Canapé me rostiçeri me peshk të kuq në skewers është një recetë për një meze për një tryezë festive dhe shuplakë.
Përmbajtja:
- Çfarë është canapé dhe si ta gatuajmë atë
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Nëse jeni të lodhur nga përgatitja e peshkut të kuq të copëtuar ose sanduiçe me të për një festë solemne, atëherë përdorni këtë recetë të kanapesë dhe shërbejeni peshk të shijshëm në hell.
Çfarë është një kanapë dhe si ta përgatisim atë?
Canapes - sanduiçe të vegjël janë bërë nga një sërë përbërësish që përputhen me shijen, të cilat janë të lidhura njëra pas tjetrës në hell të drurit. Në përgatitjen e mini-sanduiçëve të tillë, hapet një fushë e gjerë për imagjinatën e kuzhinës. Sepse zgjedhja e produkteve është thjesht e pakufishme. Kjo mund të jetë djathë, mish, peshk, karkaleca, ullinj, avokado, tranguj, domate, etj. Ka edhe fruta dhe kanapeta me shije të kombinuara si djathë dhe rrush, pjepër dhe mish, peshk dhe mollë.
Baza e kanapeve mund të jetë croutons, copa të vogla bukë ose pastë pudre. Produktet për kanape priten në të njëjtën formë dhe alternohen në një shkop të vogël (hell).
Të gjitha recetat për ushqime të tilla nuk janë aq të rëndësishme, pasi produktet mund të zëvendësohen me ato që ju pëlqen ose janë në dispozicion në frigorifer. Shtë gjithashtu e rëndësishme të mos harroni të dekoroni meze bukur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 130 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Çdo peshk i kuq - 200 g
- Djathë - 200 g (çdo varietet)
- Limon - 1 pc.
- Skewers ose kruese dhëmbësh prej druri - për shërbim të lehtë
Bërja e një rostiçeri canapé me peshk të kuq
1. Pritini djathin në kubikë me madhësi rreth 1, 5–2 cm. Vendosini kubet e djathit në një dërrasë ose në ndonjë sipërfaqe tjetër të përshtatshme dhe futni një hell në mes të tij.
2. Pritini peshkun e kuq në feta të zgjatura, si për sanduiçe, por jo në kube. Vendoseni atë në një hell në mënyrë që njëra anë të shtrihet në djathë, dhe tjetra është falas.
3. Lani limonin, thajeni dhe priteni në feta të vogla. Vendoseni limonin në hell në krye të peshkut.
4. Tani merrni skajin e lirë të peshkut të kuq, kapeni atë dhe lidheni në hell në majë të limonit. Peshku duhet të jetë në formën e një vela, midis së cilës duhet të ketë një fetë limoni.
Kanapet janë gati dhe gati për t’u shërbyer, por ato gjithashtu duhet të dekorohen bukur. Për ta bërë këtë, mund të përdorni mënyrën më të thjeshtë - mbuloni pjesën e poshtme të pjatës me gjethe marule, ata do të theksojnë shijen e hollë të delikatesës dhe do të vendosin një meze mbi to. Nëse kanapet janë dobët të qëndrueshme, atëherë ato mund të shërbehen bukur duke i vendosur në një tifoz në pjatë.
Shihni gjithashtu një recetë video për të bërë kanape me peshk të kuq:
