Ne do të diversifikojmë menunë e përditshme dhe do të përgatisim një sallatë jashtëzakonisht të shëndetshme, të shijshme dhe të lirë me karota, kunguj dhe panxhar. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e sallatës me karrota, kunguj dhe panxhar
- Recetë video
Një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me karota, kunguj dhe panxhar është një ekzotikë e vërtetë që nuk do të lërë askënd indiferent. Sallata është e shijshme në atë që mund të hahet si e ngrohtë ashtu edhe e ftohtë. Mund të jetë një pjatë më vete ose një pjatë e shkëlqyer anësore. Pjata shkon mirë me mish, shpendë, peshk, kërpudha. Sallata përmban një larmi aromash dhe cilësi të produkteve. Ai duket i zgjuar, i përzemërt, i shijshëm dhe gjithmonë fitimprurës. Nëse ende nuk ju pëlqen kungulli ose panxhari, atëherë sigurohuni që ta bëni këtë sallatë. Me siguri do t'ju pëlqejë.
Dhe nëse shtoni kumbulla të thara dhe arra në sallatë, atëherë pjata do të jetë e denjë për një tryezë festive dhe do të jetë një ide e shkëlqyeshme për çdo festë. Dhe do ta bëjë menunë e përditshme të larmishme, të shëndetshme dhe ushqyese. Perimet për gjellën zakonisht zihen në një lëvore. Por në recetën e sotme, unë sugjeroj t'i piqni në fletë metalike në furrë. Pra, në pjatë, do të ruhen më shumë përfitime dhe vitamina, të cilat, për fat të keq, treten gjatë gatimit. Përveç kësaj, perimet e pjekura në furrë bëhen më të pasura dhe më të buta.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 51 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 10 minuta për copëtimin e perimeve, plus kohë për pjekje dhe ftohje
Përbërësit:
- Kungull - 300 g
- Vaj perimesh - për salcë
- Lakër turshi - 100 g
- Karrota - 1 pc.
- Kripë - një majë
- Panxhar - 1 pc.
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me karrota, kunguj dhe panxhar, recetë me foto:
1. Lani kungullin, thajeni me një peshqir letre dhe mbështilleni në fletë pjekje. Lëvorja nuk mund të pritet dhe farat nuk mund të hiqen. Kur perimet të jenë gati, do të jetë shumë më e lehtë për ta bërë këtë.
2. Lani karotat, fshijini me një peshqir letre dhe mbështilleni me letër ngjitëse. Nuk keni nevojë ta pastroni.
3. Lani panxharët dhe gjithashtu mbështilleni me letër ngjitëse në mënyrë që të mos ketë pika boshe.
4. Palosni perimet në një fletë pjekje dhe dërgojini në furrë të nxehur që të piqen në 180 gradë. Kungulli do të gatuhet më shpejt, do të jetë gati për 20-30 minuta. Karotat do të piqen në 50-60 minuta, dhe panxhar-1, 5-2 orë. Kontrolloni gatishmërinë e perimeve me një shpim të një kruese dhëmbësh prej druri. Nëse ajo hyn butësisht, atëherë ushqimi është gati. Hiqeni nga furra, shpaloseni dhe lëreni të ftohet.
5. Më pas qëroni perimet dhe pritini panxharët në kube.
6. Pritini karotat dhe kungullin në kube të barabarta.
7. Kombinoni ushqimin në një tas të thellë, shtoni lakër turshi, sezoni me vaj perimesh dhe përzieni. Shërbejeni sallatën me karota, kunguj dhe panxhar në tryezë. Mund të ruhet në mënyrë perfekte në frigorifer për 3 ditë, kështu që mund ta gatuani për përdorim në të ardhmen.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë perimesh dietike me panxhar dhe kungull.
