Një ëmbëlsirë e thjeshtë e gjizës me mjaltë dhe arra mund të përgatitet fjalë për fjalë në pak minuta. Për ta bërë këtë, ju duhet vetëm të keni disa fletë lavash të hollë armene dhe 10 minuta kohë të lirë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Dëshironi pasta të ëmbla të gjizës, ndërsa jeni shumë dembelë për t'u shqetësuar me brumin? Pastaj marrim bukën pita të hollë të gatshme, bëjmë një mbushje me gjizë me lëng, e vendosim në bukën e pitës, shtojmë mjaltë me arra, e mbështjellim, e mbushim dhe e pjekim. Kjo është e gjitha puna. Pothuajse plotësisht dhe ritregova të gjithë recetën për këtë tortë mrekulli me pak fjalë. Një byrek kaq i shijshëm dhe i shpejtë i bërë nga lavash i hollë armen, me siguri do të bëhet një ëmbëlsirë e preferuar në kuzhinën tuaj. Sidomos ëmbëlsira do të jetë e dobishme gjatë verës, kur në vapë nuk doni të ngatërroheni me pjata të komplikuara për një kohë të gjatë.
Më lejoni të them disa fjalë për përbërësit. Ju mund të përdorni gjizë me çdo përmbajtje yndyre - kjo është plotësisht e parëndësishme. Arrat janë gjithashtu të përshtatshme për çdo shije tuaj. Nëse jeni alergjik ndaj produkteve të bletëve, veçanërisht mjaltit, mund të përdorni sheqer të zakonshëm të bardhë ose kafe. Çdo reçel ose reçel është gjithashtu i përshtatshëm si një ëmbëlsues. Merrni lavash vetëm të freskët dhe të butë. Nëse është e thatë dhe e brishtë, atëherë do të jetë e pamundur ta mbështillni, nga e cila torta thjesht nuk do të funksionojë. Përdorni çdo pjatë për pjekje që keni, sepse madhësia e tortës mund të jetë e pakufizuar. Mund ta gatuani me çdo diametër, pasi mund të ketë sa më shumë kaçurrela lavash sa të dëshironi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 216 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Lavash - 2 copë. ovale
- Gjizë - 400 g
- Mjaltë - 2 lugë
- Rroba bajame - 50 g
- Vezë - 1 copë.
Përgatitja hap pas hapi e një byrek lavash me gjizë, mjaltë dhe arra:
1. Vendoseni gjizën në një tas të thellë dhe shtoni mjaltë.
2. Përdorni një blender për të rrahur ushqimin për të formuar një masë gjizë homogjene. Nëse nuk ka një pajisje të tillë, atëherë bluajeni gjizën përmes një sitë të mirë hekuri. Këshillohet që ta bëni këtë cikël 2 herë, atëherë gjizë do të jetë më uniforme dhe e ajrosur.
3. Derdhni bajame në masën e gjizës së rrahur dhe trazojini që të shpërndahen në të gjithë masën.
4. Pritini lavashin në shirita 10 cm të gjerë dhe përhapeni masën e gjizës në të gjithë gjatësinë me një sallam të gjatë rreth 3 cm të gjerë.
5. Mblidhni bukën pita nga të dy anët, duke mbuluar mbushjen e gjizës për të bërë një rrotull.
6. Rrokulliset rrotullën që rezulton në një kërmill dhe vendoseni në një enë pjekje të veshur me pergamenë kulinare.
7. Vazhdoni të bëni një procedurë të ngjashme: vendosni masën e gjizës në bukën e pitës, mbështilleni atë dhe formoni një tortë spirale. Vazhdoni të shtroni rrotullat pita njëra pas tjetrës. Diametri i byrekut mund të jetë shumë i ndryshëm.
8. Drejtojeni vezën në një enë të thellë, mund të derdhni disa lugë qumësht dhe përzieni. Ju nuk keni nevojë të rrihni me një mikser, thjesht përzieni derisa të jetë e qetë. Lyejeni tortën me një furçë silikoni. Nëse masa e vezëve mbetet, atëherë derdhni në byrek midis "salciceve" të lavashit. Ngroheni furrën në 180 gradë, mbuloni byrekun me fletë ushqimi dhe dërgojeni të piqet për 40 minuta. Nëse dëshironi që pjesa e sipërme e produktit të skuqet, hiqeni petë 10 minuta para gatimit. Shërbejeni byrekun në tryezë të ngrohtë. Desmbëlsira e ftohur është gjithashtu e shijshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një byrek lavash me gjizë.
