Dëshironi të bëni vezë të zbukuruara të fërguara? Unë propozoj një recetë interesante për vezët e fërguara në një bukë me sallo. Kjo është një alternativë e shkëlqyeshme për omëletën klasike ose vezët e fërguara të servuara për mëngjes. Një pjatë e tillë është një crouton e shijshme dhe vezë të përziera të përzemërta.
[/qendra] Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Çdo anglez e di se si të bëjë vezë të fërguara në një bukë ose bukë. në MB është një pjatë tradicionale e mëngjesit. Sidoqoftë, zonjat tona nuk janë të njohura me një pjatë të tillë, ose nuk dinë asgjë për të fare. Prandaj, për ta do të mbuloj disa sekrete të rëndësishme që do të ndihmojnë në përgatitjen e një vakti të shkëlqyeshëm.
- Buka ose buka duhet të jenë të freskëta dhe të freskëta. Sidoqoftë, dendësia është gjithashtu e rëndësishme - produkti nuk duhet të shkërmoqet.
- Këshillohet që madhësia e copës të pritet e madhe në mënyrë që të gjitha vezët e skuqura të përshtaten në mes. Sigurohuni që veza të mos mbulojë anët e bukës, përndryshe buka do të dalë e butë në këto vende.
- Madhësia e copave duhet të jetë 1-1.5 cm. Pastaj veza nuk do të rrjedhë nga nën crouton mbi të gjithë tiganin, por do të skuqet në mes. Sigurohuni që skajet e bukës të jenë të barabarta. Nga nën sipërfaqen me gunga, veza do të përhapet nga poshtë.
- Ju mund të shkurtoni vrimën për vezën duke përdorur një gotë, prestar cookie ose një thikë të zakonshme.
- Ju mund të vendosni një shumëllojshmëri të perimeve dhe produkteve të mishit në mykun e prerë.
- Për ta bërë bukën të ketë një kore aromatike dhe krokante, skuqeni në një tigan me vaj.
- Shumë shpesh, për shkak të ngrohjes së pamjaftueshme të tiganit, veza përhapet jashtë dolli. Prandaj, ngroheni mirë mbi nxehtësinë e lartë, atëherë proteina do të mpikset menjëherë kur të injektohet.
- Kur pjesa e poshtme e proteinave të jetë gatuar, përziejeni butësisht me majën e një thike në mënyrë që të gatuhet në mënyrë të barabartë, pa prekur të verdhën e verdhë veze.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 127 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Baton - 2 feta
- Vezë - 2 copë.
- Lardha me venat e mishit - 4 feta
- Kripë - një majë
Gatim hap pas hapi i vezëve të fërguara në një bukë me sallo:
1. Pritini proshutën në feta të holla në mënyrë që të keni 4 feta, 2 në secilën racion.
2. Pritini tulin në bukë me thikë, siç tregohet në foto. Pritini një vrimë në bukë në varësi të madhësisë së vezës.
3. Ngroheni tiganin mirë dhe vendoseni bukën të thahet. Ngroheni bukën në nxehtësi mesatare dhe mbajeni atë për rreth 2 minuta për të skuqur skajet.
4. Kthejeni bukën dhe kthejeni nxehtësinë pak.
5. Vendosni menjëherë feta proshutë në mes të bukës.
6. Fërgoni proshutën nga të dyja anët që të ngrohet pak. Kjo do të parandalojë ngjitjen e vezës në sipërfaqen e tiganit. Nëse nuk do të përdorni sallo, atëherë derdhni vaj perimesh.
7. Thyejeni butësisht vezët në mes të bukës. Mundohuni ta mbani të verdhën e verdhë të paprekur. E rregullojmë pak me kripë. Kur albumina të jetë kapur pak, përzieni butësisht me thikë në mënyrë që të mos dëmtojë të verdhën e verdhë veze.
8. Mbani vezët në sobë derisa proteina të mpikset. Shërbejeni vezët menjëherë pas gatimit. Spërkateni me barishte të copëtuar ose salcë tuaj të preferuar, nëse dëshironi.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani vezë të fërguara në bukë.
