Supë delikate, e shijshme, pothuajse diete pa patate, por me misër, domate dhe vezë. E shpejtë dhe e shijshme, kursen kohë dhe para dhe shkon mirë me tryezën e darkës. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sot unë propozoj një recetë për një supë pule të shijshme, por pak të pazakontë. Vezët e papërpunuara i shtohen asaj, e cila jep një pamje pak të pazakontë, dhe misri gjithashtu futet, por jo në kokrra, por në kalli të copëtuar. Falë kësaj, supa merret me shënimet e shijes të traditës së kuzhinës meksikane. Dhe nëse së pari vloni pulën dhe gatuani supën nga supë e gatshme, atëherë kjo mund të bëhet në një kohë minimale. Edhe pse edhe nëse supa është gatuar posaçërisht për supën, atëherë kjo mund të bëhet praktikisht njëkohësisht, së bashku me gatimin e perimeve. Prandaj, kjo supë është një opsion i mirë për një darkë të lehtë pas një dite pune për të gjithë familjen.
Pjata rezulton të jetë origjinale, e ndritshme dhe e shijshme. Për më tepër, përkundër faktit se nuk ka patate në përbërje, supa është shumë e kënaqshme. Kjo supë nuk ka sezonalitet, sepse domate të ngrira dhe misër mund të përdoren për recetë. Edhe pse mund të provoni të shtoni misër të konservuar ose të freskët në pjatë. Në vend të pulës për supë, gjeldeti është i përshtatshëm, është dietik, i shëndetshëm dhe jo më pak ushqyes se pula. Por nëse ju duket se supa nuk është mjaft e kënaqshme, shtoni 1-2 patate, ose vendosni disa lugë oriz.
Shihni gjithashtu se si të bëni supë pule.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 139 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Gjoks pule - 2 copë.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Misër (veshë të rinj) - 1 vesh
- Piper i zi i bluar - një majë
- Vezë - 1 copë.
- Domate - 2 copë.
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Lakra e bardhë - 200 g
- Fletë gjiri - 2 copë.
Hap pas hapi gatimi i supës së pulës me misër, domate dhe vezë, recetë me foto:
1. Lani gjoksin e pulës, pritini në copa të mesme dhe vendosini në një tenxhere. Mbushini ato me ujë të pijshëm dhe gatuajini në sobë. Pas zierjes, hiqni shkumën që rezulton nga sipërfaqja e supës, kthejeni nxehtësinë në vendosjen minimale dhe gatuajeni supën nën kapak.
2. Lani lakrën dhe copëtojeni në shirita të hollë.
Lani domatet dhe pritini në 4-6 feta, në varësi të madhësisë së tyre. Merrni frutat që janë të fortë dhe të fortë, në mënyrë që pas gatimit të mbajnë formën e copave.
Qëroni gjethet nga misri. Lani kallilat dhe pritini në unaza me trashësi rreth 1-1,5 cm.
3. Gatuani lëngun e pulës për rreth 20 minuta dhe e spërkoni me kripë dhe piper të zi, shtoni gjethe dafine dhe kokrra speci.
4. Tjetra, vendoseni misrin në tenxhere.
5. Dërgoni lakër për të.
6. Pastaj shtoni domatet. Ngroheni nxehtësinë e lartë dhe sillni ushqimin në një çiban. Sillni temperaturën në cilësimin më të ulët dhe gatuajeni supën, të mbuluar, për 20-25 minuta.
7. Derdhni vezët në një tas dhe përzieni me një pirun derisa të jenë të qetë. I hedhim në supë dhe i trazojmë shpejt që të mpikset. Sezoni supën me barishte të freskëta nëse dëshironi dhe ziejini për 1-2 minuta.
8. Shërbejeni supë pule të gatshme me misër, domate dhe vezë me croutons ose croutons.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani supë pule me misër dhe vezë.
