Rrokulliset ëmbëlsira të gatshme me maja të gatshme me manaferra dhe mjaltë. Riesmbëlsirat përgatiten me manaferra të freskëta dhe të ngrira. Recetë video për një rrotull pastë të fryrë.
A ka nga ata që nuk i pëlqejnë pastat e shijshme që shkrihen në gojën tuaj? Dhe çfarë nëse brumi plotësohet me mbushje të shijshme? Për më tepër, receta në vetvete është jashtëzakonisht e thjeshtë? Askush nuk do të refuzojë një delikatesë të tillë, as ngrënësit dhe as zonjën! Mësoni të gatuani një rrotull të thjeshtë dhe të sofistikuar të pastës së gatshme të fryrë me manaferra dhe mjaltë në shtëpi.
Ne do të përgatisim një kryevepër të kuzhinës nga brumi i tharmit të gatshëm të përgatitur. Por për referencë, unë do të sqaroj se ka një numër të madh të varieteteve të pastave të fryrë: daneze, pa maja, sode, fryrje, pa maja franceze, etj. Kur blini brumë të gatshëm, specifikoni llojin e tij. Kur punoni me brumë pudre, gjithmonë duhet ta rrokullisni në një drejtim, varet se si do të eksfolohet! Në të njëjtën kohë, mbani në mend se shtresa e brumit pa maja nuk duhet të jetë shumë e hollë, përndryshe struktura e brumit do të shqetësohet. Pastmbëlsira e fryrë do të rritet më shumë kur të piqet sesa pasta e fryrë.
Shihni gjithashtu se si të bëni rrotull pastë me rrush pa fara të zezë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 489 kcal.
- Shërbimet - 1 rrotull
- Koha e gatimit - 45 minuta, plus koha e shkrirjes
Përbërësit:
- Brumë maja e fryrë - 200 g
- Pasta e patëllxhanit ose pureja e patëllxhanit (e freskët ose e ngrirë) - 150 g
- Kanellë e bluar - 1 lugë pa rrëshqitje
- Miell - 1, 5 lugë për spërkatje
- Mjaltë - 1, 5 lugë ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e një rrotull pjekje të përgatitur me maja të gatshme me manaferra dhe mjaltë, recetë me foto:
1. Nëse kokrrat e trasha (manaferrat e plota ose pureja) janë të ngrira, sigurohuni që t'i shkrini. Lani manaferrat e freskëta, thajini me një peshqir letre dhe hiqni kërcellin. Ktheni manaferrat përmes një mulli mishi ose prerë në copa të vogla. Shtoni mjaltë dhe kanellë të bluar në masën e frutave. Përzieni mbushjen mirë dhe shijojeni. Nëse ëmbëlsia nuk është e mjaftueshme, shtoni mjaltë. Mund ta zëvendësoni me sheqer, por kafeja është më e mirë.
2. Shkrini brumin në mënyrë natyrale pa përdorur furrë me mikrovalë. Do të shkrijë fjalë për fjalë në një orë. Më pas fshijeni me miell tavolinën dhe rrotullën dhe rrokulliseni në një shtresë të hollë drejtkëndëshe me trashësi rreth 3 mm.
3. Vendoseni mbushjen e frutave në një fletë brumi, duke e përhapur në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën. Lërini 2 cm buzë të lira në secilën anë.
4. Palosni skajet e lira në tre anët e brumit dhe mbuloni mbushjen.
5. Rrokullisni butësisht brumin në një rrotull.
6. Transferoni rrotullën në fletën e pjekjes, anën e qepjes poshtë. Meqenëse pasta e fryrë është mjaft e trashë, nuk ka nevojë të lyeni fletën e pjekjes me vaj.
Bëni prerje të cekëta të tërthorta përgjatë gjithë gjatësisë së rrotullës. Ata do t'i japin produktit një pamje të bukur dhe rrotullimi i përfunduar do të jetë më i lehtë për t'u prerë. Lyejeni rrotullën me perime ose gjalpë, qumësht ose vezë në mënyrë që ëmbëlsira e përfunduar pas trajtimit të nxehtësisë të ketë një nuancë të artë dhe një kore të freskët.
Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni një rrotull pudre të gatshme dhe brumë maja me manaferra dhe mjaltë që të piqen për gjysmë ore. Lëreni produktin e pjekur në një fletë pjekje derisa të ftohet plotësisht. Pas kësaj, hiqeni atë nga fleta e pjekjes dhe prerë në pjesë! Shërbejeni rrotullën me një lugë akullore, salcë kremi, ose një filxhan kafe.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një rrotull pastë të fryrë.
