Një recetë hap pas hapi me një foto të bërjes së një sallate me domate, tranguj dhe peshk të kuq në shtëpi. Pjatë ushqyese dhe përmbajtje të ulët kalori. Recetë video.
Sallatë e lehtë, e freskët dhe me vitamina me domate, tranguj dhe peshk të kuq për të gjithë ata që duan të heqin qafe kilogramët e tepërt dhe të mbahen në formë. Shtë e ajrosur dhe shumëngjyrëshe, dhe shija është e mahnitshme. Përveç kësaj, ka një minimum kalorish këtu, dhe gatuhet në jo më shumë se 10-15 minuta. Në të njëjtën kohë, falë peshkut të kuq, kjo sallatë mund të klasifikohet si një delikatesë. Prandaj, do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për çdo festë festive, dhe gjithashtu ideale për kuzhinën e përditshme. Salmoni delikat dhe me vaj i jep shije të jashtëzakonshme perimeve.
Çdo peshk i kuq pak i kripur mund të përdoret për të përgatitur këtë sallatë. Trofta, salmoni, salmoni, salmoni rozë, salmoni i kuq, sima, toni, salmoni i ngushtë dhe përfaqësuesit e tjerë të familjes së salmonit janë ideale. Çdo fetë peshku mund të jetë, në varësi të buxhetit. Pjesa më e shijshme e kufomës është fileto, por është gjithashtu më e shtrenjtë. Nëse buxheti juaj është i ngushtë, përdorni barkun (si në këtë recetë). Kreshtat janë gjithashtu të mira, ata lënë shumë mish ushqyes mbi to. Më shpesh, peshku pak i kripur përdoret për të bërë sallata, por mund të zëvendësohet me peshk të tymosur, do të japë shënime të pazakonta, dhe shija e sallatës në vetvete do të jetë disi e ndryshme.
Nga rruga, nuk është e nevojshme të blini peshk të kripur lehtë të gatshëm. Për ta bërë sallatën më të lirë, mund ta bëni turshi vetë në shtëpi. Në shtëpi, mund të kriposni fileto, kreshta dhe bark. Si ta bëni këtë do të gjeni në recetat e publikuara në faqen tonë të internetit. Për ta bërë këtë, përdorni vargun e kërkimit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 95 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Domate - 1 pc. (E kuqe)
- Fileto e peshkut të kuq pak të kripur - 100 g (barku përdoret në recetë)
- Domate - 1 pc. (portokalli)
- Hudhër - 1 karafil
- Tranguj - 1 pc.
- Mustardë kokërr - 1 lugë
- Limon - 1 rreth (për tu veshur)
- Vaj perimesh i rafinuar - 1 lugë gjelle
- Salcë soje - 1 lugë gjelle
- Kripë - një majë
Hap pas hapi sallatë me domate, tranguj dhe peshk të kuq, recetë me foto:
1. Lani domatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini në çdo formë. Për recetën, unë rekomandoj përdorimin e domateve të dendura dhe elastike, në mënyrë që gjatë prerjes të mos japin shumë lëng. Përndryshe, sallata do të jetë shumë e holluar me ujë. Nuk është e nevojshme të përdorni domate me ngjyra të ndryshme për pjatën. Vetëm se sallata duket më e ndritshme.
2. Lani kastravecat, thajini me një peshqir, pritini skajet nga të dyja anët dhe pritini në lagje të holla ose gjysmë unaza.
Qëroni hudhrat, lani dhe copëtoni imët.
3. Nëse përdorni barkun e peshkut të kuq për sallatë, atëherë prerë lëkurën, lani filetot, thajini dhe pritini në feta.
Hiqeni tulin nga kreshtat e peshkut dhe prerë në copa arbitrare.
Mënyra më e lehtë për të punuar me filetot e kufomës. Thjesht priteni në kube ose shirita.
4. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas të thellë. Nëse dëshironi, mund të shtoni barishte të freskëta të copëtuara: cilantro, borzilok, majdanoz, kopër, qepë jeshile. Për ngopje dhe vlera ushqyese, mund të shtoni vezë të ziera, djathë të fortë ose të përpunuar.
5. Tani përgatitni salcën e salcës. Për ta bërë këtë, derdhni vaj perimesh të rafinuar, salcë soje, mustardë në një tas të vogël të thellë dhe shtrydhni lëngun nga një fetë limoni. Përziejini me një pirun derisa të bëhen të qetë dhe të shijoni. Shtoni kripë nëse është e nevojshme. Por mund të mos jetë e nevojshme, sepse salcë soje e kripur.
Në vend të vajit vegjetal, mund të përdorni vaj ulliri, lëng limoni - lëng limoni dhe mustardë kokërr - pastë. Mund të eksperimentoni me veshjen dhe të shtoni produktet që ju pëlqejnë më shumë.
6. Sezoni përbërësit e gjellës me salcën e përgatitur.
7. Përziejini mirë përbërësit dhe dërgojeni sallatën me domate, tranguj dhe peshk të kuq në frigorifer për 15-20 minuta. Pastaj shërbejeni atë në tryezë. Një pjatë e tillë delikate nuk do të lërë askënd indiferent.
