë fort në një copë karamele dhe rregulloni skajet fort.
10. Vendosini salcice në një tenxhere të mbushur me ujë dhe ziejini pasi të ziejnë nën një kapak të mbyllur për rreth 45 minuta.
10. Hiqni suxhukun e gatuar nga supa dhe ftoheni pa u shpalosur. Pastaj hiqni filmin dhe dërgoni sallamin në frigorifer. Necessaryshtë e nevojshme që ajo të ftohet mirë, atëherë produkti do të mbajë formën e tij elastike. Nëse e prisni të ngrohtë, suxhuku mund të shkërmoqet.
Kur sallami i bërë nga shtëpia të jetë ftohur plotësisht, përdorni atë sipas udhëzimeve.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani sallam të bërë në shtëpi (programi "Gjithçka do të jetë mirë").
