Përbërja dhe përmbajtja kalorike e marule. Karakteristikat e dobishme të produktit, kundërindikimet për përdorim dhe dëmtimet e mundshme për trupin. Si të zgjidhni dhe ruani marule? Gjethet e maruleve në gatim.
Marule (mbjellja e maruleve) është një barishte njëvjeçare me gjethe të ngrënshme, me lagështi, rezistente ndaj të ftohtit dhe pjekur herët me një periudhë të gjatë frytdhënëse. Emri i përkthyer nga latinishtja do të thotë "qumësht". Ky fakt është për shkak të faktit se në thyerjen e gjethes dhe kërcellit, bima sekreton lëng qumështi. Nuk dihet me siguri se nga vjen kjo bimë, por vendet e Mesdheut konsiderohen vendlindja e saj. Aktualisht, kjo kulture është rritur në të gjitha vendet e botës, sepse nuk është çuditëse për kushtet në rritje dhe vlerësohet shumë në gatim dhe mjekësi popullore. Marule ka një shije të butë, kështu që gjethet e saj shërbejnë si një bazë neutrale për pjatat e mishit dhe shpesh kombinohen me ushqime që janë më të pasura në shije dhe aromë.
Përbërja dhe përmbajtja kalorike e marule
Në foto sallatë marule
Mbjellja e marule është më e popullarizuara nga të gjitha produktet e ngjashme. ka një vlerë të lartë ushqyese për trupin. Përmban marule, vitamina, minerale, aminoacide, acide yndyrore dhe në të njëjtën kohë është një produkt me kalori të ulët. Falë kësaj, përdoret në mënyrë aktive në ushqimin dietik, ndihmon në përmirësimin e shëndetit dhe humbjen e kilogramëve shtesë.
Përmbajtja kalorike e marule është 15 kcal për 100 g produkt, nga të cilat:
- Proteina - 1, 36 g;
- Yndyrë - 0.15 g;
- Karbohidratet - 1, 57 g;
- Fibra dietike - 1, 3 g;
- Ujë - 94, 98 g;
- Hiri - 0, 62 g.
Vitamina për 100 g:
- Vitamina A - 370 mcg;
- Vitamina B1 - 0.07 mg;
- Vitamina B2 - 0.08 mg;
- Vitamina B4 - 13.6 mg;
- Vitamina B5 - 0.14 mg;
- Vitamina B6 - 0.09 mg;
- Vitamina B9 - 38 mcg;
- Vitamina C - 9, 2 mg;
- Vitamina E - 0.22 mg;
- Vitamina K - 126, 3 mcg;
- Vitamina PP - 0, 375 mg.
Makronutrientët për 100 g:
- Kalium - 194 mg;
- Kalcium - 36 mg;
- Magnez - 13 mg;
- Natriumi - 28 mg;
- Fosfor - 29 mg
Mikroelemente për 100 g:
- Hekuri - 0.86 mg;
- Mangan - 0,25 mg;
- Bakër - 29 mcg;
- Selen - 0.6 mcg;
- Zink - 0.18 mg.
Aminoacidet thelbësore për 100 g:
- Arginine - 0.071 g;
- Valine - 0.07 g;
- Histidina - 0.022 g;
- Izoleucina - 0.084 g;
- Leucina - 0.079 g;
- Lysine - 0.084 g;
- Metioninë - 0.016 g;
- Threonine - 0.059 g;
- Triptofan - 0, 009 g;
- Fenilalanina - 0.055 g.
Aminoacidet e zëvendësueshme për 100 g:
- Alanine - 0.056 g;
- Acidi aspartik - 0, 142 g;
- Glicinë - 0.057 g;
- Acidi glutamik - 0.182 g;
- Proline - 0.048 g;
- Serine - 0.039 g;
- Tirozinë - 0.032 g;
- Cisteina- 0.016 g.
Acidet yndyrore të ngopura për 100 g:
- Palmitik - 0.018 g;
- Acidi stearik - 0, 002 g.
Acidet yndyrore të pangopura për 100 g:
- Palmitoelic - 0, 002 g;
- Oleik (omega -9) - 0, 005 g.
Acidet yndyrore të pangopura për 100 g:
- Acidi linoleik - 0.024 g;
- Linolenic - 0.058 g;
- Omega -3 - 0.058 g;
- Omega -6 - 0, 024 g.
Karbohidratet e tretshme për 100 g:
- Glukoza - 0.36 g;
- Fruktoza - 0.43 g.
Gjithashtu fitosterolet (38 mg) janë pjesë e maruleve me gjethe jeshile.
Karakteristikat e dobishme të marule
Shtimi i këtij produkti në dietën e përditshme ju lejon jo vetëm të diversifikoni menunë, por edhe të përmirësoni ndjeshëm gjendjen e shëndetit. Falë vetive të dobishme të marule dhe numrit minimal të kundërindikacioneve për përdorimin e saj, rekomandohet ta hani atë si për burrat ashtu edhe për gratë, si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Ka një efekt pozitiv në sistemin nervor, zemrën dhe enët e gjakut, gjithashtu ka një efekt të mirë në aparatin tretës dhe metabolizmin.
Përfitimet e marule për gratë
Marule është me vlerë të madhe për trupin femëror për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive dhe një liste të gjerë të vitaminave, mineraleve, aminoacideve dhe acideve yndyrore. Jo më kot ky produkt shtohet shumë shpesh në dietë për të luftuar kilogramët e tepërt, dhe përdoret gjithashtu në kozmetologjinë shtëpiake.
Përfitimet e marule për gratë janë të shumëanshme dhe manifestohen në një efekt të dobishëm në organet dhe sistemet e mëposhtme të trupit:
- Sistem riprodhues … Produkti përmirëson funksionimin e të gjithë përbërësve të sistemit riprodhues, normalizon nivelet hormonale, përmirëson funksionimin e vezoreve, duke rritur kështu shanset e një gruaje për të mbetur shtatzënë dhe për të lindur një fëmijë të shëndetshëm.
- Lëkurës … Antioksidantët që përmbajnë gjethet e maruleve kanë një efekt pozitiv në shëndetin e lëkurës. Produkti zvogëlon shkallën e plakjes duke parandaluar shfaqjen e hershme të rrudhave. Ndihmon në eliminimin e acarimit, parandalimin e djegies nga dielli. Rivendos mirë strukturën e lëkurës, duke stimuluar shërimin e shpejtë të plagëve dhe parandalimin e formimit të plagëve. Normalizon sekretimin e yndyrës, duke parandaluar shfaqjen e shkëlqimit me vaj. Ndihmon në ndalimin e rënies së flokëve dhe zbokthit.
- Sistemi i qarkullimit të gjakut … Marule siguron trupin me vitaminë K të mjaftueshme për të zvogëluar rrezikun e gjakderdhjes së mitrës.
- Traktin gastrointestinal … Marule është një produkt i shkëlqyer hollim sepse është i ulët në kalori. Në të njëjtën kohë, ajo siguron shumë fibra, kështu që jep një ndjenjë të plotësisë për disa orë dhe ju lejon të shmangni një rostiçeri tjetër. Gjithashtu pastron mirë zorrët.
Përfitimet e marule gjatë shtatzënisë
Përfitimet e marule gjatë shtatzënisë janë mjaft domethënëse, sepse produkti nuk përmban kolesterol dhe substanca të rrezikshme, ndërsa është një burim i substancave të rëndësishme për zhvillimin e një fëmije dhe mirëqenien e një gruaje.
Përfitimet e marule për gratë shtatzëna:
- Sistemi imunitar … Normalizon statusin imunitar pa dëmtuar fetusin që mban. Zvogëlon incidencën e ftohjeve gjatë shtatzënisë.
- Sistemi nervor … Përmirëson gjumin. Ajo prodhon një efekt të butë qetësues, qetëson mirë, eliminon ankthin.
- Sistem riprodhues … Kolina e përmbajtur në përbërje ul nivelet e kolesterolit, duke përmirësuar furnizimin me gjak në mitër dhe ushqimin e fëmijës së palindur. Përveç kësaj, marule parandalon keqformimet e fetusit sepse përmban shumë acid folik dhe substanca të tjera të rëndësishme.
- Sistemi kardiovaskular … Shpesh, gratë shtatzëna mund të mos ndiejnë kur rritet presioni i gjakut. Duhet të kuptohet se kjo gjendje kërcënon jo vetëm shëndetin e saj, por gjithashtu mund të ndikojë negativisht në zhvillimin e fëmijës. Marule është në gjendje të eliminojë një sulm të hipertensionit.
- Traktin gastrointestinal … Fibra që përmban sallata është e mirë për pastrimin e zorrëve, duke parandaluar kapsllëkun. Kjo ndihmon në normalizimin e tretjes dhe përmirësimin e oreksit.
- sistemin urinar … Vitamina K përmirëson metabolizmin në veshka, duke parandaluar zhvillimin e pyelonefritit dhe cistitit, të cilat janë të shpeshta gjatë shtatzënisë. Gjithashtu, produkti stimulon eliminimin e lëngjeve të tepërta, duke hequr edemën nga gruaja shtatzënë dhe duke neutralizuar rrezikun e urisë së oksigjenit të fetusit. Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme të konsumoni produktin në moderim.
Pas lindjes së një fëmije, një grua mund të konsumojë farat e këtij produkti në sasi të vogla për të stimuluar prodhimin e qumështit të gjirit.
Përfitimet e marule për burrat
Burrat gjithashtu duhet të vlerësojnë vetitë e dobishme të marule. Kjo perime ka një përbërje të ekuilibruar që ju lejon të rivendosni sintezën e testosteronit - hormoni kryesor mashkullor.
Pas normalizimit të sfondit hormonal, funksionaliteti i sistemit riprodhues rikthehet. Në veçanti, prodhimi i spermës normalizohet, ndërsa lëvizshmëria e tyre rritet, dhe kështu aftësia për të fekonduar.
Marule gjithashtu rrit epshin duke rritur dëshirën seksuale. Ky produkt ka një efekt të dobishëm në shëndetin e gjëndrës së prostatës.
Ushqimi i marule çdo ditë, por në moderim, mund të ngadalësojë humbjen e flokëve nga e cila vuajnë shumë meshkuj.
Karakteristikat e dobishme të marule për fëmijët
Equallyshtë po aq e rëndësishme të përdoret ky produkt për fëmijët, sepse trupi i fëmijës ka nevojë për një dietë të ekuilibruar për zhvillimin dhe rritjen normale, si dhe gjatë periudhës së formimit aktiv të statusit imunitar.
Pse marule është e dobishme për fëmijët:
- Organet vizuale … Kryesisht marule përmirëson shikimin. Mund të përdoret për të parandaluar sëmundjet e syve, të cilat shpesh ndodhin tek fëmijët gjatë viteve të shkollës.
- Sistemi imunitar … Ndihmon për t'u përshtatur në kopshtin e fëmijëve, sepse forcon mirë imunitetin, duke lejuar trupin të prodhojë antitrupat e nevojshëm në kohën e duhur. Ka një efekt ekspektorant kur kollitet, duke lehtësuar rrjedhën e sëmundjes dhe duke përshpejtuar shërimin.
- Lëkurës … Përshpejton shërimin e lëndimeve të ndryshme mekanike në lëkurë, të cilat shpesh shfaqen tek fëmijët e vegjël. Ndihmon në luftimin e akneve.
- Sistemi muskuloskeletor … Përfitimet e marule shfaqen në lidhje me sistemin musculoskeletal. Vitamina K, e pranishme në sasi të mjaftueshme, ndihmon trupin të thithë kalciumin dhe normalizon ndërveprimin e këtij minerali me vitaminën D. Kështu, ajo ndihmon në rritjen e indeve të eshtrave dhe muskujve.
Kundërindikimet dhe dëmi i maruleve
Përfitimet e marule janë të pamohueshme, por nuk mund të thuhet se ky produkt është absolutisht i sigurt. Në disa raste, mund të jetë e dëmshme.
Kundërindikimet për përdorimin e maruleve:
- Alergji … Në raste të rralla, marule mund të shkaktojë një reaksion alergjik, kështu që është më mirë ta provoni këtë produkt për herë të parë me pjesë të vogla.
- Sëmundjet e traktit gastrointestinal … Nuk rekomandohet përdorimi i këtij produkti në rrjedhën kronike të kolitit dhe enterokolitit, një tendencë për formimin e tepërt të gazit.
- Sëmundjet e sistemit urinar … Nëse një grumbullim rëre ose gurësh gjendet në veshkat ose fshikëzën, atëherë është më mirë të kufizoni përdorimin e maruleve.
- Sëmundje të tjera … Përdhesi, hepatiti, astma, tuberkulozi.
Marule e rritur në shtëpi është më e vlefshme. Blerja mund të përmbajë substanca të rrezikshme, sepse gjatë kultivimit të saj, kultivuesit shpesh e trajtojnë bimën me pleh, stimulues dhe helme për të rritur rendimentet dhe për të mbrojtur kundër dëmtuesve.
Si të zgjidhni një sallatë marule?
Në foto, llojet e maruleve
Marule përmban shumë ujë, kështu që ajo thahet mjaft shpejt dhe në të njëjtën kohë humbet shijen e saj dhe shumicën e ushqyesve. Për të përfituar sa më shumë nga ky produkt, duhet të përdorni vetëm gjethet më të freskëta. Për ta bërë këtë, është e rëndësishme të kuptoni se si duket marule me cilësi më të mirë.
Karakteristikat kryesore të një perime me gjethe cilësore: ngjyra e ndritshme dhe me lëng, pa njolla të zeza, pa dëmtime, pa mukus, jo letargjik dhe krokant, ka një erë të freskët.
Llojet e marule:
- Marule (Marule Common) … Lloji më i zakonshëm i sallatës është marule. Ajo rritet në formën e një rozete me një numër të madh të gjetheve të gjera të një ngjyre të gjelbër të zbehtë me skajet kaçurrelë.
- Sallatë romake (Marule Roman) … Kjo shumëllojshmëri ka gjethe të freskëta, me lëng me një aromë pak të ëmbël dhe ngjyrë pak më të errët se marule normale. Rrjedhat janë më të dendura dhe më të gjera, duke krijuar një rozetë më të fortë në bazë.
- Marule Asparagus (Marule Asparagus) … Shtë një hibrid i asparagusit dhe maruleve. Ka një kërcell të fortë me shije asparagus dhe gjethe delikate.
- Kokrra marule … Gjethet janë ovale, me një ngjyrë të gjelbër të pasur. Koka e lakrës rritet e rrumbullakët dhe ka një strukturë elastike.
Receta marule
Marule ka një vend të rëndësishëm në gatim. Shija neutrale dhe pamja e bukur e perimeve bëjnë të mundur përdorimin e tij si një produkt ushqimor për të dekoruar pjata të ndryshme. Përveç kësaj, gjethet mund të shtohen në sallatat me vitamina, smoothie, sanduiçe dhe ushqime të tjera. Tjetra, le të zbulojmë se si dhe me çfarë marule hahet.
Sallata marule
Më shpesh marule përdoret për të bërë sallata, në të cilat përzihen një larmi produktesh - peshk, ushqim deti, shpezë, mish derri, gjuhë, perime, fruta, arra, etj. Opsionet për veshjen janë po aq të ndryshme. Shpesh ato përgatiten në bazë të vajit të ullirit ose majonezës me shtimin e mustardës, lëngut të agrumeve, mjaltit, erëzave dhe barërave të ndryshme.
Receta për sallatë marule:
- Salmon me salmon dhe avokado … Përbërësit: salmon i kripur lehtë (200g), marule (1 kokë), avokado (1 pc.), Mustardë (1 lugë gjelle. L.), mjaltë (1 lugë gjelle), lëng limoni (3 lugë), vaj ulliri (6 lugë), piper dhe kripë. Së pari, qëroni dhe faroni avokadon, priteni në kube dhe spërkateni me lëng limoni për të shmangur oksidimin e produktit. Tjetra, bluani salmonin. Ne e lajmë sallatën, e thajmë, i ndajmë gjethet dhe i vendosim në një pjatë. Vendosni peshk dhe avokado sipër. Përgatitni salcën: së pari, kombinoni mjaltin me mustardën, pastaj përzieni dhe derdhni lëng limoni gjatë procesit, pastaj vaj ulliri, piper dhe kripë. Përzieni plotësisht për të marrë një salcë që ngjan me salcë kosi të trashë në konsistencë. Derdhni salcën mbi pjatën dhe shërbejeni.
- Salmon me perime dhe marule … Përbërësit: fileto salmon (450 g), marule (100 g), kastravec (2 copë), rrepkë (10 copë), bizele të konservuara (200 g), kripë dhe piper, 10% krem (70 ml), majonezë (3 lugë. L.), Qepë jeshile, kopër dhe nenexhik (2 degë), lëng limoni (1 lugë L.). Përgatitni salcë: përzieni lëng limoni, majonezë, pastaj derdhni kremin, duke e trazuar, shtoni barishte të copëtuara, kripë dhe piper. E dërgojmë në frigorifer për gjysmë ore. Në këtë kohë, ngrohni skarën. Pritini peshkun në kube me një buzë 3 cm dhe stinë. Pastaj vendoseni në një fletë pjekje dhe gatuajeni nën skarë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Kullojeni shurupin nga bizelet. Lani kastravecat dhe rrepkat, qëroni dhe copëtoni në feta dhe copëtoni gjethet e maruleve me duart tona. Shërbejeni pjatën: së pari, shtroni marule të përzier, bizele, tranguj dhe rrepkë, pastaj sipër salmonit në mënyrë kaotike, në fund, derdhni salcë.
- Sallatë me ton dhe marule … Përbërësit: vezë (4 copë), ton të konservuar (120 g), speca të kuq dhe të verdhë (1 pc.), Marule (100 g), ullinj (60 g), gëlqere (1 pc.), Salcë soje (25 d.), majonezë (50 g), arrëmyshk dhe piper të bardhë. Para së gjithash, përgatitni salcën: përzieni salcën e sojës, majonezën, arrëmyshkun dhe piperin e bardhë. Pastrojmë vezët e ziera dhe i presim në 4 pjesë. Gatuajeni tonin me një pirun në copa të mëdha. Pritini piperin në trekëndësha të mesëm. Lani marule, thajeni, copëtojeni me duart tuaja dhe spërkateni me lëng limoni. Tjetra, shtroni boshllëqet me radhë: marule, piper, derdhni mbi salcë. Vendoseni peshkun përgjatë skajit të pjatës. Vendosni vezët dhe ullinjtë sipër. Shtoni përsëri salcën. Ne i shërbejmë tryezës.
- Sallatë me perime me omëletë me marule dhe karkaleca … Përbërësit: marule (1 tufë), kastravec (1 copë), domate (1 copë), karkaleca (100 g), vezë (2 copë), vaj ulliri (3 lugë L.), hudhër (1 karafil), lëng limoni (20 ml), mustardë (5 g), piper dhe kripë. Ziejini karkalecat, ftoheni, qëroni dhe pritini imët. Përgatitni salcën: përzieni vajin, hudhrën e grirë hollë, lëngun e limonit, kripën, piperin dhe mustardën. Perimet - marule, kastravec dhe domate - lahen, priten në copa të mesme dhe vendosen në një pjatë. Hidhni vezët në një pjatë, shtoni kripë, piper dhe kombinojini me karkaleca. Në një tigan të nxehur, bëni një omëletë të hollë, pastaj mbështilleni me një tub, priteni në rrotulla të vogla dhe vendoseni sipër perimeve. Sezoni me salcë.
- Sallatë me pulë të tymosur … Përbërësit: fileto pule e tymosur (300 g), misër i konservuar në kalli (250 g), marule (100 g), ananas i konservuar (100 g), piper i ëmbël (2 copë), vaj ulliri (3 lugë L.), lëng limoni (40 ml), hidhërim Dijon (2 lugë), farë susami (1 lugë), piper i zi dhe kripë. Pritini ananasin dhe misrin në mënyrë të trashë, piperin e ëmbël - në shirita, fileto pule - në feta, grisni sallatën me duart tuaja. Përgatitni salcën: kombinoni lëngun e limonit, vajin, mustardën, farat e susamit, kripën dhe piperin në një masë të vetme. Vendosni marule, ananas, misër, pulë në pjatë, spërkatni me salcë, përzieni dhe shërbejeni.
- Sallatë fiku … Përbërësit: fiq (4 copë), limon (1 copë), marule (200 g), vaj ulliri (40 ml), proshutë (100 g), djathë të fortë (150 g), mjaltë (1 lugë).. Me Ne grisim gjethet e pastra dhe të thata të maruleve me duart tona. Pritini fiqtë e freskët në 8 pjesë të barabarta, djathin e fortë - në kube, proshutën - në shirita. Përzieni mjaltin, lëngun e limonit, lëvoren, vajin e ullirit për salcë. Vendos sallatë në pjatë, pastaj proshutë, fiq, djathë. Shije me veshjen.
- Sallatë ekzotike me marule … Përbërësit: mango (1 pc.), Ananas (500 g), marule (150 g), spinaq (50 g), kikirikë të pjekur (1 lugë gjelle), qepë jeshile (50 g), djegës të kuq (1/2 copë), hudhër (2 karafil), xhenxhefil të freskët (15 g), lëng limoni (60 ml), gjalpë kikiriku (6 lugë), sheqer kafe (3 lugë), cilantro (30 g), nenexhik (20 g). Qëroni dhe bluani hudhrën dhe xhenxhefilin. Ne e pastrojmë djegës dhe e presim në unaza (disa duhet të lihen për dekorim). Prisni imët nenexhikun dhe cilantron. Përzieni gjalpin, sheqerin, lëngun e limonit, xhenxhefilin, hudhrën dhe djegës, barishtet dhe rrihni me një blender derisa të bëhen pure. Qëroni dhe pritni mangon dhe ananasin në feta, pastaj vendosini në një pjatë, derdhni me një sasi të vogël salcë dhe vendosini në frigorifer nën film ngjitës për 2 orë. Ne lajmë spinaqin dhe marule, e thajmë, i heqim kërcellin dhe e vendosim në një pjatë. Vendosni frutat sipër, mbushni me salcë, dekorojini me qepë jeshile, kikirikë dhe djegës.
- Sallatë Havana … Përbërësit: marule (1 kokë lakër), rrënjë selino (150 g), banane dhe grejpfrut (1 pc.), Ananas (1 copë), lëng limoni (30 ml), domate (2 copë), majonezë (150 ml.)). Së pari, grijeni selinon dhe spërkateni me lëng limoni. Ne e çmontojmë sallatën në gjethe dhe e presim në shirita, domate - në feta, banane - në feta, dhe tul grejpfruti të qëruar - në copa të mëdha. Pritini ananasin në gjysmë dhe zgjidhni me kujdes tulin, prerë atë në kube. Përzieni gjethet e marule dhe selino, sezoni me majonezë dhe shtoni lëng grejpfrut dhe ananas të lëshuar gjatë bluarjes. Tjetra, ne e përhapim këtë masë në gjysmën e lëvozhgës së ananasit. Vendosni domate, banane, ananas dhe grejpfrut sipër.
Shënim! Kur shtoni marule në enët, është më mirë të grisni gjethet me duart tuaja, në vend që t'i prisni me thikë.
Smoothie me marule
Për shkak të neutralitetit të shijes, aromës së lehtë të padukshme, përmbajtjes së lartë të ujit dhe përbërjes së larmishme të vitaminave dhe mineraleve, marule shpesh përdoret për të përgatitur kokteje me vitamina. Në pije, ajo kombinohet me perime, fruta, manaferra, barishte, arra për të krijuar smoothie të trasha ushqyese dhe freskuese.
Receta për kokteje marule:
- Smoothie frutash me marule dhe spinaq … Përbërësit: spinaq (40 g), marule (5 gjethe), selino (3 kërcell), dardhë dhe banane (1 secila), lëng limoni (50 ml), lëvore limoni (1 lugë gjelle), ujë (200 ml). Ne i përziejmë të gjithë përbërësit në një masë të vetme duke përdorur një blender. Shtoni ujë nëse është e nevojshme. Rrihni për 2 minuta.
- Smoothie me mjaltë … Përbërësit: marule (7 copë.), Kastravec (1 copë), lëng limoni (30 ml), ujë (200 ml), mjaltë (1 lugë L.). Qëroni kastravecat dhe pritini në copa të mëdha. Pastaj, së bashku me pjesën tjetër të përbërësve, rrihni në një blender derisa të jetë e qetë.
- Smoothie me brokoli dhe marule … Përbërësit: ujë (250 ml), brokoli (50 g), majdanoz (20 g), xhenxhefil të copëtuar (2 lugë), mjaltë ose shurup agave (2 lugë), marule (6 copë), banane (1 pc.), Kivi (1 pc.) Ne pastrojmë frutat dhe perimet dhe i presim ato në mënyrë të trashë. Grini të gjithë përbërësit me një blender të fuqishëm.
Si të ruani marule?
Marule rekomandohet të hahet në ditët e para pas korrjes, sepse jeta e saj e ruajtjes është shumë e kufizuar - mbetet e përshtatshme për përdorim në kuzhinën jo më shumë se 2 javë.
Për të ruajtur maksimumin e ushqyesve dhe shijes, perimet me gjethe duhet të thahen mirë dhe të mbahen në frigorifer. Gjethet mund të vendosen në një enë plastike, pasi ta mbuloni enën me një pecetë letre dhe të mbyllni fort me një kapak. Përndryshe, mbështilleni atë në një peshqir letre dhe vendoseni në një qese me frigorifer.
Nëse keni blerë një sallatë marule, atëherë do të ketë më pak nuanca me ruajtjen e saj, me kusht që koka e lakrës të jetë e paprekur. Ai mban një nivel të mjaftueshëm uji më mirë dhe është më pak i ndjeshëm ndaj prishjes, edhe nëse ruhet në një qese të zakonshme të shpuar.
Shikoni një video në lidhje me përfitimet dhe rreziqet e marule:
Marule është një produkt ushqimor popullor dhe i përballueshëm që ka shumë përfitime shëndetësore. Për të mbrojtur veten nga blerja e maruleve të rritura duke përdorur kimikate të ndryshme, ju lehtë mund ta rritni këtë bimë edhe në një dritareje në një tenxhere të rregullt me lule të brendshme.
