Nuk ju pëlqen bollgur dhe qull kungulli? Përdorni këto dy përbërës për të bërë një puding kungulli me bollgur në mikrovalë. Doli shumë e shijshme, ndërsa as bollgur as kungull në ëmbëlsirë nuk ndihet fare. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Unë jam i sigurt se çdo amvise di disa dhjetëra mënyra për të gatuar kungull. Bukuria portokalli është po aq e mirë në formën e zier, të zier, të pjekur, turshi. Unë propozoj të shtoni një recetë tjetër të shijshme në koleksionin e kuzhinës - puding kungulli me bollgur në mikrovalë. Mbëlsirë është shumë e shijshme, ngjyrë portokalli e bukur, mesatarisht e ëmbël, e ajrosur dhe me një aromë të këndshme të lëvozhgës së portokallit. Ka një strukturë të lehtë dhe të lirshme, por mban mirë formën e saj dhe është i përshtatshëm për ata që duan të humbin ato kilogramë shtesë.
Pudingu përgatitet pa miell, bazuar në purenë e kungullit, bollgur dhe vezë. Prandaj, rezulton të jetë tepër e butë dhe e butë. Dhe nëse jeni agjërues, mos hani vezë, ose jeni vegjetarian, atëherë përjashtoni vezët nga receta. Semolina do ta mbajë ushqimin së bashku dhe ëmbëlsira do të mbajë mirë. Për pudingun preferohet kungulli i njomë i freskët dhe me lëng.
Mikrovalë e bën pudingun të shpejtë, kështu që mund të shërbehet edhe për mëngjes ose një meze të lehtë gjatë ditës. Së pari ju duhet të vloni kungullin veçmas derisa të jetë e butë. Pastaj, duke përdorur një blender ose shtytës, kthehuni në një pure, të cilat kombinohen me produkte të tjera dhe në fund i shtoni proteinat e rrahura. Massshtë masa e proteinave të ajrosur që do t'i bëjë kekët e zakonshëm të ajrosur dhe të butë.
Shihni gjithashtu se si të bëni puding me gjizë banane.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 296 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta, plus kohë për të bërë pure kungulli
Përbërësit:
- Pure kungulli - 100 g
- Lëkura e thatë ose e freskët e portokallit - 0.5-1 lugë.
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
- Bollgur - 3-4 lugë
- Sheqeri - 2 lugë
Hap pas hapi puding kungulli me bollgur në mikrovalë, recetë me foto:
1. Vendoseni purenë e kungullit në një tas dhe shtoni bollgur.
2. Pastaj shtoni lëvozhgën e portokallit.
3. Shtoni sheqer dhe një majë kripe në ushqim.
4. Lani vezët dhe ndani me kujdes të bardhat nga të verdhat në mënyrë që asnjë pikë e verdhë e verdhë veze të mos arrijë tek të bardhat. Shtoni të verdhat në brumë në ushqim dhe vendosni të bardhat në një enë të pastër dhe të thatë.
5. Përziejeni brumin që ushqimi të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
6. Lëreni brumin të qëndrojë për 15 minuta në mënyrë që bollgurja të fryhet, të thithë lëngun e kungullit dhe të zgjerohet.
7. Rrihni të bardhat e vezëve me një mikser në një shkumë të bardhë të fortë dhe të qëndrueshme.
8. Vendosni një lugë të bardhë të vezëve të rrahur në brumë.
9. Ngadalë gatuani brumin në një drejtim për të parandaluar vendosjen e proteinave.
10. Ndani brumin në kallëpe silikoni, ose përdorni enë qeramike. Ju mund të përdorni çdo enë tjetër të sigurt për mikrovalë. Vendoseni brumin në enën e zgjedhur. Edhe pse për pjekje, të dy kanaçe të veçanta të vogla dhe një të mëdha janë të përshtatshme.
11. Dërgoni ëmbëlsirë në mikrovalë. Dy kuti kifle të ndara do të piqen në 850 kW për 2-3 minuta. Nëse vëllimi i pjekjes ose fuqia e pajisjes është e ndryshme, rregulloni kohën e gatimit. Kontrolloni gatishmërinë e produktit me një shpim të një shkop druri, nuk duhet të ketë ngjitje mbi të.
12. Shërbejeni pudingun kungull të gatshëm me bollgur të gatuar në mikrovalë, të ngrohtë ose të ftohur.është e shijshme në çdo formë. Për të shërbyer ëmbëlsirë, mund të përdorni salcë kosi, krem, një lugë akullore dhe shtesa të tjera.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni puding me kungull.
