Pancakes janë një trajtim i preferuar për shumë prej nesh. Ka shumë mundësi për përgatitjen e tyre. Në këtë përmbledhje, unë do t'ju tregoj se si të bëni petulla me patate pure.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Nëse keni pure patate nga darka e djeshme, atëherë nuk duhet të nxitoni ta hidhni. Mund të përdoret për të bërë petulla të shijshme. Kjo pjatë diversifikon mirë shijen e petullave të njohura, sjell shënime dhe shije të reja. Petulla të tilla me siguri do t'i pëlqejnë të rriturit dhe fëmijët. Fëmijët mund të ushqehen me ta për një meze të lehtë pasdite me një filxhan qumësht, dhe të rriturit mund të shërbehen me salcë kosi për darkë.
Një shumëllojshmëri erëzash mund të shtohen në brumin e petullave për shije. Për shembull, një majë piper i zi i bluar, shafran i Indisë, hudhra kaloi përmes një shtypi, qepë të skuqura në vaj. Vanilina, kanella e bluar dhe aditivë të tjerë gjithashtu do të tingëllojnë mirë në pjatë.
Përveç kësaj, pavarësisht nga prania e pureve të patates në brumë, këto petulla janë të holla dhe delikate. Prandaj, ato mund të mbushen shkëlqyeshëm me të gjitha llojet e mbushjeve, të kripura dhe të ëmbla. Ata do të jenë shumë të shijshëm në harmoni me mbushjen e ëmbël të gjizës, mëlçinë e skuqur me qepë dhe produkte të tjera. Ato mund të shërbehen më vete me çdo salcë - të thartë, të ëmbël ose të kripur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 133 kcal.
- Shërbimet - 20
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Qumësht - 450 ml
- Miell - 200 g
- Patate të skuqura - 150 g
- Vezë - 1 copë.
- Mjaltë - 1 lugë gjelle
- Vaj perimesh - 2 lugë
- Kripë - një majë
Përgatitja e petullave të patates me pure:
1. Derdhni qumësht në një tas të thellë, rrihni në një vezë dhe derdhni vaj perimesh.
2. Përzieni mirë përbërësit. Shtoni mjaltë dhe përzieni përsëri që të tretet plotësisht. Nëse mjalti është shumë i ngushtë, shkrijeni atë pak. Dhe në rast, nëse ka, kundërindikacione për këtë produkt, zëvendësojeni atë me sheqer ngjyrë kafe ose të bardhë.
3. Derdhni miellin në përbërësit e lëngshëm.
4. Përziejini përsëri mirë në mënyrë që mielli të tretet plotësisht në masën totale. Më pas shtoni purenë e patateve dhe trazojini mirë. Pureja duhet të shpërndahet plotësisht në të gjithë masën. Konsistenca e brumit duhet të jetë si petulla të rregullta, si salcë kosi shumë e hollë.
Shënim: si të gatuajmë pure patateshQëroni patatet, lajini dhe pritini në kube. Vendoseni në një tenxhere gatimi, mbulojeni me ujë që të mbulohen plotësisht zhardhokët, shtoni kripë dhe vlim. Pastaj hiqni shkumën e formuar në sipërfaqe, mbyllni kapakun dhe gatuajeni derisa të zbutet për rreth 20 minuta. Anojini patatet e përfunduara në një sitë në mënyrë që lëngu të jetë xhami dhe shtypini me një shtypje deri në një konsistencë të ngjashme me purenë.
5. Vendoseni tiganin në sobë dhe ngroheni mirë. Para pjekjes së petullës së parë, lyeni sipërfaqen e poshtme me një shtresë të hollë vaj vegjetal. Më pas tërhiqeni brumin me një lugë dhe derdhni në tigan. Ktheni atë në të gjitha drejtimet në mënyrë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë rreth rrethit.
6. Kur skajet kafe shfaqen në ovale të petullës, kthejeni atë dhe piqni për rreth një minutë.
7. Shërbejeni petullat e gatshme të ngrohta me çdo salcë apo sende të preferuara me mbushjet tuaja të preferuara.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni petulla me patate.
