Rrotulla të pazakonta dhe të shijshme të filetos së pulës të mbushura me vezë dhe barishte. Mbushje me lëng, mish i kuq - një pjatë e shkëlqyeshme për pushime. Si të gatuani, shihni më poshtë.
Më shpesh, rrotullat e filetos së pulës përgatiten me një mbushje, sot ju sugjerojmë të prishni stereotipin dhe të gatuani bërxolla me një mbushje. Presat janë mjaft të mëdha, kështu që një copë e tillë është e mjaftueshme për të qenë e plotë. Nëse jeni duke gatuar për një numër të caktuar mysafirësh, atëherë llogarisni në gjysmën e filetos për një mysafir.
Më besoni, askush nuk do të mbetet indiferent ndaj kësaj pjate. Le të gatuajmë.
Shihni gjithashtu Si të gatuani Bukë me pulë në furrë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 251 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Fileto pule - 4 gjysma
- Vezë të ziera - 2 copë.
- Vezë të papërpunuara - 1 pc.
- Krem kosi - 2 lugë. l
- Mustardë - 1 lugë
- Miell
- Therrime buke
- Majdanoz
- Kripë
- Piper
Përgatitja hap pas hapi e bërxollave të pulës të mbushura me vezë dhe barishte:
1. Shpëlajeni fileton e pulës dhe thajeni me një peshqir letre. Nuk kemi nevojë për lagështi të tepërt. Pritini secilën gjysmë të filetos në qendër, por jo plotësisht. Kështu që ju mund të hapni fileton. Ne e rrahim mishin nga të dy anët, e rregullojmë me kripë dhe piper.
2. Përgatitni mbushjen. I pastrojmë vezët e neveritshme dhe i presim në kubikë të vegjël. Prisni imët zarzavatet. Shtoni salcë kosi dhe mustardë. Kripë për shije. I përziejmë.
3. Përhapeni mbushjen në njërën anë të copës. Copat mund të jenë të ndryshme, disa do të palosen me lehtësi, të tjerat palosen së bashku.
4. Zhytini bërxollat e mbyllura në miell.
5. Pastaj zhyteni në një vezë të rrahur.
6. Dhe në fund rrokulliset në thërrimet e bukës.
7. Fërgoni bërxollat mbi nxehtësinë e ulët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë në secilën anë. Gjëja kryesore është që mishi është pjekur. Kur mishi të jetë skuqur nga ana tjetër, mund ta mbuloni tiganin me kapak dhe të ziej për 10 minuta.
8. Biskotat e shijshme dhe me lëng janë gati për t’u shërbyer. Shërbejeni menjëherë pas gatimit. Pasi të jenë ngrohur, bërxollat nuk do të jenë më lëng. Shërbejeni me oriz, pure patatesh ose perime të pjekura.
Receta video për pulën e pulës
1. Thërrime të mbushura me pulë:
2. Presat e pulës të mbushura në brumë:
