Organizoni një festë të vërtetë festive dhe përgatitni petulla origjinale dhe të ndritshme me shirita. Ata do të dekorojnë çdo tryezë dhe do të kënaqin fëmijët dhe të rriturit.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Do të duhen jo më shumë se 30 minuta për të pjekur petulla të tilla të bukura me një model të pazakontë. Asnjë mjet special gatimi nuk kërkohet për t'i përgatitur ato. Ju mund t'i lyeni petullat me një shiringë ose qese pastiçerie. Dhe nëse nuk ka pajisje të tilla në dorë, atëherë nuk ka rëndësi. Një shishe plastike e zakonshme me një vrimë të hollë në kapele, ose një qese plastike të palosur fort me një majë të prerë, do të ndihmojë.
Ju mund të bëni absolutisht çdo brumë për petulla me shirita që ju pëlqen më shumë: me qumësht, kefir, birrë, hirrë, ujë mineral ose ujë të gazuar, etj. Përveç kësaj, çdo mbushje mund të mbështillet me petulla të tilla. Por ato dalin veçanërisht të shijshme me mbushje të ëmbla, për shembull, me masë gjizë.
Për t’i bërë petullat veçanërisht të shijshme, duhet të dini disa nga rregullat për përgatitjen e tyre. Së pari, petullat e modeluara nuk duhet të fshihen. Së dyti, brumi duhet të jetë si salcë kosi e lëngshme ose krem 33%, por në asnjë rast shumë i trashë ose shumë i hollë. Së treti, qumështi, uji ose lëngu tjetër i shtuar duhet të jetë në temperaturën e dhomës. Së katërti, është e rëndësishme të vëzhgoni proporcionin: 2 lugë gjelle. të lëngshme, 1 lugë gjelle. miell dhe 1 vezë të madhe.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 170 kcal.
- Shërbimet - 12-15 copë.
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Miell - 1 gotë
- Qumësht - 2 gota
- Vezë - 1 copë.
- Vaj perimesh i rafinuar - 2 lugë
- Pluhur kakao - 1 lugë gjelle
- Sheqer vanilje - 1 lugë
- Sheqeri - 2 lugë ose për shije
- Kripa është një pëshpëritje
- Luleshtrydhe - për servim
Bërja e petullave me vija
1. Në një tas të thellë, kombinoni qumështin, sheqerin, vaniljen, vezët, kripën. Pastaj shtoni miell dhe përzieni brumin derisa të jetë i qetë. Hidhni në vaj luledielli dhe përzieni mirë.
2. Derdhni një të tretën e masës së përfunduar në një tas të veçantë dhe shtoni pluhur kakao, i cili përzihet plotësisht derisa të jetë i qetë.
3. Vendoseni tiganin në sobë dhe ngroheni mirë. Pas brumit të lehtë, derdhni një lugë në një tigan, ktheni atë për të formuar një petull të rrumbullakët. Në këtë rast, mos e vendosni tavën menjëherë në sobë.
4. Derdhni brumin e çokollatës në një shishe plastike, në të cilën bëni një vrimë të hollë në kapak, ose përdorni një lugë çaji të rregullt. Ndërsa brumi i bardhë ende nuk është pjekur, vizatoni qarqe çokollate mbi të me brumin e errët. Skuqeni petullën deri në ngjyrë kafe të artë për rreth 3 minuta, pastaj kthejeni dhe skuqeni për të njëjtën sasi kohe.
Rrokullisni petullat e përfunduara, vendosni luleshtrydhet rreth skajeve dhe shërbejini me krem të rrahur, ose mbushini me ndonjë mbushje të ëmbël.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni petulla me shirita me mbushje çokollate:
