Pancakes të dashur nga shumë. Sidoqoftë, më shpesh sesa jo, amviset ndryshojnë vetëm mbushjen. Dhe sot dua t'ju tregoj një recetë për petulla qesharake të quajtur "Zebra".
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Me siguri të gjitha gratë mund të pjekin petulla, dhe disa burra gjithashtu. Në të njëjtën kohë, shumë prej tyre piqen vetëm sipas një recete të provuar, nga frika e eksperimentimit. Sidoqoftë, edhe ushqimi më i preferuar një ditë patjetër do të mërzitet, do të bëhet i mërzitshëm dhe do të ketë një dëshirë për të diversifikuar dietën. Çfarë mund t'i shtohet recetës së re? E para është të ndryshoni shumëllojshmërinë e miellit, duke përdorur hikërror, thekër, krunde ose përzierje të disa llojeve. Së dyti, ju mund të shtoni çdo produkt në brumë: thërrime arra ose çokollatë, djathë ose kokosit, etj. E treta është mbushja e petullave me produkte të ndryshme. Në fund të fundit, shumëllojshmëria e aditivëve jep një mundësi të shkëlqyeshme për të shërbyer një shumëllojshmëri të petullave në tryezë çdo ditë.
Por nëse akoma nuk doni të ndryshoni zakonet dhe shijet tuaja dhe dëshironi të mbani recetën tuaj të provuar të petullave, atëherë mund ta diversifikoni atë. Për ta bërë këtë, ju duhen vetëm disa lugë pluhur kakao, të cilat janë holluar në një pjesë të vogël të brumit të petullave. Epo, dhe pastaj, është e gjitha çështje teknologjie. Ne ju ofrojmë një recetë të mahnitshme për petullat Zebra. Ata patjetër do t'ju gëzojnë, veçanërisht pjesa e dytë dhe djemtë. Buza e vafles krokante dhe aroma e lehtë e kakaos nuk do të lënë askënd indiferent.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 147 kcal.
- Shërbimet - 12-15 copë.
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Kos natyral - 200 ml
- Uji i pijshëm - 250 ml
- Miell - 1 lugë gjelle. (Gotë 200 gram)
- Vezë - 1 copë.
- Vaj perimesh i rafinuar - 2 lugë
- Sheqeri - 3-5 lugë ose për shije
- Kripë - një majë
- Pluhur kakao - 2 lugë
Bërja e petullave "Zebra"
1. Derdhni kos dhe kefir në një tas për të gatuar brumin.
2. Rrihni një vezë në ushqim, shtoni sheqer dhe kripë.
3. Shtoni ujë të pijshëm dhe përzieni përbërësit e lëngshëm për t'i shpërndarë në mënyrë të barabartë. Pastaj shtoni miell, i cili shoshitet më së miri nëse është e mundur, në mënyrë që të pasurohet me oksigjen. Edhe pse kjo nuk është e nevojshme.
4. Ziejeni brumin derisa të jetë i qetë, pa gunga. Kjo mund të bëhet me një kamxhik dore ose elektrike, ose me një blender. Pas kesaj? Derdhni një pjesë të brumit në një enë tjetër, në të cilën derdhni pluhur kakao.
5. Përzieni kakaon derisa të tretet plotësisht. Në mënyrë që të ndërhyjë më mirë pa formuar gunga, unë rekomandoj ta shoshitni atë përmes një sitë.
6. Vendoseni tiganin në sobë dhe ngroheni. Për rrjetën e sigurisë, ju mund të lyeni pjesën e poshtme të tij me një shtresë të hollë vaj vegjetal. Ju duhet ta bëni këtë vetëm një herë, në mënyrë që petulla e parë të mos rezultojë të jetë "me gunga"; në të ardhmen, nuk mund të lyeni tiganin.
Lyejeni brumin me një lugë dhe derdhni në tigan, të cilin e rrotulloni në të gjitha drejtimet në mënyrë që brumi të përhapet në një rreth.
7. Mos e vendosni tiganin menjëherë në sobë, por merrni brumin e çokollatës me një lugë gjelle dhe e derdhni në një rreth ose ndonjë formë tjetër mbi petull. Për lehtësi, mund të përdorni një çajnik me grykë, një shishe plastike me një vrimë në kapakë, shishe speciale për vaj vegjetal ose ketchup, etj.
Pas kësaj, dërgoni tiganin në sobë dhe skuqni petullën si gjithmonë, nga të dy anët për rreth 1 minutë.
8. Petulla të tilla shërbehen, mbështillen, kështu që ato duken të bukura dhe të shijshme.
Shënim: siç kam shkruar më lart, nëse përdorni recetën tuaj të provuar të petullave, atëherë për të mishëruar "zebrën", nuk mund të ndryshoni përbërjen e recetës, por thjesht merrni recetën time si ide.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni petulla me shirita me mbushje çokollate.
