Përshkrimi i averoya, këshilla për teknologjinë bujqësore, vetë-transplantim dhe riprodhim, vështirësi në kultivim dhe kontroll të dëmtuesve, fakte interesante, specie. Averoia (Averrhoa), ose siç quhet edhe Averoa, është një anëtar i gjinisë së bimëve të familjes Oxalidaceae. Atdheu i uzinës konsiderohet të jetë territoret e Indisë, Indonezisë dhe rajonet ishullore të Malajzisë dhe Filipineve.
Ajo mban emrin sinonim Averoi, por bima mori këto emra të zakonshëm në nder të shëruesit lindor Averroes, i cili jetoi në shekullin e 12 -të. Ai ishte thjesht një person i shquar në sfondin e atyre kohërave. Emri i tij i plotë tingëllon si Abul-Velid Muhammad ibn Ahmad al-Kurtubi, por ai njihet më mirë si Ibn Rashid. Ai nuk ishte vetëm një ekspert në mjekësi, por edhe autor i punimeve të shumta mbi logjikën, filozofinë e Aristotelit dhe Islamit, teologjinë dhe ligjin fetar të medhhebit Malakite, dhe gjithashtu njihte gjeografi, matematikë dhe fizikë, astronomi dhe mekanikë qiellorë. Ai ishte njohës i mirë i politikës dhe psikologjisë.
Por në mesin e njerëzve, averoy quhet "pema e kastravecit", për shkak të ngjashmërisë së frutave me këtë perime, ato janë me ngjyrë të gjelbër, krokante me një lëvozhgë me shkëlqim. Ose e quajnë "carambola", "fruta yll" (Starfruit), pasi një nga varietetet e averoi jep fruta me një formë të pazakontë të frutave ovale me brazda të prera, nga të cilat formohen kreshtat, dhe kur ky frut pritet tërthor, merret një yll dekorativ.
Averyoia është një kaçubë ose pemë e vogël që mund të arrijë një lartësi prej 1-1.5 metra brenda. Por në mjedisin natyror, lartësia e bimës arrin 10 m. Ngjyra e lëvores së degëve dhe trungut është gri-kafe.
Degët e averoy janë të shumta dhe gjethet rriten mbi to në çifte dhe në mënyrë alternative, të cilat ngushtohen në një gjethe të theksuar (struktura është e pjerrët). Në vetë rrjedhin në rrjedhin, gjethet janë më të vogla, dhe drejt majës së fidanit, madhësia e tyre po rritet. Në formën e saj, çdo gjethe është e zgjatur-vezake dhe ka një ngushtim të pllakës së gjethes drejt majës. Në gjatësi, ato ndryshojnë nga 3.5 cm në 7 cm me një gjerësi prej 2-4 cm. Ngjyra është jeshile e thellë. Nëse vjen sezoni i thatë, gjethja fillon të fluturojë përreth.
Një tufë lulesh racemose mblidhet nga lulet. Ngjyra e petaleve të sythit mund të ndryshojë: ka nuanca vjollce-të kuqe ose rozë. Calyx është pesë fletë, dhe corolla e sythit përbëhet nga pesë petale, me një vezore pentaedrale. Madhësia e luleve nuk është e madhe dhe ato janë të lidhura me pedikele të shkurtër, të vendosura kryesisht në degë të shkurtra pa gjethe ose trung.
Frutat e averoia janë shumë të ndryshme në formë dhe varen nga shumëllojshmëria e bimës. Fruti është zakonisht vezak dhe i thelluar në groove. Ai përmban fara, dhe tulja ka shije të thartë.
Përhapja ka një normë rritjeje shumë të ngadaltë dhe meqenëse është rritur për shumë vite, do të jetë në gjendje të kënaqë syrin me gjethet, lulet dhe frutat e saj për një kohë të gjatë me kujdesin e duhur.
Këshilla për rritjen e averoisë, veçoritë e kujdesit
- Ndriçimi dhe zgjedhja e një vendi për tenxhere. Për averoy, një vend ku të dy rrymat diellore dhe një hije e hapur janë të pranishme - këto janë dritaret e vendeve lindore dhe perëndimore. Dritaret me rrezet e diellit direkte (përballë anës jugore të dritës) duhet të mbulohen me tyl ose perde të bëra me garzë ose pëlhura të lehta të tejdukshme, pasi djegia e gjetheve nga dielli mund të ndodhë midis orës 12:00 dhe 16:00. Por në drejtimin verior të dritares, averoya do të pengohet shumë nga rritja tashmë e ngadaltë.
- Temperatura e përmbajtjes. Bima është shumë termofile, dhe kjo është veçanërisht e vërtetë për një moshë të re. Treguesit e nxehtësisë prej 22-25 gradë janë më të përshtatshmet, por nxehtësia e fortë do të dëmtojë pemën dhe gjethet do të fillojnë të bien. Në periudhën vjeshtë-dimër, averoya pushon dhe treguesit e nxehtësisë duhet të ulen në 10-15 gradë. Por ka dëshmi se ekzemplarët e rritur janë në gjendje të tolerojnë një rënie afatshkurtër të temperaturave në zero.
- Lagështia e ajrit. Do të jetë e nevojshme të kryhet spërkatje e shpeshtë e kurorës së averoit, pasi jeton në kushte natyrore me nivele të larta lagështie në ajër. Kjo është veçanërisht e vërtetë për kohën kur temperatura ngrihet mbi maksimumin e caktuar (25 gradë).
- Lotim dhe fekondim. Averoya kërkon tokë të vazhdueshme me lagështi, pasi rritet në kushtet e lagështisë së pezulluar, por nuk ia vlen të mbytni tokën. Lotim i bollshëm dhe i rregullt kryhet nga muajt e pranverës deri në fillimin e ditëve të vjeshtës. Kur të vijë dimri, është e nevojshme ta ujisni me masë, duke mos lejuar që substrati të thahet, pasi bima do të përgjigjet menjëherë duke hedhur gjethet. Përdorni një lëng të ngrohtë të butë, mund të merrni ujë të distiluar ose të filtruar. Plehrat duhet të aplikohen vetëm gjatë periudhës së aktivizimit të sezonit në rritje të bimës me rregullsi çdo dhjetë ditë. Irrigshtë e nevojshme të holloni një zgjidhje komplekse minerale në ujë për ujitje, për bimët e brendshme. Me ardhjen e periudhës së fjetur, ushqyerja ndalet.
- Transplantimi dhe përzgjedhja e një substrati. Një ndryshim i tokës dhe tenxhere duhet të bëhet në pranverë. Nëse bima është ende e re, atëherë kjo procedurë kryhet çdo vit, dhe me kalimin e kohës, do të jetë e nevojshme të ndryshoni enën dhe tokën vetëm një herë në 2-3 vjet. Vrima të vogla bëhen në pjesën e poshtme në tenxhere në mënyrë që lagështia e tepërt të mund të rrjedhë lehtë, një shtresë prej 2-3 cm e materialit kullues (për shembull, një pjesë e mesme e argjilës së zgjeruar, letër gjurmuese ose copëza të thyera) derdhet në enë - kjo do të ndihmojë në mbajtjen e lagështirës në enë më gjatë.
Nënshtresa duhet të ketë një reagim pak acid, të jetë i lirshëm, ushqyes me lagështi të mirë dhe përçueshmëri ajri. Ju mund të përzieni një përzierje toke të bazuar në humus, pluhur, tokë me gjethe, rërë të trashë dhe tokë torfe (në një raport 1: 2: 1: 1: 1).
Rekomandime për vetë-përhapjen e karambolës
Bima përhapet me farë ose shtresim. Farërat zakonisht mbillen menjëherë pas korrjes. Ato derdhen në një substrat të lagur (torfe-rërë ose torfe të përzier me perlit) dhe pak pluhurat e tokës janë të nevojshme në krye. Enë me fidanë është e mbuluar me një kapak qelqi ose polietileni dhe fidanët njomet dhe ventilohen periodikisht. Vendi ku po ndodh mbirja duhet të jetë i ngrohtë, me një temperaturë prej 20 gradë. Kur një palë gjethe zhvillohet në lakër, ju mund të zhyteni në tenxhere individuale me një diametër prej 7 cm. Toka duhet të përbëhet nga toka me bar, gjethe dhe rërë lumi (të gjitha pjesët janë të barabarta).
Prerjet priten në pranverë dhe rrënjosen në rërë të lagur ose nënshtresë torfe me rërë, të lagur paraprakisht. Degët duhet të mbështillen dhe të vendosen në një vend të ngrohtë në mënyrë që të zënë rrënjë. Kur shenjat e rritjes fillojnë të shfaqen, sythat dhe gjethet e reja fillojnë të shfaqen në bimë, atëherë do t'ju duhet të transplantoni në tenxhere me tokë që i përshtatet një averoye të rritur.
Shtresa e ajrit mund të bëhet vetë. Dega e poshtme e shkurret është e përkulur në tokë (në të njëjtën tenxhere ose në një enë me një substrat, të vendosur pranë tij) dhe mbahet në vend me një fije floku ose tela. Kur prerjet kanë rrënjët e tyre, ato duhet të ndahen nga bima amë (ose të transplantohen).
Vështirësitë në rritjen e karambolës
Nga dëmtuesit, mund të vërehet një marimangë merimangë, e cila, duke shpuar gjethet me proboskisin e saj, ushqehet me lëngun e jetës. Averoia ndalon së rrituri dhe gjethet e prekura fluturojnë përreth. Ato janë gjithashtu të mbuluara me një rrjetë të hollë, e cila është qartë e dukshme në internodet. Për të luftuar dëmtuesit, përdoren zgjidhje:
- sapun, 30 gr.sapuni i rrobave (ose ndonjë pluhur) fërkohet dhe tretet në ujë (rreth një kovë), pastaj produkti filtrohet dhe bima përpunohet;
- blihet vaj esencial me vaj, rozmarinë dhe disa pika të tij injektohen në një kavanoz me ujë;
- mund të blini tretësirë alkoolike të echinacea ose calendula në farmaci.
Këto fonde aplikohen në një jastëk pambuku dhe fshijini gjethet dhe degët e averoit me të, mund të spërkatni vendin ku qëndron tenxhereja e bimës. Pas një jave, operacioni duhet të përsëritet. Sidoqoftë, nëse metodat e kursimit nuk funksionojnë, atëherë do të duhet të përdorni insekticide të veçanta (për shembull, Fitovir, Confidor ose Confidor-maxi).
Bima është e ndjeshme ndaj sëmundjeve të tilla si:
- Kloroza (mungesa e hekurit)kur hija e tehut të gjethes zbehet, dhe venat në sipërfaqe pikturohen në një ngjyrë të gjelbër të errët. Në këtë rast, është e nevojshme të spërkatni me sulfat bakri ose të shtoni një përgatitje që përmban hekur (për shembull, "Mr. Color").
- Anthracnose, sëmundje kërpudhore, gjethet janë të mbuluara me njolla kafe të errët ose ngjyrë kafe të kuqërremtë, ndonjëherë me një buzë të verdhë (madhësia 1, 5-12, 5 mm). Lëngu Bordeaux (1%) ose preparate të tilla si "Fitosporin", si dhe "Baktofit" ose "Trichoderm" përdoren për luftë dhe trajtim.
Llojet e averoit
- Averrhoa bilimbi (Averrhoa bilimbi). Bima gjendet nën emrin averoya bilimba ose pemë kastraveci. Atdheu i këtij fruti ekzotik është territori i Indonezisë. Një bimë me një formë peme, gjethe me gjelbërim të përhershëm, me një normë të lartë rritjeje. Lartësia e saj mund të arrijë 6 m (në zonat me klimë tropikale, ka edhe ekzemplarë 10 metra). Trungu është i vetëm dhe nuk ndryshon në gjatësi; disa degë të mëdha të drejta burojnë prej tij. Bishtat e gjetheve janë të gjata, me pjellori të dendur në bazë. Fletët e gjetheve janë të ndara, me majë, secila fletë e tillë ka deri në 14-40 gjethe, të cilat ndodhen në bisht të gjethes pothuajse përballë. Gjatësia e secilës teh të fletës mund të arrijë 8-15 cm me një gjerësi 3-5 cm. Forma e tyre është e zgjatur-vezake, asimetrike, ka një pikë të mprehtë në krye dhe rrumbullakosje në bazë. Sapo të errësohet, gjethet e pemës fillojnë të rrotullohen në një tub në çifte. Bima ka lule të vogla, të cilat janë pikturuar në një ngjyrë të verdhë-jeshile ose vjollce, sipërfaqja është e mbuluar me një njollë të errët vjollce. Lulëzimet e lirshme mblidhen prej tyre, të cilat përfshijnë deri në 15-20 sytha. Vendndodhja e tyre është pikërisht në trungun ose degët e vjetra, praktikisht pa gjethe, dhe ato rriten në sqetullat e gjetheve. Pas lulëzimit, frutat piqen në formën e trangujve të vegjël. Gjatësia e tyre varion nga 5 deri në 10 cm. "Kastravecat" e averoit janë të mbuluara me një lëvozhgë të hollë, me një sipërfaqe me shkëlqim. Kur fruti është i papjekur, ngjyra e tij është jeshile e ndritshme dhe është shumë krokante, më vonë, me pjekurinë, ngjyra ndryshon në të verdhë. Pulpa e kësaj larmie me ngjyrë të gjelbër është e ngjashme në konsistencë me pelte, shumë lëng dhe shumë acid. Në një pemë të rritur, deri në qindra fruta "kastravec" piqen në një sezon.
- Averrhoa carambola (Averrhoa carambola). Shpesh mund të gjendet nën emrin Carambola ose Carambola. Në kushte natyrore, carambola gjendet në tokat e Indisë, Malajzisë, Indonezisë dhe Bangladeshit, ishujt e Filipineve dhe Sri Lankës. Vendi i zakonshëm i vendbanimit të tij janë ato zona ku klima tropikale dhe subtropikale mbizotëron pa ndryshim, dhe mund të ngrihet në një lartësi absolute (lartësi mbi nivelin e detit) prej 1200 m. Lagështia me rritje normale duhet të rritet (më shumë se 1800 mm / m2) Shtë interesante, deri më tani, shumë nga vendet e listuara argumentojnë për vendin e origjinës së parë të averoit të kësaj larmie, por ata ende supozojnë se mund të kenë qenë ishujt e Indonezisë (Mollukskie) ose Sri Lanka. Bima është kultivuar prej kohësh nga njerëzit për nevojat e tyre në gadishullin Indian në vendet e Azisë Jugperëndimore. Natyrisht, vendet e lashta të kultivimit kanë mbijetuar deri më sot, por me ndryshimin e klimës, dhe bima është ambientuar dhe ka filluar të vendoset edhe më tej, duke zënë gjithnjë e më shumë zona tokësore. Sot, averoy top mund të gjendet tashmë në Kinë dhe kontinentin Australian (Queensland), në rajonet e Afrikës Perëndimore (në Gana), përfshirë ishujt e Oqeanisë, Brazilit, Shteteve të Bashkuara dhe Izraelit.
Udhëheqësi botëror që furnizon karafil në treg është Malajzia, frutat nga të cilat furnizohen në Azi dhe tregjet evropiane, por për qëllime prodhimi ajo rritet edhe në Indi, SHBA, Guajanë, Australi, Izrael dhe Filipine.
Ky frut ekzotik u soll në Rusi vetëm në fund të shekullit të 20 -të, dhe frutat nga Tajlanda, Izraeli dhe Brazili furnizohen në tregje.
Shkalla e rritjes së karomës averoi është po aq e ngadaltë sa ajo e specieve të mëparshme. Sidoqoftë, me kalimin e kohës, kjo pemë me gjelbërim të përjetshëm arrin një lartësi prej 10 metrash në kushte natyrore. Kurora është e degëzuar, ndryshon në fidane të shumta. Rrjedha rritet ose e vetme, ose disa prej tyre mund të shfaqen. Gjethet janë të ndara, me majë, të përbëra nga fletë të veçanta të gjetheve. Kurora në gjerësi mund të matet nga 6 në 7.5 m. Gjethet dallohen nga një formë vezake dhe të theksuara në majë, në gjatësi ato mund të maten 3, 5-4 cm, 2-3 cm të gjera. Gjethja e bimës është shumë i ndjeshëm dhe reagon menjëherë ndaj një ndriçimi në rritje të mprehtë, ndryshimit të motit, ose thjesht prekjes (shembet).
Lulëzime të vogla me gëzof mblidhen nga lulet. Ngjyra e sythave është rozë-vjollce. Lulet vendosen në sqetullat e gjetheve.
Fakte interesante për averoya
Lulet e varietetit averoi bilimbi gjithashtu kanë veti të ngrënshme, ato ëmbëlsohen, dhe më pas përdoren për të dekoruar pjatat dhe ëmbëlsirat. Frutat, të cilat ngjajnë me trangujt në dukje, janë shumë të pasura me vitaminë C. Meqenëse nuk konsumohen të papërpunuara, ato përdoren për të bërë salca dhe erëza, dhe gjithashtu mund të gatuani me sukses reçel dhe pelte prej tyre ose të bëni pije freskuese të mrekullueshme. Por fletët e gjetheve, sythat dhe frutat përdoren gjerësisht për qëllime mjekësore. Për shembull, në territorin e Malajzisë, lëngu i "pemës së kastravecit" përdoret për të futur sytë dhe konsiderohet të ketë veti të jashtëzakonshme shëruese dhe madje edhe magjike. Meqenëse frutat janë plot me acid (gjithashtu oksalik), me ndihmën e lëngut ose tulit, është e mundur të zbardhni rrobat, të hiqni ndryshkun apo edhe të pastroni produktet metalike.
Vera është bërë nga lëngu i averoit carambola në disa vende. Dhe gjithashtu shija e frutave karambola nuk mund të përcillet me saktësi, ato kombinojnë nuancat: manaferrën, mollën dhe kastravecin në të njëjtën kohë, dhe disa ndjejnë shijen e kumbullës, mollës dhe rrushit. Aroma në vetvete është shumë e ngjashme me aromën e jasemini, por ndonjëherë është një përzierje e luleve të limonit, kumbullës dhe ananasit.
Një frut i papjekur konsiderohet një perime, dhe një "yll" i pjekur ekzotik konsiderohet një frut. Sapo të prekni gjethet e pemës aeroia me duart tuaja, mbi të cilat rriten frutat, gjethja menjëherë do të përkulet në një tub. E njëjta gjë ndodh me fillimin e natës. Në gatimin indian, yjet e detit përdoren për të bërë vetëm dekorime për pjatat, jo për t'i ngrënë ato.
Fruti "ylli" mund të shuajë në mënyrë të përkryer etjen tuaj dhe përmban shumë lëndë ushqyese. Masa e saj, në një gjendje të pjekur, zakonisht arrin 200 gram. Shpesh frutat e averoi carom përdoren gjithashtu në kozmetologji, pasi ekziston mundësia e heqjes së njollave në lëkurë.
Frutat ndihmojnë për të rivendosur shpejt mungesën e ushqyesve në trupin e njeriut. Meqenëse ato përmbajnë një sasi minimale të kalorive, besohet se ato kontribuojnë në humbjen e peshës.
Dangerousshtë e rrezikshme të jesh i varur nga ushqimi që përfshin frutat e averoit dhe të pish pije që përmbajnë lëngun e tij për njerëzit me aciditet të lartë.
Si të rritet karambola nga farat, shihni këtu:
