Një recetë hap pas hapi për pelte ryazhenka dhe xhelatinë: produktet e nevojshme dhe teknologjia për përgatitjen e pelte. Receta video.
Pelte e qumështit të pjekur të fermentuar me kakao është një ëmbëlsirë e shijshme që nuk përmban shumë kalori, por ka një vlerë të lartë ushqyese. Ka shije si akullore dhe, falë freskisë, freskon mirë.
Baza e ëmbëlsirës është qumështi i pjekur i fermentuar - një produkt i fermentuar i qumështit me një shije të mirë delikate. Ndihmon në përmirësimin e tretjes, jep shumë lëndë ushqyese në trup dhe ndihmon në luftimin e kilogramëve shtesë. Sigurisht, nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni me kefir, por me qumësht të pjekur të fermentuar, rezultati do të jetë shumë më i mirë.
Ne përdorim xhelatinë si një trashës në këtë recetë për pelte me qumësht të pjekur të fermentuar. Easyshtë e lehtë të punosh me të. Shkurorëzohet shpejt dhe nuk provokon formimin e gungave. Ky produkt është i mirë për të gjithë trupin. Ndihmon gjithashtu për të shuar shpejt urinë duke parandaluar ngrënien e tepërt.
Pluhuri i kakaos është një agjent i rëndësishëm aromatizues. Ndihmon për të ndryshuar ngjyrën e ëmbëlsirës, duke e bërë atë më të shijshme dhe përmirëson ndjeshëm shijen dhe aromën e trajtimit të përfunduar. Përmbajtja e tij kalorike është mjaft e lartë, kështu që mund të merrni një sasi më të vogël ose të përdorni pluhur kakao të yndyruar për të bërë pelte nga qumështi i pjekur i fermentuar dhe xhelatinë. Gjithashtu, ky përbërës mund të zëvendësohet ose të kombinohet me sheqer vanilje.
Banania shton një ëmbëlsi të lehtë, forcon ëmbëlsirën dhe përmirëson pak konsistencën e pelte.
Më poshtë është një recetë për pelte me qumësht të pjekur të fermentuar me një foto të një procesi hap pas hapi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 80 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta + 3 orë për forcim
Përbërësit:
- Ryazhenka - 400 ml
- Pluhur kakao - 2 lugë
- Banane e pjekur - 1 pc.
- Xhelatinë - 15 g
- Ujë - 50 ml
- Sheqeri - sipas dëshirës
Përgatitja hap pas hapi e pelte ryazhenka
1. Para se të bëni pelte nga qumështi i pjekur i fermentuar me kakao, vendoseni produktin e qumështit në një enë të thellë. Shosh kakaon përmes një sitë dhe dërgojeni së bashku me bananen në qumështin e pjekur të fermentuar. Nëse dëshironi, mund të shtoni ëmbëlsues në këtë fazë.
2. Duke përdorur një blender, rrihni produktet në mënyrë që të merret një masë homogjene. Ju gjithashtu mund të rrihni me një mikser apo edhe një pirun, por para kësaj ju duhet të shtypni bananen në pure patate.
3. Derdhni pluhur xhelatinoz me ujë. Lëreni për 10 minuta. Gjatë kësaj kohe, kokrrat do të fryhen. Pas kësaj, vendoseni enën në një banjë me ujë dhe shpërndani xhelatinë. Shtoni zgjidhjen që rezulton në qumështin e pjekur të fermentuar dhe përzieni shumë tërësisht.
4. Përgatitja e gotave të bukura. Ngjyra e pelte të përfunduar do të jetë tërheqëse, kështu që ju mund të përdorni qelqe të qarta. E derdhim në mënyrë të barabartë në secilën enë dhe e dërgojmë në frigorifer për 3 orë. Kjo kohë do të jetë e mjaftueshme që masa e lëngshme të kthehet në pelte.
5. Pelte e shijshme, ushqyese, por me pak kalori nga qumështi i pjekur i fermentuar dhe xhelatinë me kakao është gati! Shërbejeni si ëmbëlsirë të ftohtë.
Shihni edhe recetat video:
1. Si të bëni pelte ryazhenka
2. Pelte nga qumështi i pjekur i fermentuar
