Makaronat dhe vezët e skuqura janë ushqimi i preferuar i menjëhershëm i shumë beqarëve, studentëve dhe njerëzve të zënë. Këto janë pjata të patëmetë të thjeshta për t’u përgatitur që mund të kombinohen në një vakt.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Vezët e fërguara janë pjatat më të njohura të vezëve të skuqura në çast. Makaronat janë pjata më e thjeshtë e përzemërt e shpejtë. Shumë njerëz i duan këto pjata veçmas nga njëri -tjetri dhe në shoqëri. Zakonisht, makaronat zihen veçmas, dhe vezët skuqen. Kjo është e kuptueshme, sepse sa më e thjeshtë pjata, aq më e përsosur bëhet. Por në këtë përmbledhje, unë propozoj që të kombinohen këto dy pjata së bashku. Së pari, zieni makaronat, pastaj skuqini lehtë dhe derdhni vezë. Rezultati është një vakt shumë i kënaqshëm, ushqyes dhe i shijshëm. Nëse dëshironi, gjellë mund të spërkatet me copa djathi sipër, të zbukuruar me barishte të copëtuar, të derdhur me salcë domate, etj.
Dua të vërej se kjo pjatë nuk ka stinë, e cila është një bukuri tjetër. Ju mund të gatuani ushqim në çdo stinë të vitit, gjë që është shumë e përshtatshme. Për tiganisjen e makaronave dhe vezëve, mund të merrni gjalpë ose vaj vegjetal, proshutë ose proshutë. Por ato duhet të përdoren sa më pak të jetë e mundur, pasi rreth 12% yndyrë është në të verdhën e vezëve, dhe rritja e dozës së yndyrave përkeqëson tretshmërinë e tyre. Për të zvogëluar përmbajtjen e yndyrës, mund të përdorni një tigan jo ngjitës ku mund të mos keni nevojë fare për vaj.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 71 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 20 minuta, por koha mund të ndryshojë në varësi të kohëzgjatjes së gatimit të makaronave
Përbërësit:
- Makarona - 100 g
- Vezë - 2 copë.
- Gjalpë - 30 g për tiganisje
- Kripë - një majë
Gatim hap pas hapi i vezëve të skuqura me makarona:
1. Derdhni ujë në një tigan, spërkoni me kripë dhe vlim. Derdhni makaronat në ujë të valë, përzieni dhe ndizni një temperaturë të lartë në mënyrë që ato të ziejnë më shpejt. Nëse keni frikë se makaronat do të ngjiten së bashku, atëherë derdhni paraprakisht 1 lugë gjelle në tigan. vaj perimesh.
2. Zieni makaronat deri sa al dente, dmth. 1 minutë më pak se sa tregohet në paketimin e prodhuesit. Pastaj i rrokullisni në një kullesë për të qelqur lëngun.
3. Në një tigan, shkrini gjalpin dhe dërgoni makaronat e ziera. I skuqim fjalë për fjalë 2 minuta, në mënyrë që të jenë pak të artë.
4. Pastaj copëtoni vezët dhe derdhni me kujdes përmbajtjen për të ruajtur integritetin e verdhë veze. E rregullojmë me kripë dhe e gatuajmë në zjarr mesatar për rreth 2 minuta derisa proteina të mpikset. e verdha e verdhë duhet të mbetet e lëngshme brenda. Prandaj, mos i ekspozoni shumë vezët në sobë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani recetën origjinale të vezëve të fërguara.
[media = [media =
