Sallatat e shijshme dhe të lehta me perime dhe djathë janë një opsion i shkëlqyeshëm për rostiçeri në sezonin e nxehtë. Këtu keni një recetë të thjeshtë për një sallatë me djathë dhe perime të freskëta verore.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Shumë njerëz besojnë se sallatat me perime janë një pjatë e lehtë, e cila nuk do të jetë e vështirë për t'u përgatitur: ata prenë perimet, i derdhën me salcë dhe i përzien. Sidoqoftë, sallata mund të përgatitet në një mënyrë mjaft origjinale, duke shtuar të gjitha llojet e produkteve dhe erëzave në përbërje. Për shembull, pothuajse të gjitha llojet e djathrave (të fortë dhe të butë) kombinohen në mënyrë harmonike me të gjitha perimet (speca zile, lakër, tranguj, domate, rrepkë, kungull i njomë, patate). Prandaj, duke kombinuar produkte të ndryshme, mund të merrni sallata të reja të shijshme, të cilat do të jenë një mundësi e shkëlqyeshme, veçanërisht nëse mysafirët mbërritën papritur.
Ju gjithashtu mund të përgatisni një shumëllojshmëri të salcave për salcë sallatash. Ata do të ndryshojnë plotësisht shijen e ushqimit të përfunduar. Ato mund të bëhen në bazë të uthullës, lëngut të limonit, vajit të ullirit, me shtimin e erëzave, hudhrave, etj. Disa receta për salca dhe salcë të ngjashme janë paraqitur në faqe. Ky përmbledhje ofron një nga shumë opsionet e sallatës duke përdorur djathë të përpunuar dhe perime të freskëta të para verore. Pjata rezulton të jetë e shijshme dhe e kënaqshme në të njëjtën kohë. Do të jetë e përshtatshme si në dietën tuaj të përditshme ashtu edhe në një darkë festive.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 87 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 1/4 kokë lakër
- Rrepkë - 7-10 copë.
- Kastravec - 1 pc.
- Kripë - majë ose për shije
- Djathë i përpunuar - 100 g
- Farat e lirit - 1 lugë
- Vaj perimesh - për salcë
Gatimi i sallatës së perimeve me djathë:
1. Lani lakrën e bardhë nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir pambuku. Pritini imët në shirita të hollë me një thikë të mprehtë. Spërkateni atë me një majë kripe dhe shtypeni lehtë me duart tuaja. Sapo të ndjeni se lakra po njomet, transferojeni në një tas sallatë. Kjo do të thotë që ajo ka filluar lëngun, falë të cilit pjata do të dalë më lëng.
2. Lani kastravecat, prerë skajet dhe prerë në gjysmë unaza të hollë 3 mm. Dërgojini ato në lakër.
3. Lani rrepkat, prerë bishtin dhe gjithashtu prerë në gjysmë unaza, si kastravecat.
4. Pritini djathin e përpunuar në kube. Nëse është shumë e butë, atëherë para-njomeni për rreth 15 minuta në frigorifer. Kjo do ta bëjë djathin më të lehtë për tu prerë.
5. Vendosni të gjithë ushqimin në një tas sallatë, spërkoni me kripë dhe sipër me vaj ose një salcë më komplekse.
6. Llokoçis ushqimin, ftoh sallatën në frigorifer për 10 minuta dhe shërbejeni në tryezë. Vendosni perimet në një pjatë dhe spërkatni me fara liri.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë perimesh me djathë feta.
