Musa e qumështit e ajrosur do të apelojë për absolutisht të gjithë, sepse receta përmban relativisht pak kalori. Shija delikate dhe aroma e ëmbël do ta çmendin çdo ngrënës. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e një mousse qumështi të butë
- Recetë video
Një trajtim veror duhet të jetë i shijshëm, i ajrosur dhe i lehtë, siç është musi i ajrosur. Ashtu si pelte, kjo delikatesë na erdhi nga Franca, e cila nuk është e çuditshme, pasi kuzhina franceze është vendlindja e pjatave të hollë. Sot në botë ka më shumë se 150 receta për një pjatë të shkumëzuar. Në të njëjtën kohë, kuzhinierët modernë francezë arrijnë të zbulojnë gjithnjë e më shumë lloje të reja të kësaj ëmbëlsire. Sot ne do të përgatisim një mousse delikate nga qumështi. Mbëlsirat e qumështit janë gjithmonë të shijshme dhe ushqyese. Ato janë të dobishme jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit. Qumështi është një produkt i shëndetshëm që është gjithashtu tepër i shijshëm, veçanërisht nëse e përpunoni pak dhe shtoni disa përbërës që e kthejnë atë në një ëmbëlsirë të shijshme. Kjo është një ëmbëlsirë e lehtë dhe delikate që mund të hahet në çdo gjysmë të ditës, qoftë mëngjes apo darkë. Ai sinqerisht do t'i kënaqë të gjithë dhe do të japë një kënaqësi të paharrueshme parajsore.
Mousse qumështi është një ëmbëlsirë e vërtetë kameleoni. Ka shumë ndryshime në përgatitjen e tij. Mund të jetë në të njëjtën kohë një ëmbëlsirë, dhe krem, dhe akullore, dhe pelte, dhe parfait, dhe salcë … Përveç kësaj, mousse gjithmonë duket e bukur në tryezë dhe ju mund të eksperimentoni vazhdimisht me të. Duhet të konsumohet i ftohur, i cili është një avantazh i pamohueshëm në mot të nxehtë. Prandaj, merrni këtë ide recete në shërbim dhe kënaqeni familjen dhe veten tuaj me një ëmbëlsirë të butë dhe të ajrosur të bërë në shtëpi, që thjesht shkrihet në gojën tuaj.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 219 kcal.
- Shërbimet - 700-750 g
- Koha e gatimit - 10 minuta për gatim, plus kohë për ngrirje në frigorifer
Përbërësit:
- Vezë - 4 copë.
- Qumësht - 600 ml
- Miell - 1, 5 lugë
- Vanilinë - 1 lugë
- Gjalpë - 50 g
Përgatitja hap pas hapi e një mousse të butë nga qumështi, një recetë me një foto:
1. Kombinoni vezët me sheqerna. Për këtë ju rekomandoj të merrni një tenxhere menjëherë, në mënyrë që pastaj të ngrohni të gjitha produktet në të në sobë.
2. Rrihni vezët dhe sheqerin me një mikser derisa të bëhen me gëzof dhe të dyfishohen në madhësi. Masa do të bëhet voluminoze dhe e trashë.
3. Shtoni miell në përzierjen e vezëve dhe përziejeni mirë ushqimin me një mikser.
4. Derdhni qumështin dhe vendoseni tenxheren në sobë. Mbajeni në nxehtësi të ulët dhe përzieni vazhdimisht për të shmangur gunga. Sillni një çiban, kur shfaqen flluskat e para dhe hiqeni nga nxehtësia. Vazhdoni ta trazoni masën edhe për 4-5 minuta të tjera, sepse është nxehtë dhe ekziston ende rreziku i gungave.
5. Shtoni gjalpë në përzierje dhe përzieni mirë që të shkrihet dhe shpërndahet në të gjithë vëllimin.
6. Shtoni sheqer vanilje dhe përzieni që të tretet gjithashtu.
7. Transferoni mousin në një enë plastike, mbyllni kapakun dhe vendoseni në frigorifer për 3-4 orë. Pas ftohjes, përzierja do të bëhet më e trashë, më e dendur dhe më e qëndrueshme. Por në të njëjtën kohë, musi i qumështit do të mbetet i butë dhe i ajrosur.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni mus qumësht - një ëmbëlsirë e shijshme dhe e lehtë verore.
