Nëse nuk doni të hani ushqim të përzemërt dhe me kalori të lartë në mbrëmje, atëherë përgatitni një sallatë të shijshme dhe të lehtë, në të njëjtën kohë të përzier me perime të freskëta. Si ta përgatisni këtë rostiçeri freskuese dhe të shijshme, lexoni recetën hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Një sallatë turshi turshi e bërë nga perimet e freskëta të verës është shumë e lehtë për t'u bërë. Perimet për të mund të përdoren ato që janë në frigorifer. Sot, përdoren domate, tranguj, speca djegës, hudhra, qepë dhe barëra të ndryshme (cilantro, borzilok, majdanoz, kopër). Ky grup produktesh është i kalitur me salcë soje, uthull molle dhe vaj perimesh. Për marinim, lihet në frigorifer për 15 minuta. Dhe nëse nuk shtoni domate, atëherë mund t'i rezistoni sallatës për më gjatë. Sepse domatet do të rrjedhin për një periudhë të gjatë kohore dhe sallata do të jetë shumë e holluar me ujë.
Një sallatë e tillë është e përkryer për një tryezë të përditshme, do të plotësojë çdo rostiçeri festive dhe veçanërisht do të ndihmojë gjatë agjërimit. Plus, është një bombë e vërtetë vitamine. Kjo është një depo e tërë e vitaminave, mineraleve dhe përfitimeve të tjera. Prandaj, përfshijeni atë në dietën tuaj më shpesh. Por përveç kësaj, ajo ka një cilësi të paçmueshme: një shije të mahnitshme të freskët ëmbël-pikante dhe të pasur. Duke vepruar kështu, ai thjesht përgatitet. Mjafton vetëm të copëtoni dhe copëtoni të gjitha perimet me barishte, të rregulloni me marinadë dhe ta lini të piqet pak. Meze është gjithashtu e mirë sepse, në varësi të shijes tuaj, mund të shtoni të gjitha llojet e erëzave, barishteve dhe të rregulloni vëllimin e uthullit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 81 kcal.
- Shërbimet - 2-3
- Koha e gatimit - 15 minuta për prerjen e ushqimit, plus 15 minuta për marinimin
Përbërësit:
- Domate - 2 copë.
- Kripë - 0.25 lugë ose për shije
- Qepë - 1 pc.
- Tranguj - 2 copë.
- Piper i hidhur - 1 pc.
- Salcë soje - 2 lugë m
- Majdanoz - disa degëza
- Cilantro - disa degëza
- Basil - disa degëza
- Kopra - disa degëza
- Hudhër - 3 karafil
Përgatitja hap pas hapi e sallatës turshi nga perimet e freskëta, recetë me foto:
1. Lani domatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini në copa mesatare me një thikë të mprehtë.
2. Lani kastravecat, thani me një peshqir letre, prerë skajet dhe prerë në gjysmë unaza të hollë prej 2-3 mm.
3. Qëroni qepët, lani dhe copëtoni në gjysmë unaza.
4. Qëroni hudhrën dhe specin e nxehtë nga farat e brendshme dhe i copëtoni imët.
5. Lani, thani dhe copëtoni zarzavatet.
6. Vendoseni të gjithë ushqimin në një tas sallatë, sezoni me salcë soje, vaj vegjetal dhe uthull molle.
7. Përzieni sallatën dhe shijojeni. Shtoni kripë sipas nevojës. Megjithatë, mund të ketë kripë të mjaftueshme, sepse shtoi salcë soje që e përmban atë. Dërgo sallatën me perime të freskëta të marinohet për 15 minuta në frigorifer, pastaj shërbejeni në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë të thjeshtë të shpejtë me perime.
