Pyes veten se si të gatuaj mish pule? Kombinim i shijshëm - zierja e pulës me speca dhe domate. Ky zierje verore është shumë e thjeshtë për t’u përgatitur. Si ta bëni atë, do t'ju tregojë në detaje një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi Gatim zierje pule me spec dhe domate
- Recetë video
Pule e zier me speca dhe domate në një tigan gjatë verës është një pjatë e ndritshme dhe e shijshme. Receta është mjaft e thjeshtë dhe shumë amvise e përgatisin atë. Por nëse shtoni pak piper të nxehtë në pjatë, atëherë menjëherë do të marrë një shije të vërtetë të nxehtë të vendit të largët të Meksikës. E njëjta pjatë, nga të tre përbërësit e njëjtë - mishi i pulës, specat dhe domatet, përgatitet në kuzhinën meksikane. Por është shumë më e mprehtë. Prandaj, sot ne do të përgatisim një pjatë bazë që meriton vëmendje, rezulton me një shije të marinadës së ëmbël dhe të thartë dhe pak në stilin meksikan. Nga rruga, në Meksikë, kjo pjatë mund të plotësohet me të gjitha llojet e produkteve shtesë: misër, kërpudha, hudhër dhe erëza të tjera të nxehta. Por pjesa tjetër e përbërësve nuk janë aq të nevojshëm në recetë.
Si bazë pule, ju mund të merrni të gjithë trupin e pajetë ose pjesët e tij individuale. Krahët, kofshët, këmbët do të bëjnë. Në çdo rast, ushqimi do të jetë i butë dhe i kënaqshëm. Perimet janë lëng, dhe pula është e butë, e ngopur me aromat e piperit dhe erëzave. Në fund të tiganit, perimet bëjnë një salcë të shijshme pule dhe perimesh që shkon mirë me çdo pjatë anësore. Edhe pse vetë pjata rezulton të jetë shumë e kënaqshme, kështu që mund të shërbehet pa një pjatë anësore. Unë vërej se edhe jashtë sezonit të verës, ju mund të përgatitni një pjatë të tillë nga perimet e ngrira. Specat e ëmbël dhe domatet i japin mirë ngrirjes. Kjo do t'ju lejojë të bëni një zierje të ngjashme gjatë gjithë vitit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 146 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 1 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Pule - 0.5 kufoma
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Piper i kuq i ëmbël bullgar - 1-2 copë. varësisht nga madhësia
- Barishte dhe erëza për shije
- Domate - 2-3 copë. mase mesatare
- Hudhër - 2 feta
- Qepë - 1 pc.
- Piper i nxehtë - 0,25 bishtajore
- Pastë domate - 2 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
Hap pas hapi gatimi i pulës së zier me piper dhe domate, recetë me foto:
1. Pritini pulën përgjatë kurrizit. Vendosni një pjesë në frigorifer për një pjatë tjetër, dhe lani pjesën tjetër nën ujë të rrjedhshëm, thajeni dhe prerë në copa të mesme. Mund ta lini lëkurën ose ta hiqni atë. Ashtë çështje shije. Me lëkurën, gjellë do të jetë më e kënaqshme dhe më shumë kalori, pa atë më pak yndyrore. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj perimesh dhe ngroheni mirë. Shtoni pulën dhe skuqeni deri në ngjyrë kafe të artë.
2. Në një tigan tjetër, kaurdisni qepët e prera në gjysmë unaza derisa të bëhen transparente. Pastaj shtoni speca djegës dhe speca djegës, të prerë në kube ose shkopinj, dhe shtoni hudhër të grirë hollë.
3. Skuqni perimet deri në kafe të artë dhe shtoni në tigan çdo barishte, erëza dhe erëza të copëtuara imët.
4. Hidhni pak ujë të pijshëm, përzieni dhe vlim.
5. Sipër, vendosni copat e pulës së skuqur, mbi të cilat vendosni feta domate. Ziejeni pulën me speca dhe domate pasi ziejnë në zjarr të ulët për gjysmë ore, të mbuluar. Shërbejeni ushqim të nxehtë pas gatimit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani një zierje pule me domate dhe kunguj të njomë.
