TOP 6 receta për të bërë komposto të thjeshtë për dimër në shtëpi. Sekretet dhe Këshillat e Gatimit. Receta video.
Çdo komposto nuk është vetëm e shijshme, por edhe një pije e shëndetshme. Në procesin e përgatitjes së tij, të gjitha pronat e dobishme të manave dhe frutave ruhen në pije. Në mënyrë që të mos mbeteni në dimër pa substanca shëruese natyrore që do t'ju kursejnë nga sëmundjet dhe ftohjet, përgatitni komposto sipas një recete të thjeshtë. Përkëdhelni veten dhe të dashurit tuaj me dhuratat e një vere me diell në ditët e ftohta të dimrit. Ky seksion përmban opsionet për recetat për kompostot për dimër, të cilat janë veçanërisht të njohura.
Hollësitë e gatimit
- Për ruajtje, zgjidhni frutat e pjekur, me cilësi të mirë, pa dëmtime të dukshme dhe vende të prishura.
- Ju mund të bëni komposto për dimër nga pothuajse të gjitha manaferrat dhe frutat. Në të njëjtën kohë, hiqni farat nga kajsitë, kumbullat dhe pjeshkët. Qershitë dhe qershitë janë vënë në vrimë sipas dëshirës. Pritini mollët dhe dardhat në feta. Shtoni rrush pa fara dhe mjedrat të tëra, dhe hiqni rrushin nga degët.
- Kur përgatitni komposto me fruta guri, ato nuk mund të ruhen për më shumë se një vit, sepse ekziston rreziku i helmimit. Për ruajtje afatgjatë, hiqni të gjitha farat.
- Kompostoja nuk duhet të bëhet nga një lloj fruti. Hidhni gjithçka që rritet në kopsht në kavanoz, atëherë merrni një pije me një shije origjinale.
- Ju mund të shtoni balsam limoni dhe gjethe nenexhiku në pije, ato do të shtojnë freski.
- Merrni kanaçe 3 litra për kompostot. Lani ato tërësisht me sode, shpëlajini me ujë të rrjedhshëm, ngrohni mbi avull dhe thajini. Mund t’i sterilizoni në furrë.
- Nëse receta supozohet të pasterizojë komposton, bëjeni duke i mbuluar kavanozët me kapakë: 0.5 l - 15-20 minuta, 1 l - 20-25 minuta, 2 dhe 3 l - 30-35 minuta.
- Sterilizimi mund të refuzohet. Pastaj derdhni shurupin e nxehtë mbi frutat në kavanoza dhe lërini të ulen për 5 minuta. Pastaj kullojeni, ziejeni shurupin dhe derdhni përsëri në kavanoza. Kjo procedurë mund të përsëritet edhe një herë.
Komposto me qershi dhe mjedër
Një komposto e thjeshtë për dimër nga qershitë dhe mjedrat. Ky është kombinimi i përsosur i manave, i cili ka një shije të pazakontë dhe të freskët, ndërsa pija që rezulton nuk është shumë e ëmbël.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 359 kcal.
- Shërbimet - 1 kanaçe prej 3 litrash
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Qershi - 200 g
- Mjedra - 400 g
- Sheqeri - 300 g
- Ujë - 1 l
Gatimi i kompostos së qershisë dhe mjedrës për dimër:
- Lani manaferrat në ujë të pastër dhe vendosini në një peshqir që të thahen. Nëse dëshironi, hiqni gropat nga qershitë. Por ky është një proces i mundimshëm, por rezultati ia vlen. Edhe pse kompostoja e mjedrave dhe qershive me gropa rezulton të jetë jo më pak e shijshme.
- Lani kavanozët dhe derdhni manaferrat në to, së pari vendosni qershitë, dhe mbi të një shtresë mjedrash.
- Hidh ujë të valë mbi përmbajtjen dhe lëreni për 1-2 minuta.
- Derdhni ujin në një tigan, shtoni sheqer dhe vlim. Ziejeni shurupin për 5 minuta dhe derdhni kavanoza me manaferrat të nxehtë.
- Rrokullisni kavanozët me kapakë, kthejeni përmbys, mbështilleni me një peshqir të ngrohtë dhe lërini të ftohen ngadalë.
- Ruani komposton e përfunduar të qershisë dhe mjedrës për dimër në një vend të errët dhe të freskët.
Komposto me mollë dhe qen
Komposto e thjeshtë me mollë dhe qen për dimër. Rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e pasur, dhe falë qenit, është pak e thartë dhe e thartë. Mollët në recetë japin një aromë të këndshme.
Përbërësit:
- Cornel - 300 g
- Mollë - 4 copë.
- Sheqeri - 200 g
- Ujë - 3 l
Gatimi i kompostos së mollës dhe qenit për dimër:
- Lani qenin dhe mollët. Qëroni mollët dhe pritini në feta të mesme.
- Derdhni qenin në kavanoza të pastra, shtoni mollë dhe derdhni ujë të valë. Mbuloni kavanozët me një kapak, lërini të piqen dhe ngrohen për 25 minuta.
- Derdhni ujin nga kavanoza në një tenxhere dhe ziejeni, dhe shtoni sheqer në kavanoz me mollë dhe dogwood.
- Derdhni ujë të valë në kavanoza deri në qafë dhe vidhosini ato me kapak.
- Shkundni kavanozin pak për të tretur sheqerin, kthejeni përmbys, mbështilleni në një batanije të ngrohtë dhe lëreni të ftohet plotësisht.
Komposto me dardhë dhe rrush
Një recetë e thjeshtë për komposton e dardhës dhe rrushit për dimër. Ju mund të merrni çdo rrush për recetë. Por mbani në mend se ngjyra e pijeve do të varet nga ajo. Kompostoja do të jetë e zbehtë me tufa të lehta, dhe më intensive me rrush të errët.
Përbërësit:
- Rrushi - 350 g
- Dardha - 300 g
- Sheqeri - 280 g
- Acid limoni - 0,5 lugë
- Ujë - sa do të hyjë në kavanoz.
Komposto gatimi nga dardha dhe rrushi për dimër:
- Lani rrushin dhe hiqni manaferrat nga degët.
- Lani dardhat, hiqni bishtat dhe pritini në 4 pjesë.
- Vendosni feta dardhe në fund të një kavanoz të pastër dhe derdhni rrush në krye.
- Derdhni sheqerin dhe acidin citrik në kavanoz dhe shkundni pak për të përzier sheqerin me frutat.
- Ziejeni ujin në një tigan dhe derdhni në një kavanoz me fruta deri në qafë.
- Mbuloni kavanozin me komposto me një kapak të pastër dhe mbështilleni menjëherë.
- Copëtojeni kavanozin, duke e mbështetur me një peshqir, për të shpërndarë sheqerin.
- Pastaj kthejeni përmbys, mbështilleni me një batanije të ngrohtë dhe lëreni të ftohet plotësisht ngadalë.
Komposto e sterilizuar e qershisë dhe kajsisë
Komposto e thjeshtë me qershi dhe kajsi me sterilizim për dimër. Pije aromatike, e ndritshme, e shijshme dhe mjaft e ëmbël. Prandaj, duke hapur kavanozin, mund të hollohet me ujë.
Përbërësit:
- Ujë - 1 l
- Qershi e ëmbël - 200 g
- Kajsi - 300 g
- Sheqeri - 300 g
Gatimi i kompostos së qershisë dhe kajsisë për dimër:
- Lani qershitë dhe kajsitë dhe hiqni farat.
- Vendosini qershitë në kavanoza të para-sterilizuara, pastaj shtroni kajsitë.
- Derdhni ujë në një tigan, shtoni sheqer dhe vendoseni në zjarr. Pas zierjes, gatuajeni shurupin për 2-3 minuta për të tretur plotësisht kristalet e sheqerit.
- Derdhni shurup të nxehtë në kavanoza, mbulojini me kapak të zier dhe vendosini në një tenxhere me ujë të ngrohtë. Vendosni një peshqir në fund të tenxhere.
- Ziejeni një tenxhere me kavanoza dhe sterilizoni në nxehtësi të ulët për 15 minuta.
- Hiqni kanaçet nga tigani, vidhosni përsëri kapakët, kthejeni përmbys, mbështilleni me një batanije dhe lërini të ftohen plotësisht.
Komposto me patëllxhan me nenexhik
Një komposto e thjeshtë e patëllxhanit dhe mentes për dimër rezulton të jetë shumë e shijshme, mesatarisht e ëmbël, me një aluzion delikate të nenexhikut. Të rriturit dhe fëmijët do ta pëlqejnë atë!
Përbërësit:
- Mishërre - 600 g
- Ujë - 2.5 l
- Sheqeri - 250 g
- Nenexhik - 4 gjethe të mëdha
Gatimi i kompostos së mentes së patëllxhanit:
- Rendisni arrat e kuqe, lani me ujë të rrjedhshëm dhe bëni shpime në manaferrat me një kruese dhëmbësh.
- Vendosni manaferrat dhe gjethet e nenexhikut të larë në kavanoza të para-larë.
- Ziejeni ujin, derdhni në kavanoza dhe lëreni për 15 minuta.
- Derdhni ujin nga kavanozët në një tigan dhe shtoni sheqer. E vendosim në zjarr dhe e ziejmë.
- Derdhni përsëri shurupin e nxehtë në kavanoza dhe vidhosini me kapak të zier.
- Kthejeni kavanozin me kokë poshtë, mbështilleni me një batanije dhe lëreni të ftohet plotësisht.
Komposto qershi me limon
Një komposto e thjeshtë qershie dhe limoni për dimrin rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e bukur. Një shënim delikat limoni plotëson komposton e qershisë së ëmbël dhe jep një thartirë delikate.
Përbërësit:
- Qershi e ëmbël - 300 g
- Ujë - 1 l
- Sheqeri - 300 g
- Limon - 1/2 pc.
Gatim komposto me qershi dhe limon:
- Derdhni ujë në një tigan dhe shtoni sheqer. Vendoseni në zjarr, vlim dhe ziejini për disa minuta mbi nxehtësinë mesatare për të tretur sheqerin.
- Lani qershitë, mos i hiqni farat. Pritini limonin e larë në feta ose gjysmërreth.
- Vendoseni qershinë me 2 feta limoni në kavanoza të sterilizuara dhe derdhni shurup të nxehtë në krye.
- Mbuloni një tigan të madh me një peshqir pambuku dhe vendosni kavanoza me komposto në të në mënyrë që uji në tigan të mbulojë kavanozët deri në "supet". Mbuloni kavanozët me kapakë të zier dhe sterilizoni ato pasi të keni zier ujë për 15 minuta.
- Hiqni kanaçet nga tigani, vidhosini përsëri, kthejeni përmbys dhe mbështilleni me një batanije. Lëreni komposton e qershisë dhe limonit derisa të ftohet plotësisht, pastaj vendoseni në bodrum ose dollap.
