Vezët e mbushura me djathë të shkrirë dhe tranguj janë një meze e lehtë për tryezat e përditshme dhe festive. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Snacks janë një pjesë integrale e tryezës festive. Ato shpesh mund të përgatiten paraprakisht për të kursyer kohë para se të mbërrijnë mysafirët. Ndër numrin e madh të recetave interesante, është e nevojshme të theksohen vezët e mbushura. Kjo është një pjatë e gjithanshme që adhurohet nga të rriturit dhe fëmijët. Meze përgatitet shpejt, dhe kombinohet me shumë përbërës. Më poshtë është një recetë për vezët e mbushura me krem djathë dhe tranguj. Përbërësit janë në dispozicion për çdo portofol.
Ky është një rostiçeri e shkëlqyeshme dhe, më e rëndësishmja, një ushqim i shpejtë për çdo rast. Ajo do të dekoroj çdo tryezë festive. Koha kryesore e gatimit është koha e zierjes së vezëve derisa të jenë të ngurta, dhe më pas masa për mishin e grirë gatuhet në vetëm pak minuta. Mbetet vetëm ta vendosni me kujdes në gjysmat e të bardhës së vezës. Një rostiçeri e gatshme mund të zbukurohet me ullinj, barishte, havjar dhe produkte të tjera të ndritshme. Djathi i përpunuar shton shije dhe ngopje në mbushje, kastraveci shton freski dhe zarzavatet shtojnë një aromë të mahnitshme. Nëse dëshironi, një thelb hudhër të kaluar përmes një shtypi mund t'i shtohet mbushjes. Atëherë do të ketë një erë edhe më të shijshme.
Shihni gjithashtu se si të gatuani vezë të mbushura me havjar kapelin.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 236 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 20 minuta, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e vezëve
Përbërësit:
- Vezë - 5 copë.
- Majonezë - 1 lugë nëse është e nevojshme
- Cilantro - 1-2 degë
- Kastravecat - 0, 5 copë.
- Borzilok - 1-2 degë për të dekoruar një meze të lehtë
- Djathë i përpunuar - 100 g
Hap pas hapi gatimi i vezëve të mbushura me djathë të shkrirë dhe tranguj, recetë me foto:
1. Grini djathin e shkrirë në një rende mesatare ose mbani mend me një pirun.
2. Pijeni kastravecin dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini në kube të vogla dhe dërgojeni në një tas djathë. Lani cilantro, thajeni, copëtojeni dhe dërgojeni pas kastravecit.
3. Zhytni vezët në një enë me ujë të ftohtë dhe ziejini deri në një konsistencë të ftohtë për rreth 8 minuta. Pastaj transferojeni në një tas me ujë akulli dhe lëreni të ftohet plotësisht. Qëroni vezët dhe pritini përgjysmë për së gjati.
4. Hiqni me kujdes të verdhat e ziera nga të bardhat dhe vendosini në një tas me produkte mbushëse.
5. Llokoçis mbushjen. Nëse masa është e thatë, shtoni pak majonezë. Konsistenca e mbushjes ndikohet nga dendësia e djathit të përpunuar. Masa nuk duhet të jetë shumë e lëngshme, përndryshe do të rrjedhë nga vezët.
6. Me kujdes, në mënyrë që të mos dëmtoni proteinat, mbushini ato me mbushjen.
7. Lani borzilokun dhe thajeni me një peshqir letre. Hiqni gjethet nga degëzat dhe dekoroni vezët e mbushura me djathë të shkrirë dhe tranguj me to. Nëse nuk do ta shërbeni meze menjëherë pas gatimit, mbështillni një pjatë me vezë me film ngjitës dhe ruajeni në frigorifer deri sa t’i shërbeni.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani vezë të mbushura: 7 mbushje.
