A mund të shërbehet dielli për mëngjes? Ju mund, nëse gatuani petullat më delikate, të këndshme për syrin me miell misri. As fëmijët dhe as të rriturit nuk do të refuzojnë një mëngjes të tillë!
Më shpesh, kur përgatisni ëmbëlsira djathi, amviset përdorin miell gruri ose bollgur. Unë do të doja të sugjeroja që t’i gatuani me miell misri. E pazakontë? Po. Por pse jo! Një përbërës kaq i thjeshtë si mielli i misrit do t'i bëjë ëmbëlsirat e djathit të buta dhe të thërrmueshme, dhe ngjyra do t'ju gëzojë edhe në një ditë gri, vjeshte.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 360.44 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 5
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 450-500 g
- Sheqeri - 3-4 lugë gjelle. l
- Vezë - 1 copë.
- Miell misri - 3-4 lugë. l
- Miell gruri për formimin e ëmbëlsirave të gjizës
- Vaj perimesh për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e ëmbëlsirave të gjizës me miell misri
1. Në mënyrë që ëmbëlsirat e djathit të dalin vërtet të butë dhe të shkrirë në gojë, bluajeni gjizën në mënyrë që të mos bëhet një gungë. Për këtë ne marrim një sitë të rregullt. Bettershtë më mirë të zgjidhni gjizë për ëmbëlsira me gjizë me një përmbajtje të lartë yndyre. Kjo do t'ju ndihmojë të mbani ëmbëlsirën tuaj të thatë. Merrni 9% gjizë të blerë në dyqan ose përdorni shtëpi, të bërë nga qumështi i plotë.
2. Shtoni vezën dhe sheqerin në gjizën e grirë. Ne i bashkojmë të gjithë përbërësit mirë. Shtoni sheqer vanilje nëse dëshironi.
3. Shtoni miell misri në gjizë, përzieni dhe lëreni për 10 minuta që mielli të fryhet. Dhe menjëherë brumi për djathërat fitoi një ngjyrë të gëzueshme me diell.
4. Kur brumi të ketë qëndruar mjaftueshëm kohë, ne vazhdojmë me formimin e vetë djathrave të djathit. Përgatitni miell të rregullt: ne do të rrokullisim produkte gjysëm të gatshme në të, kështu që duhet të jetë në dorë. Ndani brumin për djathërat në 2 pjesë, nga një rrotullojmë një sallam rreth 3 centimetra të trashë. Mos harroni të shtypni tryezën me miell. Pritini në feta të trasha me gishta, shtypini lehtë poshtë, duke formuar ëmbëlsira me gjizë. Ne bëjmë të njëjtën gjë me pjesën e dytë të testit.
5. Paraqiteni në një tigan të ngrohur mirë në çdo vaj vegjetal. Ne sigurohemi që vaji të mos digjet.
6. 4-5 minuta do të jenë të mjaftueshme që petullat të skuqen nga njëra anë, pastaj i kthejmë dhe i skuqim për 3-4 minuta të tjera në anën tjetër derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Skuqim kekët e djathit në nxehtësi mesatare.
7. Jashtë oreksit dhe të kuqërremtë dhe brenda të butë dhe me diell, ëmbëlsira me gjizë me miell misri janë gati. Ato mund të shërbehen me qumësht të kondensuar, salcë kosi, reçel manaferrash ose reçel frutash. Krijoni çaj, derdhni qumësht, gatuani kakao dhe ftoni familjen tuaj në tryezë - të gjithë do ta duan këtë mëngjes!
Shihni edhe recetën e videos:
Akesmbëlsira të shëndetshme me gjizë me miell misri:
