Recetë me kalori të ulët për gatimin e bërxollave të pulës me domate dhe djathë në furrë me foto dhe udhëzime hap pas hapi. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatimi i bërxollave të pulës me domate dhe djathë hap pas hapi në furrë
- Recetë video
Përkundër faktit se fileto pule është mjaft e thatë, shumë pjata të ndryshme përgatiten prej tij. Isshtë pjekur në furrë në fletë metalike, e mbushur me kungull i njomë, e zier me patate, e bërë qebapë, kotele të skuqura, është e përshtatshme për supë diete … Dhe gjithashtu bën bërxolla të mëdha, dhe jo të skuqura në tigan, por të pjekura në tigan furrë. Kur gatuani bërxolla pule me domate dhe djathë në furrë, gjëja kryesore është të respektoni një rregull të rëndësishëm: mos e ekspozoni shumë në furrë. Përndryshe, mishi nuk do të dalë lëng dhe i butë. Mishi i pulës nën një domate të freskët me lëng dhe djathë të shkrirë është i butë dhe i shijshëm, pavarësisht faktit se është jashtëzakonisht i lehtë për t'u përgatitur. Unë vërej se gjellë mund të plotësohet me produkte të tjera: kërpudha, ananas, speca djegës, kunguj të njomë, patëllxhanë, qepë … Plus kryesor i gatimit të bërxollave të zakonshëm të filetos së pulës në furrë është se ato mund të bëhen më interesante dhe më të shijshme nëse i shtoni përbërësit përbërësit tuaj të preferuar. Dhe bërxollat e pulave të pjekura në furrë duken më spektakolare dhe më të bukura sesa të skuqura në një tigan.
Mund t’i shërbeni bërxollat e pulës vetë, ose me një pjatë me patate ose makarona të ziera. Dhe nëse shërbehet me një sallatë me perime të freskëta, atëherë pula do të jetë plotësisht dietike dhe e përsosur edhe për një vakt mbrëmjeje. Edhe pse është gjithashtu një pjatë ideale për një tryezë festive. Sidomos nëse keni nevojë të përgatitni shpejt darkën për ardhjen e mysafirëve, atëherë nuk ka asgjë më të mirë për të gjetur këtë trajtim të mishit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 133 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Fileto pule - 1 pc.
- Domate (shumëllojshmëri krem) - 3 copë.
- Kripë - një majë
- Djathë i fortë - 3 pjata
- Piper i zi i bluar - një majë
Hap pas hapi bërxolla pule me domate dhe djathë në furrë, recetë me foto:
1. Lani fileton e pulës dhe thajeni mirë me një peshqir letre. Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë gjatësinë për të bërë 3 bërxolla. Përdorni një çekiç për të rrahur secilën pjesë në të dy anët. Kjo do të zbusë fibrat e mishit dhe preshi do të jetë më lëng.
2. Vendosni bërxollat e pulës në një enë pjekje. E rregullojmë me kripë dhe piper të bluar. Përdorni erëzat dhe barishtet tuaja të preferuara sipas dëshirës. Ju gjithashtu mund të pastroni preshin me një shtresë të hollë mustardë ose salcë soje. Kjo do të shtojë erëz dhe shije.
3. Lani dhe thani domatet me një peshqir letre. Pritini ato në unaza të rrumbullakëta 0.5 mm dhe vendosini në majë të bërxollave të pulës.
4. Vendosni një fetë djathë me trashësi rreth 3 mm sipër domateve. Nëse dëshironi, mund të grijeni djathin dhe spërkatni mishin me rroje.
5. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni bërxollat të piqen për 25-30 minuta. Shikoni kohën për të shmangur tharjen e tepërt të bërxollave. Kur lagështia të avullojë në fletën e pjekjes, hiqni copat e pulës me domate dhe djathë nga furra dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani bërxolla pule me domate dhe djathë.
