Quembël, e shijshme, delikate - liker luleshtrydhe me konjak. E përgatitur me kujdes në shtëpi, kjo pije me alkool të ulët është shumë më mirë sesa homologët e dyqaneve. Dhe procesi i gatimit është i realizueshëm për këdo. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Unë ofroj një liker luleshtrydhe jashtëzakonisht të shijshme dhe aromatike me konjak të bërë nga qumështi dhe të verdhat e vezëve. Kjo është pija e përsosur për mysafirët, takimet shoqërore dhe ahengjet me miqtë. Duke shijuar këtë koktej hyjnor, është e vështirë të qëndrosh indiferent ndaj tij. Pas gllënjkës së parë të likerit kremoz viskoz, do të përfitoni sa më shumë prej tij. Asnjë pije e blerë në dyqan nuk mund të krahasohet me një pije të tillë të bërë në shtëpi. Për të krijuar këtë kryevepër, do t'ju duhet një minimum produktesh, pak kohë dhe kosto të thjeshta të punës.
Për pije alkoolike, zgjidhni një bazë alkooli cilësore. Nuk ka pse të jetë konjak, vodka, rum, uiski, raki, xhin dhe pije të tjera do të bëjnë. Një kusht tjetër kryesor është që baza e pijeve të përfshijë luleshtrydhe me aromë dhe shije të theksuar, dhe alkool me cilësi të lartë. Pija duhet të insistohet në mënyrë që të fitojë pasuri. Liker luleshtrydhe me konjak është një pije luksoze me një shije të këndshme të ëmbël të butë, të butë, pa erë alkoolike. Karakteristika e tij dalluese: aroma, shije e pasur dhe ngjyra e mahnitshme. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me të duke shtuar përbërës të tjerë në likerin e luleshtrydhes, për shembull, një banane shkon mirë me luleshtrydhet për shije. Kjo pije rezulton të jetë jo më pak interesante dhe aromatike.
Shihni gjithashtu se si të bëni liker qumështi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 389 kcal.
- Shërbimet - 500-550 ml
- Koha e gatimit - 20 minuta, plus 1 orë për infuzion
Përbërësit:
- Të verdhat e vezëve - 4 copë.
- Sheqeri - 50 g ose për shije
- Qumësht - 200 ml
- Konjak - 100 ml ose për shije
- Luleshtrydhe - 100 g
Përgatitja hap pas hapi e likerit të luleshtrydhes me konjak, recetë me foto:
1. Thyejini me kujdes lëvozhgat e vezëve dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Asnjë proteinë nuk kërkohet për recetë. Prandaj, kullojini ato në një enë të pastër dhe të thatë, mbulojini me plastikë dhe dërgojini në frigorifer. Dhe vendosni të verdhat në një enë të madhe ku do të përgatitni pijen, dhe shtoni sheqer në to.
2. Rrihni të verdhat e vezëve me një mikser deri në një masë të lëmuar, me gëzof, ngjyrë limoni.
3. Lani dhe thani luleshtrydhet me një peshqir letre. Hiqni kërcellin dhe paloseni në një tas të vogël. Merrni fruta të pjekura, aromatik, pa prishje dhe kalbje.
4. Përdorni një blender për të copëtuar luleshtrydhet derisa të jenë të lëmuara dhe të lëmuara. Nëse nuk ka një pajisje të tillë, atëherë bluajini manaferrat përmes një sitë të mirë, kaloni nëpër një shtrydhëse frutash shtrydhëse ose ktheni nëpër një mulli mishi.
5. Shtoni purenë e luleshtrydheve në masën e vezëve.
6. Llokoçisni përzierjen e frutave dhe vezëve derisa të jetë e qetë.
7. Derdhni qumësht në ushqim. Këshillohet që ta përdorni të pasterizuar. Nëse është bërë në shtëpi, atëherë ziejeni dhe ftohni.
8. Përzieni ushqimin dhe derdhni konjakun. Provoni pijen dhe shtoni më shumë alkool sipas nevojës.
9. Dërgojeni pijen në frigorifer për 1 orë. Gjatë kësaj kohe, një shkumë e ajrosur formohet në sipërfaqe.
10. Hiqeni shkumën me një lugë, por mos e hidhni, por përdorni për kafe, kakao, qull qumështi dhe pjata të tjera. Derdhni likerin e konjakut të luleshtrydheve në një kazan, ftoheni në frigorifer dhe filloni të provoni.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni liker luleshtrydhe.
