Recetë për komposto rrushi, e lehtë për t’u përgatitur dhe shumë e popullarizuar. Të dy fëmijët dhe të rriturit duan ta pinë atë. Anshtë një burim i shkëlqyer i vitaminave gjatë dimrit.
Kompostoja e rrushit ka një shije krejtësisht të pazakontë, të veçantë, ngjyrë të pasur, por jo kumbull ose patëllxhan. Komposto është bërë nga rrushi më i zakonshëm blu, i cili rritet pothuajse çdo kopshtar amator në vend. Për disa arsye, unë mendoja se rrushi i tillë është i përshtatshëm vetëm për të bërë verë dhe likerë të bërë në shtëpi, shija e tyre është e këndshme, por më tepër e thartë.
Vajza ime ka një "marrëdhënie të ndërlikuar me frutat" - ajo nuk i pëlqen ato. Disa janë më shumë, disa janë më pak, por në përgjithësi - asaj nuk i pëlqen kjo, kjo është e gjitha. Rrushi nuk bën përjashtim. Ajo gjithashtu nuk pi komposto, pavarësisht se çfarë janë. Unë e di që kjo është shumë e keqe, por ishte "historikisht" e tillë. Prandaj, kur pashë vajzën time duke derdhur një gotë komposto rrushi pas tjetrës, habia dhe gëzimi im nuk kishin kufi. Tani e mbyll këtë komposto të mrekullueshme çdo vit në sasi të mëdha dhe është mjaft e mjaftueshme për të korrat e ardhshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 40 kcal.
- Shërbimet - 3 L
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Rrushi blu - 4-5 tufa
- Sheqer - 1 / 3-1 gotë (për shije)
- Acidi citrik - 1 lugë çaji (më pak, ka shije)
Përgatitja e kompostos së rrushit blu për dimër
- Bankat nuk mund të sterilizohen, lahen plotësisht dhe lëreni ujin të kullojë.
- Ne i lajmë rrushin tërësisht (i vendosa së bashku me degët, pastaj, nëse është e nevojshme, hiqni degët e thata dhe manaferrat nën standard). Dhe e vendosëm në banka.
- Derdhni ujë të valë, mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për 15-20 minuta.
- Kullojeni ujin në një enë të veçantë, vlim, shtoni sheqer dhe acid limoni. Acidi jo vetëm që do të ndryshojë shijen, por do ta bëjë ngjyrën e kompostos më të ndritshme dhe më të pasur.
- Sillni përsëri një çiban dhe derdhni në kavanoz.
- Rrokullisni kanaçet dhe mbështilleni derisa të ftohen.
