Jeni lënë me makarona nga dreka? Mos nxitoni t'i hidhni! Përdoreni për të përgatitur një vakt interesant dhe të shijshëm. Për shembull, gatuajini vezët e fërguara me to. Dhe duke shtuar imagjinatën, gjellë ende mund të plotësohet me aditivë pikantë dhe aromatizues, si djathi.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Makarona dhe djathë - pjata italiane, vezë të fërguara dhe vezë të fërguara - frëngjisht. Dhe nëse i kombinoni këto pjata së bashku, ju merrni një pjatë të shijshme ndërkombëtare. Gjëja kryesore është përdorimi i varieteteve të forta të makaronave, sepse nuk është rastësi që italianët mbeten të hollë, ndërsa i hanë çdo ditë! Nga rruga, pak njerëz e dinë që makaronat italiane të grurit të fortë janë gjithashtu shumë të dobishme. Ai i siguron trupit karbohidrate të ngadalta, të cilat absorbohen gradualisht dhe japin një ndjenjë të plotësisë për një kohë të gjatë. Sekreti i vezëve të sakta franceze të fërguara është se e verdha duhet të mbetet e butë dhe e lëngshme brenda. Dhe pjesës tjetër i jepet liri e plotë për kreativitet.
Disa nga kjo pjatë plotësohen me qepë jeshile, presh, borzilok, kopër, tarragon, etj. Si rregull, kjo pjatë ka shumë varietete dhe mund të përgatitet në mënyra të ndryshme në një larmi të gjerë variacionesh. Sot kam përdorur një djathë klasik që shkon mirë me vezë të fërguara dhe makarona, dhe në një duet këta përbërës krijojnë një rezultat të mahnitshëm. Një pjatë e tillë e përzemërt do t'ju ngrohë mirë kur është dimër jashtë dhe dëshironi diçka ushqyese. Por, ju keni të drejtë të plotësoni dhe modifikoni recetën që i përshtatet shijes dhe preferencave tuaja.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 75 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta për gatim, plus kohë për zierjen e makaronave
Përbërësit:
- Makarona gruri durum - 200 g
- Djathë - 50 g
- Vezë - 2 copë.
- Kripë - një majë
- Vaj perimesh - për tiganisje
Gatimi i vezëve të fërguara me makarona dhe djathë hap pas hapi:
1. Grini djathin në një rende të mesme ose të trashë. Madhësia e rende ndikon vetëm në shkallën me të cilën shkrihet djathi kur i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë. Pjesët më të vogla do të shkrihen më shpejt.
2. Në një tigan, vloni ujë, shtoni një majë kripe dhe lugë gjelle. vaj perimesh. Lërini të ziejnë dhe ulni makaronat. Ziejeni përsëri dhe gatuajeni mbi nxehtësinë mesatare për 1 minutë më pak se sa është shkruar në paketimin e prodhuesit. Pastaj hidhini ato në një kullesë dhe lërini për pak kohë për të kulluar lëngun e tepërt.
3. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe shtoni makarona. I skuqim lehtë, duke i kthyer disa herë. Gatuajini ato jo më shumë se 1-1,5 minuta.
4. Pastaj derdhni vezët, duke u përpjekur ta mbani të verdhën të verdhë. I rregullojmë me kripë.
5. Spërkateni me gjizë gjellën dhe mbajeni tiganin në zjarr edhe 1 minutë të shkrihet. Një darkë e shijshme dhe e përzemërt është gati. Vendosini makaronat dhe vezët në një pjatë dhe shërbejini. Ushqimi duhet të konsumohet menjëherë, sepse nëse e ngrohni, të verdhat do të vazhdojnë të gatuhen, nga të cilat do të bëhen të dendura, por është e nevojshme që ato të jenë të lëngshme, kështu që ato janë më të shijshmet.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani makarona me vezë.
