Pica e thjeshtë, e shpejtë dhe me shije - brumë i gatshëm me suxhuk, qepë turshi, domate dhe djathë. Një recetë hap pas hapi me një foto të përgatitjes. Recetë video.
Pica e bërë nga brumë i gatshëm me sallam, qepë turshi, domate dhe djathë - një recetë e mrekullueshme për dashamirët e picave! Brumi rezulton të jetë i trishtuar, i shijshëm dhe më e rëndësishmja, përgatitet shpejt. Në fund të fundit, një dyqan i gatshëm i ngrirë i zbrazët përdoret për recetë. Sidoqoftë, pica rezulton të jetë e vërtetë e bërë në shtëpi. Shtë ushqyese, e shijshme, mesatarisht pikante, dhe madje edhe festive.
Pica më e gjithanshme është pica me sallam dhe djathë. Mund të përdorni çdo sallam: të tymosur, sallam, qumësht, proshutë, të tharë … Merrni djathë që shkrihet dhe shtrihet mirë. Gjithashtu, një nga aditivët e picave të njohura është domate, të cilat shpesh zëvendësohen me paste domate, ose të dy produktet përdoren në të njëjtën kohë. Unazat e qepëve turshi janë një shtesë e pazakontë e mbushjes në këtë recetë. Falë kësaj, shija e pjatës së përfunduar është më interesante. Prandaj, nëse qepët janë ndër ushqimet tuaja të preferuara, mos ngurroni të provoni një recetë të re pica. Sidoqoftë, kur përgatitni pica, mund të përdorni çdo produkt mbushës. Prandaj, lidhni imagjinatën tuaj, shtoni produktet më të papritura dhe merrni opsione interesante për ushqime.
Shihni gjithashtu se si të bëni pica të brumit të gjizës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 329 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 45 minuta, plus kohë për të shkrirë brumin
Përbërësit:
- Brumë me maja të fryrë - 300 g
- Ketchup - 2 lugë
- Domate - 1 pc.
- Uthull tavoline - 1 lugë gjelle
- Cilantro - disa degëza
- Qepë - 1 pc.
- Sheqer - 1 lugë
- Djathë - 150 g
- Mustardë - 1 lugë
- Suxhuk (çdo varietet) - 300 g
Përgatitja hap pas hapi e picës nga brumi i gatshëm me sallam, qepë turshi, domate dhe djathë, recetë me foto:
1. Para së gjithash, marinoni qepën, sepse sa më gjatë të kalojë kohë në marinadë, aq më e shijshme do të jetë pjata me të. Për ta bërë këtë, qëroni qepën, lani dhe copëtoni në unaza të hollë të katërta. Vendosni qepët në një tas të thellë, shtoni sheqer, uthull dhe derdhni ujë të valë. Uji i nxehtë do të heqë hidhërimin dhe hidhërimin nga qepa.
2. Hiqeni brumin nga ngrirja dhe lëreni të shkrijë në temperaturën e dhomës. Mos përdorni furrë me mikrovalë për shkrirjen. Brumi do të shkrihet shpejt, për rreth një orë. Pastaj spërkateni sipërfaqen e punës me miell dhe rrokulliseni me një kunj në një shtresë të trashë rreth 5 mm. Nëse ju pëlqen pica më e trashë, hapeni brumin në trashësinë e dëshiruar.
3. Transferoni brumin në një fletë pjekje dhe aplikoni ketchup dhe mustardë, të cilat përhapen në të gjithë sipërfaqen e brumit.
4. Rrihni qepët në një sitë që të kullojë i gjithë uji dhe vendosini në brumë.
5. Pritini sallamin në unaza jo më shumë se 5 mm të trasha dhe vendoseni në brumë.
6. Për recetën, merrni domate të dendura dhe të forta, në mënyrë që gjatë prerjes të mos lënë lëngun të rrjedhë. Lani domatet, thajini me një peshqir letre, pritini në unaza dhe vendosni brumin.
7. Shtoni gjethet e cilantro të larë dhe të thata në mbushje.
8. Spërkateni ushqimin me copa djathi.
9. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni picën e pjekur nga brumi i përfunduar me sallam, qepë turshi, domate dhe djathë për gjysmë ore. Shërbejeni pjatën e përfunduar në tryezë menjëherë pasi ta keni gatuar të nxehtë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni pica pica me pastë të pastër në shtëpi.
