Do të duhet shumë pak kohë për të gatuar petulla të buta, aromatike dhe me lëng kungull i njomë. Përveç kësaj, ato janë po aq të shijshme, të nxehta dhe të ftohta. Mësoni si të gatuani një ëmbëlsirë të mahnitshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sot, kungull i njomë shiten gjatë gjithë vitit, gjë që jep një mundësi të shkëlqyeshme për të gatuar të gjitha llojet e pjatave prej tyre në çdo kohë. Dhe ata që rritin kunguj të njomë vetë mund t'i ruajnë ato gjatë gjithë dimrit pa humbur pronat e tyre të dobishme, por duke iu nënshtruar integritetit të lëvozhgës. Kjo perime ka një efekt qetësues dhe shërues të plagëve, përmban shumë vitaminë C, grup B, fibra dhe fosfor. Përveç kësaj, kungull i njomë është një produkt dietik që është një shpëtim i vërtetë për ata që duan të humbin peshë. Shumë ushqime të ndryshme të shëndetshme dhe të shijshme përgatiten prej tyre. Dhe një nga pjatat më të preferuara dhe më të njohura janë petullat. Unë jam i sigurt se njerëz të tillë që nuk i pëlqejnë ata thjesht nuk ekzistojnë. Në fund të fundit, ato janë të shijshme, të lehta dhe të buta, dhe ato përgatiten në pak minuta.
Për recetën, natyrisht, këshillohet përdorimi i kungujve të rinj dhe të fortë me lëkurë delikate. Theshtë lëvozhga që është e pasur me lëndë ushqyese, dhe kjo nuk ndikon në shijen e pjatës. Kur përdorni fruta të vjetra me lëkurë të dendur, duhet të qërohen paraprakisht dhe farat të hiqen. Në varësi të moshës së kungujve të përdorur, varet metoda e përgatitjes së petullave. Kungujt e njomë janë shumë lëng, kështu që pasi i shtypni, shtrydhni mirë masën nga lëngu i tepërt ose shtoni pak miell ose bollgur. Perimet e vjetra janë më të dendura dhe përmbajnë më pak lagështi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 55 kcal.
- Shërbimet - 15-18
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 2 copë.
- Kopër - bandë e vogël
- Krunde - 50 g
- Hudhër - 2 feta
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - 0,5 lugë
- Vaj perimesh - për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e petullave të tenderit me kunguj të njomë:
1. Për të bërë petullat, keni nevojë për një rende të mirë të mbajtur me dorë ose një përpunues ushqimi me një shtojcë që përputhet.
2. Lani kungull i njomë, prerë kërcellin dhe fërkojeni duke përdorur pajisjen që është në dispozicion në fermë.
3. Transferoni përzierjen në një sitë dhe lini lëngun e tepërt të kullojë. Mund ta shtypni me lugë për ta bërë procesin më të shpejtë.
4. Transferoni masën e perimeve në një enë për gatimin e brumit.
5. Shtoni kopër të copëtuar imët, hudhër të grirë dhe një majë kripe në të.
6. Derdhni krunden tjetër. Ky produkt nuk kërkohet, ai vetëm pasuron pjatën me veti të dobishme, por nuk shton ndonjë shije.
7. Përzieni përzierjen dhe derdhni vezët.
8. Përzieni përsëri ushqimin.
9. Ngroheni tiganin me vaj perimesh mirë. Hedhim lugë brumin me një lugë gjelle dhe e vendosim në tigan. Ndizni nxehtësinë mesatare dhe skuqni petullat nga njëra anë për rreth 3-5 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Pastaj kthejeni në anën tjetër dhe gatuajeni për të njëjtën sasi kohe. I servirim të nxehta menjëherë pas gatimit. Veryshtë shumë e shijshme t'i përdorësh me salcë kosi ose salcë hudhre.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni petulla me kunguj të njomë.
