Kur ka nevojë për të gatuar diçka të shpejtë dhe të shijshme në të njëjtën kohë, sanduiçe vijnë në shpëtim. Një opsion i shkëlqyeshëm për një meze të lehtë të shpejtë janë sanduiçe me harengë dhe qepë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Recetat për sanduiçe me harengë dhe qepë janë unike dhe të ndryshme. Peshku i kripur është një shok i mrekullueshëm për çdo bukë, si thekër ashtu edhe grurë. Shkon mirë me shumë perime, veçanërisht me domate, tranguj, qepë. Një harengë do të bëjë një palë të mira vezësh të ziera, panxhar, karrota, barishte, djathë (të fortë dhe të përpunuar). Shija e kripur e peshkut është në harmoni me gjalpin dhe vajrat vegjetale, majonezë, salcë kosi, lëng limoni. Nga një sërë opsionesh për të shërbyer harengë, sot unë propozoj të bëj sanduiçe me harengë dhe qepë, tradicionale për kuzhinën ruse.
Sanduiçe të tilla do të duken të pazakonta në një tryezë festive. Pritini bukën në copa më të vogla vetëm për një ngjarje festive. Përdorni bukë me madhësi të zakonshme për vaktin tuaj të përditshëm. Kjo është një pjatë origjinale dhe e lehtë për t’u përgatitur që nuk kërkon shumë kohë dhe aftësi të veçanta. Për më tepër, rezultati pa dyshim do të jetë i jashtëzakonshëm. Meze do të apelojë për të gjithë anëtarët e familjes dhe do të befasojë këndshëm mysafirët.
Shihni gjithashtu se si të bëni kanapë harengë dhe mollë në hell.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 304 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Harengë e kripur lehtë - 1 pc.
- Vaj perimesh - 3 lugë
- Qepë - 1-2 copë. varësisht nga madhësia
- Bukë - 4 feta të mëdha
- Uthull tavoline - 1 lugë gjelle
- Sheqer - 1 lugë
Përgatitja hap pas hapi e sanduiçëve me harengë dhe qepë, recetë me foto:
1. Qëroni qepët, lani nën ujë të rrjedhshëm dhe copëtoni në gjysmë unaza të hollë.
2. Vendosni qepën në një tas të thellë, shtoni uthull dhe derdhni ujë të valë. Lëreni të marinohet për 15 minuta. Uji i vluar do të heqë hidhërimin e mprehtë nga qepa dhe do ta bëjë atë të butë.
3. Qëroni harengën nga filmi, hiqni zorrët, prerë kokën dhe bishtin dhe ndajeni në fileto, duke hequr kurrizin.
4. Lani harengën, vendoseni në një tas dhe mbulojeni me ujë të ftohtë të pijshëm për 10 minuta.
5. Më pas lajeni harengën përsëri dhe thajeni mirë me një peshqir letre. Pritini atë në copa të çdo madhësie që ju pëlqen më shumë.
6. Anojeni qepën në një sitë për të kulluar të gjithë ujin dhe fshijeni atë me një peshqir letre. Dërgojeni në një tas të thellë.
7. Shtoni harengën në qepë.
8. Sezoni harengën me qepë me vaj perimesh.
9. Përziejini mirë ushqimin.
10. Pritini bukën në feta rreth 1 cm të trasha. Mund të blini bukë të prerë në mënyrë që të gjitha feta të jenë të së njëjtës madhësi.
11. Vendoseni peshkun në vaj mbi bukë dhe zbukurojeni me një degëz barishte nëse dëshironi. Shërbejeni në tryezë sanduiçe me harengë dhe qepë të gatshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni sanduiçe harengë.
