Pas një gostie apo një gostie, doni të lehtësoni trupin? Bëni copëza dietike panxhar të mbushura me vitamina dhe minerale. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi gatimi i kuletave të panxharit të perimeve
- Recetë video
Receta për copëzat e panxharit i përket kuzhinës sllave. Kjo është një pjatë tepër e shijshme, e shëndetshme dhe e kënaqshme me kalori të ulët, e cila përgatitet lehtë dhe me siguri do të shijohet nga gustatorët e sofistikuar. Do të kënaqë dashamirët e ushqimit të shijshëm dhe njerëzit që duan të humbin kilogramë shtesë. Produktet janë të mira si të nxehta ashtu edhe të ftohta, shija nuk vuan nga kjo. Ato janë një alternativë e shkëlqyeshme për patatet e mishit dhe një pjatë kryesore e madhe më vete. Shërbejini ato në mënyrë të shijshme me salcë kosi ose ndonjë pjatë anësore.
Petëletat e panxharit duhet të përfshihen në menunë dietike për pankreatitin. Perimet përmirësojnë tretjen dhe normalizojnë metabolizmin. Për shkak të përmbajtjes së jodit, panxhari ndihmon në rivendosjen e funksioneve të pankreasit. Në të njëjtën kohë, trajtimi termik i kulture rrënjë nuk zvogëlon vetitë e tij të dobishme. Përveç kësaj, katelet mund të bëhen të ligët dhe vegjetarianë. Për këtë, vezët zëvendësohen me bollgur, i cili konsiderohet një lidhës. Atëherë produktet do të bëhen një gjetje e mirë gjatë Kreshmës, kur njerëzit i përmbahen një diete të caktuar. Kur të gatuhen siç duhet, kotelet do të bëhen një pjatë e preferuar, jo vetëm në mesin e veganëve, por edhe atyre që hanë mish.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 58 kcal.
- Shërbimet - 10-12 copë.
- Koha e gatimit - 40 minuta për gatim, plus gatimin dhe ftohjen e panxharit
Përbërësit:
- Panxhar - 2-3 copë.
- Vezë - 2 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Erëza dhe erëza për shije
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
Gatim hap pas hapi i koteleve të panxharit të perimeve, recetë me foto:
1. Para-zieni panxharët në një lëvore ose piqni në furrë në fletë metalike. Koha e gatimit dhe pjekjes varet nga madhësia dhe mosha e perimeve rrënjë. Zhardhokët e vegjël dhe të vegjël gatuajnë më shpejt. Kontrolloni gatishmërinë me një shpim të një shkop druri: perimet duhet të jenë të buta. Pas kësaj, ftoheni në mënyrë që të mos digjeni, zhvisheni dhe grijeni. Nëse përdorni një rende të imët, atëherë mishi i grirë dhe produktet do të jenë më homogjene. Nëse dëshironi të ndjeni copa panxhari në copa, atëherë grijeni atë në një rende të trashë.
2. Shtoni miell në përzierjen e panxharit.
3. Tjetra, derdhni vezët, spërkatni me kripë dhe shtoni erëza nëse dëshironi.
4. Përzieni mirë mishin e grirë. Nëse përdorni bollgur në vend të vezëve, atëherë lini brumin të qëndrojë për gjysmë ore në mënyrë që bollgurja të fryhet dhe të rritet në madhësi.
5. Derdhni vaj perimesh në një tigan dhe ngrohni mirë. Merrni një racion mish të grirë me një lugë gjelle dhe vendoseni në tigan, duke formuar kotele ovale.
6. Skuqni kotelet e panxharit në nxehtësi mesatare për 3-5 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. I rrokullisim dhe i pjekim derisa të marrin ngjyrë të artë. Produktet e gatshme mund të hahen menjëherë ose pas ftohjes, më vete në formën e një sanduiçi me bukë ose pure patate të ziera. Ato mund t'i jepen fëmijës në shkollë dhe të merren me ju në punë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani qofte të panxharit.
