Kënaqeni familjen dhe miqtë tuaj me pasta aromatike. Recetë me një foto të një byrek me qershi dhe arra. Si të gatuajmë?
Përmbajtja e recetës me një foto:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e byrekut me qershi dhe arra
- Receta video
Byrek me qershi dhe arra është një tortë e shijshme dhe me lëng në shtëpi, shija delikate e së cilës do të bëhet e preferuara juaj pas përgatitjes së parë. Një tortë e tillë i përket një forme të hapur, por, përkundër kësaj, është e përshtatshme ta marrësh atë në rrugë dhe ta ndërpresësh atë për fëmijët në shkollë. Gjithashtu do të plotësojë në mënyrë të përkryer një filxhan çaj aromatik ose kakao.
Kombinimi i qershive me arra të freskëta dhe brumi me shije vanilje konsiderohet si një opsion i sigurt pjekjeje që gjithmonë do të vlerësohet. Në përgjithësi, një ëmbëlsirë e tillë është më tepër një pjatë verore, por në botën moderne mund të përgatitet gjatë gjithë vitit, sepse qershitë përdoren jo vetëm të freskëta, por edhe të ngrira ose të konservuara.
Ekziston një recetë për byrek me qershi me arra në çdo shtëpi, sepse është një atribut integral i tubimeve në shtëpi të rrethuara nga të dashurit. Dhe nuk është aspak për t'u habitur që secila prej tyre është individuale në mënyrën e vet. Receta që ne ofrojmë është shumë e lehtë për t’u përgatitur, nga përbërësit në dispozicion dhe nuk do të marrë shumë kohë.
Pra, për një recetë të tillë byrek me arra, duhet së pari të bëni një brumë të bazuar në vezë, sheqer, miell, gjalpë dhe pluhur pjekje. Pastaj vendosni qershitë në majë të bukur në një rreth (pa gropa), spërkatni me arra (mund të përdorni çdo për shijen tuaj) dhe piqni derisa të zbuten. Koha do të shpenzohet në minimum, dhe rezultati do t'ju befasojë këndshëm. Kjo tortë do të hahet me kënaqësi nga të rriturit dhe fëmijët.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 281 kcal.
- Shërbimet - 1 byrek me peshë 1 kg
- Koha e gatimit - 20 minuta për përgatitje dhe 40 minuta për pjekje
Përbërësit:
- Qershi të ngrira - 500 g
- Miell gruri i klasës më të lartë - 200 g
- Gjalpë - 180 g
- Sheqeri - 140 g
- Vezë pule - 3 copë.
- Pluhur pjekje - 1 lugë
- Arra - 50 g
- Vanilinë - në majë të një thike
Përgatitja hap pas hapi e byrekut me qershi dhe arra
1. Merrni një tas të thellë për të bërë brumin. Thyejeni vezët në të dhe shtoni sheqer. Rrihni masën me një mikser. Nuk është e nevojshme të fshikulloni majat e harlisura këtu. Thjesht duhet të lidhësh gjithçka mirë.
2. Pastaj shtoni gjalpë dhe përzieni në të njëjtën mënyrë derisa të jetë e qetë. Gjalpi duhet të zbutet; për këtë, duhet të nxirret nga frigoriferi disa orë para gatimit dhe të lihet në temperaturën e dhomës.
3. Kombinoni miellin me pluhurin për pjekje dhe shoshiteni nëpër një sitë disa herë. Kjo do t'i japë tortës më shumë butësi dhe ajrosje. Shtoni sheqer vanilje dhe përzieni të gjithë përbërësit e thatë me përbërësit e lëngshëm. Përziejeni brumin butësisht me një shpatull silikoni derisa të jetë e qetë. Në pamje, duhet të ngjajë me salcë kosi shumë të trashë.
4. Merrni një formë të ndarë, rreshtojeni me letër pergamene. Lubrifikoni pjesën e poshtme dhe anët e mykut lirshëm me gjalpë. Vendoseni brumin në të dhe përhapeni në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen me një shpatull silikoni ose druri. Në këtë fazë, mund të ndizni furrën të nxehet deri në 180 gradë.
5. Qershitë duhet të shkrihen paraprakisht, për këtë ju duhet t’i nxirrni nga ngrirja të paktën 5 orë para se të bëni byrekun. Hidhni një sitë në mënyrë që i gjithë lëngu i tepërt të jetë qelqi dhe pa gropa (nëse ka). Butësisht vendosni qershitë në brumë, duke i përhapur në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen dhe shtypni butësisht çdo kokrra të kuqe në brendësi të brumit.
6. Pritini arrat pak me thikë dhe hidhini sipër qershive. Dërgojeni tortën në furrë të piqet për 35-40 minuta. Gjatë kësaj kohe, ajo do të marrë një ngjyrë të bukur të artë. Gatishmëria për të kontrolluar me një hell druri. Më pas nxirreni nga furra, lirojeni butësisht nga myku, spërkateni me sheqer pluhur sipas dëshirës dhe shërbejeni. Kjo tortë ka shije të përsosur si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë.
Shkathtësia e kësaj torte me arra dhe qershi është se kjo e fundit mund të zëvendësohet me ndonjë kokrra të kuqe ose fruta të tjera. Dhe do të keni recetën tuaj individuale. Në përgjithësi, eksperimentoni dhe mos harroni të përkëdhelni familjen tuaj me të mira.
Receta video për byrek me qershi dhe arra
1. Si të bëni një byrek me qershi dhe arra:
2. Recetë për byrek me arra qershie:
