Pjata më e popullarizuar, e thjeshtë, e përzemërt, e provuar dhe e shpejtë e mëngjesit në mëngjes është një omëletë. Për të kënaqur familjen tuaj me një larmi shijesh dhe për të mos shpenzuar shumë kohë në gatim, bëni vezë të skuqura me qumësht dhe djathë. Recetë hap pas hapi me një foto.
Omeleta me qumësht dhe djathë është një mëngjes klasik. Kjo recetë është e përkryer jo vetëm për vaktin tuaj të mëngjesit, por edhe për një drekë apo rostiçeri të shpejtë gjatë ditës. Kjo recetë është shumë e popullarizuar tek atletët ose njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese aktive. Në fund të fundit, përmbajtja e proteinave dhe karbonit thelbësor e ngop trupin me energji dhe energji deri në drekë. Sot ne po përgatisim vezë të skuqura me qumësht dhe djathë në mënyrë klasike - në një tigan. Por sipas të njëjtës recetë, mund të bëni një omëletë të gatuar. Për të gjetur recetën më të mirë për veten, duhet të provoni disa metoda.
Siç u tha më lart, kjo pjatë është ideale për mëngjes. Por omëleta gjithashtu ka kundërindikacionet e veta. Norma ditore e vezëve për një të rritur nuk është më shumë se 3 copë. Ushqimi i sasive të mëdha të proteinave mund të prishë funksionin e veshkave dhe të rrisë nivelet e kolesterolit, gjë që mund të çojë në arteriosklerozë. Epo, dhe jo më pak e rëndësishme - omëleta e gatuar në avull është më e shëndetshme sesa e skuqur në tigan. Niveli i lartë i kancerogjenëve të lëshuar kur nxehet vaji vegjetal formon qeliza kanceroze. Edhe pse omëleta e skuqur është shumë më e shijshme dhe më e njohur për rajonin tonë.
Shihni gjithashtu se si të bëni vezë dhe barishte bërxolla të mbushura me pulë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 136 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 2 copë.
- Kripë - majë ose për shije
- Djathë i fortë - 40 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Qumësht - 20 ml
Përgatitja hap pas hapi e vezëve të skuqura me qumësht dhe djathë, recetë me foto:
1. Derdhni qumështin në një tas të thellë dhe shtoni një majë kripe.
2. Pastaj shtoni vezët dhe rrihni derisa të jenë të qetë dhe të lëmuar. Nuk keni nevojë të fshikulloni me një mikser. Thjesht përzieni ushqimin me një kamxhik ose pirun.
3. Grini djathin në një rende të mesme ose të trashë dhe shtoni në masën e omëletës.
4. Përzieni ushqimin që djathi të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
5. Derdhni një shtresë të hollë vaj vegjetal në tigan dhe ngrohni mirë. omëleta skuqet ekskluzivisht në vaj të ngrohur mirë. Derdhni përzierjen e omëletës dhe rrotullojeni mbi tigan derisa të përhapet në të gjithë pjesën e poshtme si një petull. Ulni nxehtësinë në pak më pak se mesatarja, mbuloni tiganin dhe skuqni vezët me qumësht dhe djathë për 5 minuta, derisa të jenë mpiksur plotësisht. Shërbejeni pjatën e përfunduar menjëherë pas gatimit, sepse Ata nuk e gatuajnë atë për të ardhmen.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një omëletë me djathë dhe qumësht.
