Lakër të grirë! Epo, çfarë mund të jetë më e lehtë? Kjo është një recetë klasike sovjetike për një pjatë të shijshme që mund të jetë ose e pavarur ose të shërbejë si mbushje për çdo byrek dhe byrek.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Enët me lakër shpesh gjenden në tryezën tonë të përditshme. Kjo është për shkak të dobisë së saj, përmbajtjes së madhe të vitaminave, fibrave dhe substancave të tjera të rëndësishme. Kjo recetë më e thjeshtë e bazuar në "mbretëreshën" e perimeve është lakra e zier. Duhet të theksohet se kjo pjatë është shumë e ulët në kalori, ndërsa është mjaft ushqyese. Receta është mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur, dhe ndoshta është e njohur për shumë njerëz. Për më tepër, është në dimër që lakra e zier është një larmi e mirë në tryezën e darkës. Për më tepër, është gjithashtu një mbushje e shkëlqyeshme për karikaturat, byrekët, byrekët, byrekët, byrekët ose strudelët.
Pasi të keni zotëruar recetën klasike të lakrës së zier, atëherë mund të improvizoni dhe shtoni të gjitha llojet e produkteve. Për shembull, ushqimi më i zakonshëm është mishi ose shpendët. Ata gjithashtu vendosën kumbulla të thata, kërpudha, patate dhe perime të tjera të shijshme. Mund ta piqni si në lëng domate ose domate, ashtu edhe në lëngun tuaj.
Vlen të thuhet se çdo pjatë me lakër janë shumë të dobishme për funksionet vitale të trupit. Lakra e bardhë është lider në përmbajtjen e acidit askorbik, i cili është i nevojshëm për të luftuar viruset. Ai përmban vitamina B dhe minerale.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 46 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 0.5 kokë lakër
- Karrota - 1 pc.
- Pastë domate - 1, 5 lugë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Uji i pijshëm - 100 ml
Hap pas hapi gatimi i lakrës së zier:
1. Hiqni lulet e sipërme nga lakra e bardhë. ato janë zakonisht të pista. Pritini sasinë e kërkuar dhe shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm. Fshijini me një peshqir letre dhe pritini imët. Ju mund ta bëni këtë me një thikë të mprehtë, një rende të veçantë ose një përpunues ushqimi.
2. Qëroni karotat, lajini, thajini dhe grijini në një rende të trashë.
3. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe shtoni lakër.
4. Skuqeni atë mbi nxehtësinë mesatare, duke e trazuar herë pas here, për rreth 5-7 minuta dhe shtoni menjëherë karotat e grira.
5. Përzieni dhe vazhdoni të skuqni ushqimin për rreth 15-20 minuta.
6. Pastaj derdhni ujë të pijshëm në tigan dhe shtoni pastën e domates. E rregullojmë me kripë dhe piper të bluar. Nëse dëshironi dhe shijoni, mund të shtoni të gjitha llojet e erëzave dhe erëzave.
7. Sillni një çiban, ulni temperaturën, mbuloni tiganin dhe ziejini lakrën për rreth 45 minuta. Kthejeni atë disa herë për ta shuar në mënyrë të barabartë.
8. Shërbejeni lakrën e gatshme në tryezë më vete ose përdorni për mbushjen e petullave, byrekëve, byrekëve, petave, etj.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani lakër të zier sipas recetës klasike (recetë sipas GOST nga BRSS).
