Recetë hap pas hapi për lakrën e zier kineze me pulë: një listë përbërësish dhe teknologji gatimi. Recetë video për zierjen e pulës me lakër.
Zierja e lakrës së Pekinit me pulë është një pjatë e përzemërt dhe ushqyese, por mjaft e lehtë që mund të shërbehet me darkë pa e ngarkuar stomakun para gjumit. Ky opsion gatimi tregon se perimet kaçurrelë mund të përdoren jo vetëm për përgatitjen e sallatave të freskëta, por edhe për pjatat e dyta.
Një grup i thjeshtë produktesh dhe mungesa e manipulimeve komplekse të kuzhinierit e bën këtë pjatë të përballueshme dhe shumë të lehtë për t'u përgatitur. Në të njëjtën kohë, lakra e gatshme e Pekinit e zier me pulë ka një vlerë të lartë ushqyese dhe është e dobishme për sistemin tretës, një pjatë e tillë do të bëhet e domosdoshme për shumë njerëz.
Sigurisht, për të rritur shijen, mund të përdorni një sërë erëzash, për shembull, rozmarinë, trumzë, rigon, etj. Por nëse po flasim për një darkë të përzemërt dhe të lehtë, atëherë është më mirë të kufizoheni në një sasi të vogël kripe, piper të zi të bluar dhe gjethe dafine.
Pra, ne ju ofrojmë një recetë për lakrën e zier kineze me pulë me një foto të një procesi hap pas hapi.
Shihni gjithashtu se si të gatuani lakër të zier me qofte.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 75 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Çerek pule - 1 pc.
- Lakra e Pekinit - 300 g
- Karrota - 1 pc.
- Ujë - 30 ml
- Vaj perimesh - 10 ml
- Qepë jeshile - 1/2 bandë
- Erëza për shije
Hap pas hapi zierja e lakrës kineze me pulë
1. Vetë perimet kanë gjethe delikate dhe nuk kërkojnë trajtim të zgjatur të nxehtësisë, prandaj, para se të gatuani lakrën e Pekinit të zier me pulë, mishi duhet të përpunohet. Për ta bërë këtë, merrni pulën, hiqni lëkurën dhe yndyrën. Tjetra, ndani mishin nga kocka, bluajeni në kube të mëdha dhe vendoseni në një tigan me një sasi të vogël të mishit të lulediellit. Fryeni për 7-10 minuta derisa të shfaqet një kore e lehtë. Shtë e rëndësishme të mos thaheni shumë, në mënyrë që rezultati të jetë një pjatë me lëng dhe e shëndetshme.
2. Ndërsa skuqni pulën, përgatitni karotat: qëroni dhe copëtoni me thikë në formën e një kashte ose tre në një rende të trashë. Fryeni për rreth 7 minuta më shumë, në mënyrë që të zbutet pak.
3. Pas kësaj, është koha për të shtuar lakrën kineze. Së pari, duhet të pritet me kashtë. Tjetra, copëtoni qepët e njoma dhe gjithashtu i dërgoni në tigan.
4. Derdhni ujë, spërkateni me erëza, përzieni dhe ziejini nën kapak për vetëm 10 minuta. Shtë e rëndësishme që në këtë recetë për lakrën kineze të zier me pulë, nuk rekomandohet të ndani më shumë kohë për zierje, në mënyrë që gjethet e buta të lakrës të mos shndërrohen në llaç.
5. Ne e përhapim vaktin e nxehtë në pjesë në pjata. Rezulton të jetë plotësisht e vetë-mjaftueshme, kështu që mund ta shoqëroni me vetëm një copë bukë tuaj të preferuar.
6. Lakra e lehtë dhe ushqyese e Pekinit e zier me pulë është gati! E servirim të nxehtë. Nëse dëshironi, mund ta kombinoni me oriz ose patate të ziera.
Shihni edhe recetën e videos:
1. Lakra kineze e zier
