Shumë banorë të vendit tonë përdorin shkopinj gaforre në dietën e tyre. Sidoqoftë, recetat standarde të sallatës me këtë produkt tashmë janë lodhur. Prandaj, unë propozoj që të ndryshoni, të jeni krijues dhe të përgatitni një meze të re origjinale.
Përmbajtja e recetës:
- Si të hapni butësisht shkopinjtë e gaforreve?
- Si të zgjidhni shkopinj gaforre?
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Shkopinjtë e gaforreve janë bërë pjesë e jetës sonë të kuzhinës, dhe pa pjesëmarrjen e tyre, asnjë festë apo festë nuk mund të imagjinohet. Në fund të fundit, sallata me shkopinj gaforre është gjithmonë e pranishme në festat tona! Sidoqoftë, ju mund të gatuani prej tyre jo vetëm sallata, ato janë të shkëlqyera, madje edhe vetëm të mbushura. Meqenëse një nga avantazhet e tyre më të rëndësishme është shpejtësia e përgatitjes së meze. Në të njëjtën kohë, gjithmonë mund të modifikoni mbushjen dhe të merrni pjata të ndryshme. Për shembull, një mbushje e shkëlqyer e shkopinjve të gaforreve do të jetë gjizë me kopër dhe majonezë, kërpudha të skuqura me djathë, djathë të përpunuar me hudhër, djathë me domate dhe shumë kombinime të tjera të produkteve. Sot ne propozojmë që të njiheni me recetën për shkopinj të mbushur me gaforre me djathë dhe domate.
Si të hapni butësisht shkopinjtë e gaforreve?
Receta për shkopinjtë e gaforreve të mbushura në vetvete është mjaft e thjeshtë. Një nga sfidat më të mëdha është vendosja e tyre me rregull. Këshillat tona të mëposhtme do t'ju ndihmojnë me këtë.
- Shkopinjtë e gaforreve duhet të shkrihen mirë në temperaturën e dhomës. Pastaj i shtrydhim pak nga të gjitha anët për të parë strukturën e tyre të shtresuar të ngurtë. Filloni të rrotulloni shkopin e gaforres nga palosja e fundit, e cila është në pjesën e jashtme.
- Mbushni shkopinjtë me ujë të nxehtë për 30 sekonda, ato do të bëhen më elastike, duke i bërë të lehtë të shpalosen.
- Mbajini shkopinjtë e gaforreve mbi avullin e avulluar. Shtresa e fundit e jashtme do të përvëlohet pak dhe ju mund të shihni se ku shkon për të filluar zhbllokimin e saj.
Si të zgjidhni shkopinj gaforre?
Kur zgjidhni shkopinj gaforre, kushtojini vëmendje përbërjes së treguar në paketë. Në shkopinj me cilësi të mirë, surimi duhet të jetë i pari në listën e produkteve. Nëse është renditur në vendin e 2 -të, atëherë numri i peshqve në shkopinj është të paktën. Për më tepër, nëse përbërja e produktit "surimi" mungon fare, atëherë nuk ka peshk as në shkopinj, dhe ato janë bërë nga niseshte dhe proteina soje, që do të thotë se nuk duhet të shpenzoni para për to.
Gjithashtu, duhet t'i kushtoni vëmendje pamjes së produktit. Shkopinjtë e gaforres janë ngjyrosur nga rozë e lehtë në të kuqe të ndritshme në njërën anë. Ata nuk duhet të kenë hije gri ose të verdhë. Forma e tyre është e pastër, e barabartë, e lëmuar, elastike dhe jo e rrudhosur. Shkatërrimi dhe brishtësia flet për shkrirjen dhe ngrirjen e tyre të përsëritur. Surimi në vetvete është elastik dhe kur përkulen, shkopinjtë me cilësi të lartë mund të plasen vetëm pak në kthesë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 81 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 20 minuta, duke përjashtuar kohën e shkrirjes për shkopinj gaforre
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 10 copë.
- Domate - 1 pc.
- Djathë i fortë - 200 gram
- Hudhër - 2 karafil
- Majonezë - 50 gram
Gatim shkopinjsh të mbushur me gaforre me djathë dhe domate
1. Përgatitni mbushjen. Për ta bërë këtë, grijeni djathin në një rende të imët ose të mesme. Mos përdorni një rende të trashë, përndryshe shkopi i mbushur do të duket i vrazhdë. Lani domate, thajeni mirë me një peshqir letre dhe priteni në kubikë të vegjël.
2. Qëroni hudhrat dhe shtrydhni përmes një shtypi. Hidhni në të edhe majonezë. Mos e teproni me majonezë, përndryshe mbushja do të dalë e lëngshme dhe do të bjerë nga shkopinjtë.
3E trazojmë mirë mbushjen.
4. Shpalosni me kujdes shkopinjtë e gaforres në mënyrë që të mos i thyeni ato. Si ta bëni atë në mënyrë korrekte është përshkruar më lart. Më lejoni t'ju kujtoj se duhet t'i shkrini mirë. Aplikoni mbushjen në një shkop me një shtresë të hollë.
5. Përfundoni shkopin në drejtim të kundërt. Mos e shtrydhni shumë, përndryshe mbushja mund të bjerë pak. Pritini shkopinjtë e përfunduar në pjesë dhe shërbejeni tryezën me to.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani shkopinj të gaforreve të mbushura sipas Dukan.
