Një recetë hap pas hapi për ëmbëlsira me gjizë në një tigan në 10 minuta: zgjedhja e produkteve, teknologjia e gatimit. Receta video.
Cmbëlsira me gjizë në një tigan janë një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme. Ato përgatiten brenda pak minutash, kanë një përbërje të thjeshtë dhe vetë procesi i gatimit nuk kërkon aftësi të veçanta gatimi.
Akesmbëlsira me gjizë të përgatitura sipas recetës sonë në një tigan kanë shumë përparësi. Para së gjithash, është dobia e përbërësit kryesor. Djathi i gjizës është një produkt i gjithanshëm në përgatitje, i dalluar nga shija e mirë dhe përfitimet e larta shëndetësore për trupin. Ai përmban një sasi të madhe të proteinave, furnizon trupin me vitamina, kalcium dhe minerale të tjera. Goodshtë e mirë për tretjen, indet e muskujve dhe kockave, dhe për sistemin kardiovaskular.
Akesmbëlsirat e brumit të gjizës skuqen në një tigan pothuajse të thatë dhe për këtë arsye janë me yndyrë të ulët. Për më tepër, përmbajtja e tyre kalorike është shumë më e ulët se ajo e bukës së bardhë. Mungesa e sheqerit në përbërje ju lejon të hani ëmbëlsira të tilla në vend të bukës me pjata të nxehta dhe kryesore, ose t'i përdorni ato për të bërë sanduiçe.
Ne ju sugjerojmë që të njiheni me një recetë hap pas hapi për ëmbëlsira me gjizë në një tigan me një foto në 10 minuta. Kjo pjatë me siguri do t'i pëlqejë familjes.
Shihni gjithashtu përgatitjen e djathrave me çokollatë në një tigan.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 153 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 200 g
- Miell - 250-300 g
- Vezë - 2 copë.
- Kripë - 1/2 lugë
- Erëza - 1 lugë
- Sode - 1/2 lugë
- Vaj perimesh - 4-5 lugë
Gatim hap pas hapi i ëmbëlsirave të gjizës në një tigan në 10 minuta
1. Para se të përgatitni ëmbëlsira me gjizë në një tigan, përgatitni brumin. Për ta bërë këtë, vendosni gjizën e freskët në një enë të gjerë me mure të larta, gatuajeni me pirun ose blender nëse kokrrat nuk shpërbëhen mirë. Spërkateni me sodë buke. Shtoni erëza, kripë, vezë pule. Përziejini plotësisht derisa të jetë e qetë.
2. Shosh miellin dhe shtojeni në përzierjen e gjizës. Duhet ta shtoni gradualisht, sepse sasia e saktë e këtij përbërësi ndonjëherë është e vështirë të përcaktohet. E gjitha varet nga kategoria e vezës, d.m.th. pesha e tij, dhe cilësia e gjizës, sa më lëng është, kërkohet përbërësi më i thatë.
3. Ziejeni gradualisht brumin. Duhet të jetë e butë dhe e njëtrajtshme, e mirë për tu rrokullisur. Një sasi e madhe mielli mund ta bëjë masën kokëfortë dhe të fortë.
4. Nëse tigani është i madh, ndajeni brumin në 4-5 pjesë. Nëse është e vogël, atëherë, në përputhje me rrethanat, një sasi më e madhe. Ne spërkasim tryezën me miell dhe nxjerrim një petull nga secila pjesë, trashësia e së cilës duhet të jetë 0.5-0.7 cm. Për të lidhur skajet, përdorni një pjatë të rrumbullakët ose një kapak nga një tigan me një madhësi të përshtatshme - aplikojeni atë në tortë e ardhshme e brumit të gjizës në një tigan dhe prerë tepërt.
5. Ngrohni një tigan mbi nxehtësinë mesatare, lyejeni pak me vaj dhe lyejeni tortën me të. Skuqeni anën e parë për 3-4 minuta, kthejeni, mbulojeni dhe piqni për disa minuta të tjera derisa të zbutet.
6. cmbëlsira me gjizë në një tigan janë gati për 10 minuta! Ato shërbehen të ngrohta në një pjatë të veçantë për çdo supë, drithëra, pjata me mish dhe perime në vend të bukës.
Shihni edhe recetat video:
1. akesmbëlsira me gjizë shpejt dhe të shijshme
2. akesmbëlsira me gjizë në 15 minuta
