Pushimet e Vitit të Ri dhe Krishtlindjeve po vijnë së shpejti. Prandaj, është e domosdoshme të piqni biskota me xhenxhefil me temë. Ky është një aktivitet shumë emocionues dhe i këndshëm që është veçanërisht argëtues për t'u bërë me fëmijët.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Vitet e fundit, ëmbëlsirat e xhenxhefilit janë bërë gjithnjë e më tradicionale. Këto janë petulla, ëmbëlsira, dhe simite, dhe biskota të holla, dhe bukë me xhenxhefil, nga të cilat janë mbledhur shtëpi të tëra me xhenxhefil. Prandaj, unë propozoj që të përgatitni ëmbëlsira me xhenxhefil paraprakisht në mënyrë që të nderoni të afërmit tuaj në Vitin e Ri dhe ditët e Krishtlindjeve. Kjo recetë e ëmbëlsirave të xhenxhefilit është shumë e shkathët. Meqenëse një brumë mund të përdoret për të pjekur si ëmbëlsira xhenxhefili ashtu edhe biskota në të njëjtën kohë. Varet nga trashësia e brumit që po mbështillet. Nëse e rrokullisni shumë hollë, do të merrni biskota të freskëta, dhe nëse e bëni atë të harlisur, do të merrni biskota me xhenxhefil me një aromë të këndshme pikante.
Gjithashtu, biskota të tilla të Krishtlindjeve me xhenxhefil nuk janë vetëm një trajtim i shijshëm, por edhe një lodër e bukur për pemën e Krishtlindjes. Kjo do të tërheqë veçanërisht fëmijët kur lodra e pemës mund të hahet. Gjithashtu, buka e xhenxhefilit të Krishtlindjeve mund të jetë një dhuratë interesante. Soshtë kaq e mrekullueshme të dorëzosh biskota të bukura dhe të shijshme me xhenxhefil te mysafirët. Të gjitha recetat e pjekjes së Krishtlindjeve dallohen nga prania e të gjitha llojeve të erëzave në brumë. Përveç xhenxhefilit, mund të shtoni kanellë, karafil, arrëmyshk, kardamom, anise, sytha karafili, bizele … dhe për një ndryshim, mund të përdorni disa erëza njëherësh.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 353 kcal.
- Shërbimet - 15-18
- Koha e gatimit - 1 orë 20 minuta
Përbërësit:
- Miell - 250 g
- Gjalpë - 100 g
- Vezë - 1 copë.
- Mjaltë - 3 lugë
- Pluhur xhenxhefil - 2 lugë
- Kripë - një majë
- Sode buke - 1 lugë pa maje
Gatim bukë me xhenxhefil të Krishtlindjeve
1. Vendosni miellin, kripën, sodën e bukës dhe pluhurin e xhenxhefilit në një tas përzierës. Ju mund të përdorni rrënjë të freskët të xhenxhefilit në vend të pluhurit të xhenxhefilit. Për ta bërë këtë, pastrojeni dhe rrihni me një blender ose grijeni në një rende të imët.
2. Përzieni miellin dhe xhenxhefilin.
3. Në një tas, kombinoni vezën, gjalpin e temperaturës së dhomës dhe mjaltin. E trazojmë ushqimin derisa të bëhet një masë homogjene. Kjo mund të bëhet me një mikser ose thjesht të gatuani me një pirun.
4. Hidheni masën e vajit të vezës në masën e miellit.
5. Përziejeni brumin që ushqimi të shpërndahet në mënyrë të barabartë. Brumi do të jetë mjaft i butë. Prandaj, mbulojeni me film ngjitës dhe dërgojeni në frigorifer për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, do të ngurtësohet pak dhe më pas do të jetë e lehtë të punosh me të.
6. Pas kësaj kohe, merrni një pjesë të brumit dhe rrokulliseni në një top, të cilin e vendosni në letër pergamene.
7. Shtypni poshtë simite me duart tuaja në mënyrë që ajo të shtypë dhe të marrë formën e një bukë me xhenxhefil. Vendosni produktet në një distancë të shkurtër nga njëri -tjetri, sepse kur piqni, buka e xhenxhefilit do të rritet në madhësi.
8. Dërgojeni produktin në furrë të nxehur deri në 180 ° C për 30 minuta. Spërkatni ëmbëlsirat e përfunduara me xhenxhefil me sheqer pluhur ose mbulojeni me ndonjë krem. Nëse doni t'i paraqisni tek miqtë tuaj, atëherë vendosini në një kuti ose çantë të bukur të Vitit të Ri dhe lidheni me një fjongo.
Shihni gjithashtu recetën e videos sesi të bëni ëmbëlsira me xhenxhefil të Shpirtrave të Krishtlindjeve.
