Dëshironi të gatuani diçka të pazakontë dhe të shijshme? Përdorni një recetë të mrekullueshme për byrek me bllokim të grirë. Lexoni se si ta gatuani atë në një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Byreku i grirë me reçel është një shtesë e mrekullueshme për të rriturit në një filxhan kafeje në mëngjes, dhe për fëmijët në një gotë qumësht të ngrohtë. Gjithashtu, ëmbëlsirat janë të përshtatshme për mbledhjet në shtëpi me miqtë dhe pirjen e çajit në ajër të pastër. Byreku do të kënaqë absolutisht të gjithë, sepse Pastmbëlsirat e shkurtra janë gjithmonë të shijshme. Sidoqoftë, për përgatitjen e tij, duhet të zgjidhni përbërës cilësorë. Rymbëlsira e shkurtër përgatitet në bazë të një sasie të madhe yndyre, e cila përmbahet në gjalpë ose margarinë. Prandaj, merrni parasysh cilësinë e këtyre produkteve. Ndërsa shija dhe aroma e tyre transferohen në produktin e përfunduar.
Çdo bllokim ose konservë mund të përdoret për mbushjen e byrekut. Gjëja kryesore është se nuk është shumë e lëngshme, përndryshe thjesht do të rrjedhë nga torta kur piqni. Një byrek shumë i shijshëm bëhet me kajsi, qershi, pjeshkë, mollë, reçel kumbulle ose reçel. Nëse dëshironi, mbushjen mund ta bëni nga manaferrat ose frutat e freskëta ose të ngrira. Ju do të duhet të shtoni pak sheqer në to ose të gatuani reçel ose reçel me konsistencën e dëshiruar prej tyre. Shtë gjithashtu e rëndësishme të rregulloni sasinë e sheqerit në mënyrë që torta të mos jetë shumë e ëmbël ose e thartë. Për shembull, nëse përdorni qershi ose limon si përbërës kryesor. Në përgjithësi, ju mund të eksperimentoni pafund me mbushjen.
Përveç mbushjes, brumi gjithashtu mund të jetë baza e një torte të shkurtër. Kur e gatuani, mund të shtoni sheqer vanilje, kanellë të bluar, mjaltë, xhenxhefil, arrëmyshk, lëvozhgë portokalli, karafil të bluar, ekstrakt bajame, liker dhe aditivë të tjerë që nisin dhe theksojnë shijen dhe aromën.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 396 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Miell - 300 g
- Sheqeri - 1 lugë gjelle
- Krem kosi - 1, 5 lugë
- Vezë - 1 copë.
- Pluhur kanelle - 1 lugë
- Jam i trashë - 300 g
- Kripë - një majë
- Gjalpë - 200 g
- Sode - 0,5 lugë
Përgatitja hap pas hapi e byrekut të grirë me reçel, recetë me foto:
1. Pritini gjalpin e ftohtë në copa dhe vendoseni në një përpunues ushqimi.
2. Shtoni vezë të ftohtë dhe salcë kosi në gjalpë.
3. Tjetra, shtoni miell, i cili shoshitni nëpër një sitë të imët, një majë kripe, sheqer dhe sodë buke.
4. Gatuani një brumë elastik. Bëni këtë shumë shpejt sepse brumi i ëmbëlsirave nuk i pëlqen gatimi i gjatë. Gjalpi do të nxehet, duke e bërë brumin më pak të freskët.
5. Ndani brumin në 2 pjesë: një të madhe dhe një më të vogël.
6. Mbështilleni brumin në një qese dhe vendoseni në frigorifer për 45 minuta ose në frigorifer për 15 minuta.
7. Rrokullisni pjesën më të madhe të brumit në një shtresë të hollë të trashë 5-7 mm dhe vendoseni në një tepsi për pjekje. Edhe pse mund të rregulloni trashësinë e brumit. Trashësia e tortës mund të jetë 1 cm.
8. Aplikoni reçel në brumë dhe e kaloni me kanellë të bluar.
9. Grini pjesën e dytë më të vogël të brumit në një rende të rregullt kuzhine. Për shkak të kësaj, pjekja do të dalë shumë e bukur, dhe torta nuk është e vështirë dhe me teksturë.
10. Vendosni copat e brumit në reçel. Sasia e saj mund të jetë çdo. Mund ta mbuloni mbushjen plotësisht ose të lini pak hapësirë për ta treguar atë.
11. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni byrekun e grirë me reçel që të piqet për 35-45 minuta. Koha e gatimit varet nga trashësia e kores. Prandaj, vëzhgoni produktin dhe rregulloni kohën e gatimit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni byrek me bllokim të grirë.
