A mendoni se bllokimi i palcës është i pamundur? Do të habiteni nga shija delikate dhe ekzotike e kësaj pjese. Shije e ëmbël dhe e thartë, aromë limoni dhe notë delikate agrume. Provojeni - ia vlen!
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Të gjithë e dinë që shumë meze të ndryshme, sallata, pjata anësore, pjatat e para dhe shumë më tepër përgatiten nga kungull i njomë. Sidoqoftë, ka pak amvise që gatuajnë reçel, reçel dhe konserva nga kjo perime. Dhe krejtësisht kot! Përgatitjet e tilla për dimrin merren me një shije dhe aromë të këndshme. Nëse nuk keni bërë kurrë bllokim nga kungull i njomë, atëherë ju rekomandoj t'i kushtoni vëmendje kësaj recete origjinale. Nuk do të zhgënjeheni me këtë përgatitje të bërë në shtëpi. Vlen të përmendet se ky bllokim është gjithashtu shumë i dobishëm. Isshtë krijuar nga kungull i njomë, përbërja e të cilit është pasuruar me shumë veti medicinale.
Ata që janë miq me këtë perime e dinë se kungull i njomë ka një aromë mjaft neutrale. Prandaj, mund të kombinohet me çdo produkt shtesë. Edhe nëse thjesht i shtoni sheqer, ai tashmë do të dalë i shijshëm dhe i ëmbël, por jo ekspresiv. Ju mund ta korrigjoni këtë situatë me ndihmën e përbërësve me një shije të theksuar. Këto janë limon, portokall, xhenxhefil, nenexhik, erëza, etj. Atëherë aroma dhe shija e pjesës së punës do të jetë thjesht e shkëlqyeshme dhe pak njerëz do të jenë në gjendje të marrin me mend se nga është bërë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 196 kcal.
- Shërbimet - 600 ml
- Koha e gatimit - 3 orë 20 minuta (nga të cilat 1-2 orë infuzion të masës së kungullit)
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 500 g
- Limon - 1 pc.
- Sheqeri - 500 g
Gatimi i reçelit të kungujve me limon:
1. Lani kungullin e njomë dhe thajeni me një peshqir letre. Qëroni pilafin e vjetër dhe hiqni farat e forta. Nuk keni nevojë ta bëni këtë me një perime të re.
2. Pritini tulin e kungujve në kube dhe vendosini në një përpunues ushqimi.
3. Grini perimet derisa të jenë të lëmuara, të trasha. Gjithashtu, kungull i njomë mund të grihet në një rende të imët, të përdredhur përmes një mulli mishi me një rrjetë të imët ose të copëtuar me një blender. Por reçeli gjithashtu gatuhet pa copëtuar të korrat rrënjë. Kungull i njomë mund të pritet thjesht në kube të vogla dhe të mesme.
4. Transferoni masën e palcës në një tenxhere gatimi me fund të rëndë në mënyrë që palca të mos digjet gjatë gatimit.
5. Mbuloni masën e perimeve me sheqer dhe përzieni. Lëreni për 1-2 orë që sheqeri të tretet dhe kungull i njomë të lëshojë lëngun.
6. Lani limonin dhe avullin me ujë të valë për të zbutur lëvozhgën. Lëreni të veprojë për 10 minuta.
7. Më pas, qëroni agrumet dhe pritini në copa të mesme. Hiqni kockat.
8. Zhyt limonin në tasin e blenderit.
9. Bluajeni limonin në një konsistencë të lëmuar. Nëse dëshironi, bëni të njëjtën gjë me lëkurën e limonit. Preferova ta përdor për një pjatë tjetër.
10. Vendoseni përzierjen e limonit në masën e kungujve dhe dërgojeni tenxheren në sobë.
11. Sillni ushqimin në vlim mbi nxehtësinë mesatare, zvogëloni nxehtësinë në të ulët, mbulojeni dhe ziejeni reçelin për 1 orë, duke e trazuar herë pas here.
12. Transferoni pjesën e përfunduar të punës në kavanoza të sterilizuara, mbyllni me kapakë të mbyllur dhe ruajeni në qilar ose bodrum.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni reçel kungull i njomë me limon dhe nenexhik.
