Një omëletë është një mëngjes i shijshëm dhe i përzemërt që mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Për shembull, omëletë me kungull i njomë. Receta, edhe pse mjaft e thjeshtë për t’u ekzekutuar, ka hollësitë dhe sekretet e veta.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Omeleta nuk e ka humbur popullaritetin e saj për shumë vite, sepse nuk është e vështirë të përgatitet, ndërsa është shumë e shijshme. Edhe restorantet e shtrenjta e ofrojnë atë në menunë e mëngjesit. Sepse është e lehtë, ushqyese, energjike dhe energjike. Në përgjithësi, ky është një mëngjes i shkëlqyer i balancuar që është i dashur nga absolutisht të gjithë, si brezi më i ri ashtu edhe ai i rritur.
Ka një sasi të jashtëzakonshme opsionesh për gatimin e omletave. Ndoshta, mund ta bëni për mëngjes gjatë gjithë vitit dhe të mos e përsërisni kurrë. Sot do të bëjmë një omëletë me kungull i njomë. Ky është një kombinim ushqimor shumë i shëndetshëm dhe i kënaqshëm. Por vërej se përveç kungujve të njomë, bizele të njoma, fasule jeshile, domate dhe produkte të tjera për shije mund të përdoren nga perimet.
Konsideroni disa nga nuancat para se ta përgatitni. Së pari, këshillohet të merrni kunguj të njomë të rinj, madje mund të gjelbëroni pak. Ata kanë shije të butë dhe gatuajnë më shpejt. Së dyti, pritini perimet në copa të mëdha për omletën. Por ju mund t'i përzieni menjëherë kungull i njomë me masën e vezëve, pastaj ato mund të grihen. Së treti, meqenëse kungull i njomë nuk ka një aromë të veçantë, omëleta mund të aromatizohet me barëra të ndryshme, erëza dhe erëza.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 72 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 pc. (shumë i vogël)
- Vezë - 2 copë.
- Uji i pijshëm - 30 ml
- Kripë - një majë
- Piper i zi i bluar - një majë
- Vaj perimesh - për tiganisje
Hap pas hapi një omëletë me kungull i njomë:
1. Derdhni vezët në një tas të vogël, shtoni një majë kripe dhe merrni një kamxhik të vogël.
2. Hidhni ujë të pijshëm mbi vezët dhe rrihni ushqimin derisa të bëhet një masë homogjene. Ju nuk keni nevojë të rrihni vezët me një mikser derisa të bëhen me gëzof. Mjafton vetëm t'i lironi ato deri në butësi.
3. Lani kungull i njomë dhe thajeni me një peshqir letre. Përdorni një thikë të mprehtë për ta prerë në unaza me trashësi rreth 5 mm. Mos e prisni më trashë, përndryshe kungull i njomë mund të mbetet i papërpunuar brenda. Pjesët më të holla do të digjen shpejt dhe do të kthehen në patate të skuqura.
4. Vendoseni tiganin në sobë, derdhni vajin vegjetal dhe vendosni unazat e kungujve. I spërkasim me kripë dhe piper të bluar për shije.
5. Skuqini kungujt deri sa të marrin ngjyrë të artë. Edhe pse, nëse dëshironi, mund t'i skuqni më fort. Kjo tashmë udhëhiqet nga shija juaj. Pastaj kungujt i ktheni në anën tjetër dhe i mbani në sobë për 1 minutë.
6. Më pas hidhni masën e vezëve mbi kungull i njomë. Rrotulloni tiganin për ta përhapur në të gjithë pjesën e poshtme.
7. Ulni temperaturën në të moderuar, mbuloni tiganin dhe mbajeni omletën në sobë për 5 minuta. Pas kësaj kohe, shërbejeni një omëletë të lehtë franceze të nxehtë në tryezë, sepse ai nuk po përgatitet për të ardhmen. Një vakt i tillë i shëndetshëm dhe me pak kalori mund të shërbehet jo vetëm për mëngjes, por edhe për darkë, pa frikë nga kilogramët shtesë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një omëletë me kungull i njomë.
[media =
