Hardshtë e vështirë të gjesh njerëz që nuk e pëlqejnë sallatën e panxharit. Amviset e afta e gatuajnë atë në mënyra të ndryshme, por opsioni më i zakonshëm është një sallatë e thjeshtë me panxhar të zier. Recetë hap pas hapi me recetë foto dhe video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Si të bëni një sallatë të thjeshtë të panxharit të zier hap pas hapi
- Recetë video
Panxhari është një kulturë rrënjësore e njohur, e bukur dhe e dashur për vendin tonë. Ajo na bën të lumtur gjatë gjithë vitit. Perimet nuk janë vetëm të shëndetshme, por edhe të shijshme, veçanërisht një perime e re. Panxhari përmban një sasi të madhe të acidit folik, vitaminë B, C, PP, bakër, fosfor, hekur, magnez, kalium, jod, etj. Perimet rrënjë janë të pasura me bioflavonoide dhe betaine. Pastron trupin nga toksinat dhe toksinat, rikthen sistemin e qarkullimit të gjakut dhe funksionimin e traktit gastrointestinal. Prandaj, përdoret për përgatitjen e shumë pjatave. Për shembull, asnjë supë panxhar, asnjë vinaigrette, asnjë borscht, asnjë sallatë harengë nën një pallto lesh nuk mund të bëjë pa të. Le të flasim sot për sallatat e panxharit të zier, të cilat janë një pjatë integrale në shumë tryeza.
Sallatat e panxharit shërbehen si për ushqime festive ashtu edhe për ato të përditshme. Ka shumë variacione të recetave të sallatës nga kjo perime rrënjë. Ka pjata komplekse dhe ushqim të shpejtë. Unë do t'ju tregoj recetën më të thjeshtë të ndritshme, ushqyese dhe të shëndetshme për sallatën e panxharit të zier me gjalpë dhe arra. Isshtë e lehtë dhe e thjeshtë për t’u përgatitur, dhe mund të hahet brenda pak minutash. Edhe pse, nëse dëshironi, mund ta plotësoni vaktin tuaj me përbërës të dobishëm si kumbulla të thata, karrota koreane, lakër të freskët ose të thartë, vezë të ziera, djathë …
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 58 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 5 minuta për gatim, plus kohë për zierjen e panxhareve
Përbërësit:
- Panxhar - 1 pc.
- Kripë - një majë
- Arra - çdo (në recetë, bajame)
- Vaj ulliri - për salcë
Përgatitja hap pas hapi e një sallate të thjeshtë të panxharit të zier, recetë me foto:
1. Para së gjithash, zieni panxharët në një tenxhere në sobë ose piqini në fletë metalike në furrë. Koha e gatimit varion nga 40 minuta në 1.5 orë. Nëse perimet janë të reja dhe të vogla, atëherë do të gatuhen shpejt, një perime me rrënjë të pjekur dhe të madhe do të marrë më shumë kohë për t'u gatuar. Kontrolloni gatishmërinë me një shpim të thikës. Nëse ai hyn butësisht, atëherë perimet janë gati. Kur panxhari të jetë gatuar, i qëroni nga folia ose i hiqni nga uji dhe i lini të ftohen. Pastaj qëroni dhe grijeni ose prerë në kube.
2. Spërkoni panxharët me kripë, vaj dhe trazojini. Vendosni një sallatë të thjeshtë të zier me panxhar në një pjatë shërbyese, spërkateni me arra dhe filloni të provoni. Ju mund të përdorni çdo arrë që ju pëlqen. Ato mund të jenë të papërpunuara ose të para-skuqura në një tigan të thatë ose të pjekur në furrë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni sallatën më të lehtë dhe më të shpejtë të panxharit.
