Recetë hap pas hapi me një foto të bërjes së supës me spinaq dhe vezë në shtëpi. Karakteristikat e përgatitjes dhe përfitimet e pjatës. Recetë video.
Supë e lehtë, e shpejtë dhe dietike me spinaq dhe vezë. Pjata e parë e ndritshme dhe e shijshme, e shëndetshme dhe e shijshme për darkë. Gjithçka është shumë e shpejtë dhe pa shumë sherr, supa do të dalë shumë e shijshme edhe nëse keni pak kohë. Mund ta gatuani si në mish ose lëng pule, ashtu edhe në ujë. Pjata rezulton të jetë po aq e shijshme dhe shumë e shijshme. Në varësi të llojit të mishit të përdorur për supën, supa mund të jetë e lehtë dhe dietike, ose më ushqyese dhe e lartë në kalori. Në këtë version, gjellë është gatuar në brinjë viçi. Rezulton se supa është me kalori të ulët, por ushqyese. Për ta bërë supën të përshtatshme për një dietë, gatuajeni në supë pule ose ujë.
Ata që janë shumë të uritur mund të shtojnë copa proshutë të skuqur ose croutons në një tas me supë. Gjithashtu dolli është e përshtatshme për supë në vend të bukës së zakonshme. Vlen të përmendet se spinaqi është shumë i shëndetshëm. Ai përmban shumë vitamina dhe minerale. Prandaj, një pjesë e pudrës do të sjellë vitamina shëruese në trup. Sigurisht, spinaqi i papërpunuar është më i shëndetshëm se spinaqi i zier, por spinaqi i zier ruan disa nga vitaminat dhe mineralet. Për shembull, spinaqi i zier përmirëson tretjen dhe asimilimin e ushqimeve proteinike. Ju mund të gatuani supë nga gjethe të freskëta ose të ngrira, ndryshimi në shije është pothuajse i padukshëm.
Shihni gjithashtu se si të bëni borsch të gjelbër me lëpjetë dhe vezë të ziera.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 219 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 3 orë (nga të cilat 2, 5 orë për zierjen e supës)
Përbërësit:
- Spinaq - bandë
- Fletë gjiri - 1 pc.
- Patate - 2-3 copë.
- Bizele alpaze - 4 copë.
- Kripë - 1 lugë
- Brinjët e viçit - 500 g
- Erëza dhe barishte për shije
- Vezë - 2 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Piper i zi i bluar - një majë
Përgatitja hap pas hapi e supës me spinaq të gjelbër dhe vezë, recetë me foto:
1. Lani brinjët e viçit nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Prisni mishin për kockat.
2. Dërgoni brinjët në një tigan, mbulojini me ujë dhe shtoni qepën e qëruar.
3. Ziejeni ujin, hiqni shkumën e formuar nga sipërfaqja e supës, kthejeni nxehtësinë në vendosjen minimale dhe gatuajeni supën për 2-2, 5 orë nën kapak.
4. Qëroni patatet, lajini dhe pritini në copa të mesme. I spërkat me erëza bimore. Por ju mund ta bëni këtë sipas dëshirës.
Ziejini vezët në një konsistencë të ftohtë për 8 minuta. Si ta bëni atë në mënyrë të saktë përshkruhet në recetën hap pas hapi të botuar në faqe. Mund ta gjeni duke përdorur vargun e kërkimit. Qëroni vezët e ziera dhe pritini në copa.
5. Lani spinaqin nën ujë të rrjedhshëm, duke larë mirë pluhurin dhe papastërtitë. Pritini bishtat nga gjethet dhe i prisni në copa në 2-3 pjesë, në varësi të madhësisë.
6. Zhyt patatet në supën e gatuar dhe gatuaj derisa të gatuhet pothuajse. Sezoni ushqimin me kripë dhe piper të zi.
7. Hiqni qepën e zier nga tigani dhe hidheni. Ajo tashmë ka hequr dorë nga e gjithë shija dhe aroma.
8. Zhyt gjethet e spinaqit në një tenxhere.
9. Pastaj shtoni vezë të ziera, gjethe dafine dhe kokrra speci. Ziejeni të gjithë ushqimin për 3-4 minuta dhe hiqeni tiganin në soba. Spinaqi nuk ka nevojë të zihet për një kohë të gjatë, kështu që i shtohet tiganit 3-5 minuta para përfundimit të gatimit. Lëreni supën e gjelbër të spinaqit dhe vezës për 15-20 minuta dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani supë pule me spinaq dhe vezë.
