Keni nevojë për një meze të lehtë për një tryezë festive, ose ndoshta për një piknik, ose thjesht ta merrni me vete në rrugë për një meze të lehtë? Atëherë do të ndihmoheni nga një pite e shijshme dhe ushqyese, e cila mund të përgatitet në pak minuta.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Një gjethe e hollë lavash e hollë është bërë në mënyrë të padukshme mjaft popullore dhe madje ndonjëherë e pazëvendësueshme për amviset tona moderne, pasi prej saj mund të përgatiten shumë pjata të ndryshme dhe të shijshme. Shtë i përshtatshëm të keni një bukë të tillë pita në dorë, sepse nëse diçka duhet të gatuhet, atëherë nuk keni nevojë të gatuani brumin dhe nuk do të keni nevojë të humbni kohë në pjekje. Çdo ushqim mund të vendoset në të: peshk, perime, mish të grirë, djathë, vezë, ushqim të konservuar, fruta dhe manaferra. Por lavash fitoi popullaritet të veçantë për shkak të përgatitjes së rrotullave. Në fund të fundit, ju mund të mbështillni absolutisht gjithçka që dëshironi në të, nga karotat tek peshqit e kuq. Produktet për rrotullat zakonisht janë të aromatizuara me majonezë ose salca të ndryshme në mënyrë që ato të jenë më të ngopura.
Falë një larmie kaq të gjerë aplikimesh lavash, ushqimet e gatuara po bëhen veçanërisht të njohura, jo vetëm në një tryezë të përditshme, por edhe në një tryezë festive, ku ndonjëherë ato zënë një vend qendror. Sigurisht, për festimet, më shpesh përdoren mbushje më të rafinuara, të tilla si salmoni, trofta, havjar i kuq, produktet e mishit të tymosur. Për tryezën e përditshme, mund të përdorni produkte më të thjeshta: karrota, djathë me hudhër, peshk të konservuar.
Bettershtë më mirë të përdorni fletët e bukës pita për të bërë rrotulla në formë drejtkëndore. Ata zakonisht e palosin së bashku, atëherë do të dalë një "sallam" jo shumë i trashë. Rrotullës së përfunduar duhet t'i jepet kohë për t'u shtrirë dhe njomur në mënyrë që të mos jetë e thatë. Pas kësaj, ajo pritet në feta në pjesë. Por trashësia e copave varet nga vendi i aplikimit. Nëse kjo është një tryezë festive, atëherë madhësia është përgjithësisht 1 cm, 4 cm është e përshtatshme për një piknik, dhe nëse e merrni me vete në rrugë, atëherë mund ta ndani në pjesë të barabarta që korrespondojnë me numrin e ngrënësve. Rrotulli i lavashit duhet të ruhet duke e mbështjellur me film ngjitës ose një qese në mënyrë që çarçafët e tij të mos gërryhen dhe të mos thahen.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 200 kcal.
- Shërbimet - 2 rrotulla
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Lavash i hollë drejtkëndëshe - 2 copë.
- Djathë i përpunuar - 200 g
- Vezë - 2 copë.
- Domate - 2 copë.
- Hudhër - 2 karafil ose për shije
- Kopër ose zarzavate majdanoz - një bandë
- Majonezë - 100 g
- Kripë - sipas dëshirës dhe për shije
Bërja e një pite roll
1. Grini djathin e përpunuar në një rende të trashë. Për ta bërë më të lehtë fërkimin, mbajeni paraprakisht në frigorifer për 20 minuta. Gjithashtu, nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni me djathë të fortë. Dhe për të përmirësuar shijen e një rostiçeri, djathi i përpunuar mund të përdoret me çdo shije, për shembull, kërpudha, proshutë, hudhër.
2. Zhytni vezën në një enë me ujë të ftohtë dhe vendoseni në sobë. Ziejini dhe ziejini për 10 minuta derisa të jenë të pjerrëta. Pastaj ftoheni në ujë akulli, qërojeni dhe grijeni. Për të kursyer kohë, vezët mund të zihen paraprakisht, për shembull, në mbrëmje.
3. Lani domatet nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini mirë. uji shtesë në rostiçeri nuk është i nevojshëm, përndryshe pita thjesht do të zbutet. Më pas pritini domatet në kubikë me madhësi rreth 1, 5 cm.
4. Lani zarzavatet dhe copëtoni imët me një thikë të mprehtë. Qëroni hudhrat, shpëlajini dhe kaloni nëpër një shtyp.
5. Kombinoni të gjitha ushqimet e përgatitura dhe sezoni me majonezë.
6. Llokoçiseni mirë ushqimin. Do të përfundoni me një sallatë mjaft të shijshme që mund të konsumohet edhe më vete.
7. Përhapeni bukën pita në tryezë dhe aplikoni mbushjen mbi të në një shtresë të hollë të barabartë.
tetë. Rrokullisni butësisht bukën pita dhe mbështilleni me film ngjitës. Vendoseni rostiçerin në frigorifer që të thithë mirë.
9. Para se të shërbeni lavash në tryezë, hiqeni plastikën, priteni rrotullën në pjesë dhe shërbejeni gjellën.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një pita roll.
