Për të diversifikuar menunë tuaj, veçanërisht në ditët e Maslenitsa, përgatitni petulla rozë qesharake me ngjyrë natyrale dhe panxhar të zier. Shija e lehtë e panxharit të petullave do të shkëlqejë në një mënyrë të veçantë! Ju siguroj që do ta doni.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Petullat joshëse të panxharit nuk janë vetëm të shijshme, por edhe një pjatë shumë e shëndetshme. Panxhari i jep ushqimit një ngjyrë të bukur të ndritshme, dhe shumë vitamina të nevojshme për trupin. Në të njëjtën kohë, shija e perimeve në vetvete praktikisht nuk ndihet në petulla. Shërbimi i petullave të tilla është i mirë për mëngjes, drekë ose thjesht si një meze të lehtë. Sigurisht. Nëse ka rezerva panxhari të zier në frigorifer, sepse duhet shumë kohë për t’u përgatitur.
Veryshtë shumë e lehtë të përgatitësh petulla të tilla. Ju mund të përdorni përbërësit që unë sugjeroj, ose ato tuajat të provuar. Atëherë ju vetëm duhet të shtoni pak panxhar. Përveç kësaj, petulla të tilla mund të mbushen dhe të mbushen me të gjitha llojet e mbushjeve. Një petull e mbështjellë në një rrotull dhe e prerë në rrotulla të ndara me mbushje të kundërta duket veçanërisht e bukur. Për shembull, djathë i përpunuar ose gjizë.
Pancakes me shumë ngjyra mund të piqen në të njëjtën mënyrë. Për shembull, ato të kuqe - me lëng domate, portokalli - me karota, të verdhë - me kungull, jeshile - me spinaq, etj. Për ta bërë këtë, perimet do të duhet të zihen dhe të bëhen pure. Epo, atëherë, është çështje teknologjie.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 170 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 30 minuta - gatimi i petullave, 2-3 orë - zierja dhe ftohja e panxhareve
Përbërësit:
- Miell - 1 gotë
- Krem kosi - 200 mg
- Majonezë - 2 lugë
- Vezë - 1 copë.
- Panxhar - 1 pc.
- Kripë - një majë
- Sheqeri - 4-5 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - 1 lugë gjelle
Bërja e petullave rozë
1. Zieni ose piqni panxharin në furrë. Ju mund të përdorni çdo metodë të trajtimit të nxehtësisë, nuk do të ndikojë në shijen e pjatës së përfunduar. Por pjekja është shumë më e shëndetshme, sepse disa nga vitaminat nuk do të avullohen nga kultura rrënjë.
Pasi perimet të jenë ftohur në temperaturën e dhomës, qërojini, pritini në copa dhe vendosini në një tas për të gatuar brumin e petullave.
2. Bluajini panxharët me një blender derisa të jenë të qetë dhe të lëmuar. Nëse nuk ka një "vegël" të tillë të kuzhinës, atëherë grini panxharët në një rende të imët ose bluajeni në një sitë.
3. Hidh salcë kosi, majonezë dhe rrihni në vezë për të bërë panxhar pure.
4. Përziejini produktet mirë derisa të jenë të qetë, dhe derdhni vajin vegjetal, shtoni një majë kripe dhe shtoni sheqer për shije.
5. Përziejini përsëri përbërësit dhe shtoni miell. Mund të shoshitet përmes një sitë për pasurimin e oksigjenit. Atëherë petullat do të jenë më të buta.
6. Masa e lëngshme do të dalë mjaft e trashë për petullat, në këtë rast do të dalin petulla të mrekullueshme. Kështu që mund t’i piqni pak. Dhe për brumin e petullave, derdhni një gotë ujë të pijshëm dhe gatuajeni ushqimin. Nëse nuk ka lëng të mjaftueshëm, shtojeni, duke e sjellë brumin në konsistencën e dëshiruar.
7. Vendoseni tiganin në sobë dhe ngroheni. Derdhni brumin me një lugë dhe lëreni të përhapet në të gjithë sipërfaqen.
8. Skuqni petullën nga të dy anët deri në ngjyrë kafe të artë, rreth 1.5-2 minuta në secilën anë.
9. Rrokullisni petullat e përgatitura dhe shërbejini. Ato mund të shërbehen me çdo shtesë: salcë kosi, reçel, reçel, mjaltë, etj.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni petulla rozë me mbushje.
