Gatuani patatet me brinjë viçi për një vakt të mrekullueshëm me garniturë dhe lëng mishi menjëherë. Lehtë për t’u përgatitur, i përzemërt dhe i shëndetshëm, i shkëlqyeshëm për rivendosjen e aksioneve. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Nuk është e vështirë të përgatitësh një darkë të shijshme dhe të kënaqshme. Brinjët e viçit të zier me patate janë një pjatë e dytë jashtëzakonisht e shijshme, e cila është gjithashtu mjaft e lehtë për t'u përgatitur! Pjata mund të bëhet një specialitet, sepse përgatitja e tij është e lehtë dhe e thjeshtë, dhe për një vakt të përzemërt dhe ushqyes, keni nevojë për produkte të përballueshme dhe të thjeshta që çdo amvise ka gjithmonë. Patatet me mish janë gjithmonë të rëndësishme, si në menunë e përditshme ashtu edhe në një festë festive.
Për recetë, përdoren brinjë viçi, por mishi i derrit, qengjit, viçit etj. Por brinjët e ziera me patate janë vërtet lëng në një kazan. Një pjatë e tillë konsiderohet me të drejtë një klasike e kuzhinës dhe nuk ka nevojë për rekomandime shtesë. Veryshtë shumë e shijshme, mishi është i butë dhe ndahet nga kocka. Patatet janë para-skuqur për t’i bërë më aromatike dhe pikante.
Shihni gjithashtu se si të gatuani patate të mbushura me mish.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 298 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Patate - 6-7 copë. varësisht nga madhësia
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Brinjë viçi - 1 kg
- Çdo erëza dhe erëza për shije
- Piper i zi i bluar - 0,5 lugë ose për shije
- Kripë - 1 lugë topless ose për shije
Hap pas hapi gatimi i patateve me brinjë viçi, recetë me foto:
1. Lani brinjët e viçit dhe thajini me një peshqir letre. Prisni yndyrën e tepërt dhe prerë brinjët në segmente të veçanta.
2. Qëroni patatet, lajini dhe thajini me një peshqir letre. Pritini në copa të mesme me anët rreth 2 cm.
3. Derdhni vaj perimesh në një tigan dhe ngrohni. Vendosni brinjët në një shtresë dhe ndizni nxehtësinë pak mbi mesataren.
4. Skuqini brinjët deri në ngjyrë kafe të artë, e cila mbyll mishin nga të gjitha anët dhe mban të gjithë lëngjet. Nëse mishi është grumbulluar në një mal, atëherë ai menjëherë do të fillojë të ziejë dhe lëshojë lëng, gjë që do ta bëjë atë më pak lëng.
5. Shtoni patatet në tigan, përzieni dhe vazhdoni të skuqni derisa zhardhokët të marrin ngjyrë të artë.
6. Pastaj e kaloni ushqimin me kripë dhe piper të zi. Shtoni erëza dhe erëza sipas dëshirës.
7. Derdhni ujë në një tigan në mënyrë që të mbulojë ushqimin vetëm një gisht më lart dhe të vlojë.
8. Sillni ushqimin në vlim, vendosni një kapak në tenxhere dhe ulni nxehtësinë në minimum. Ziejini patatet me brinjë viçi për 40-45 minuta. Nëse dëshironi që patatet të jenë shumë të ziera, vazhdoni zierjen për 1, 5 orë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani brinjët e viçit me patate!
