Tulle të shijshme dhe të shpejta me qumësht të thartë me dardha nga seria "aq e lehtë sa granatimi i dardhave". Edhe pse mund t'i gatuani me çdo manaferër ose fruta të tjera. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e simiteve të shpejta në qumësht të thartë me dardha
- Recetë video
Dëshironi të përkëdhelni familjen tuaj dhe t'i ushqeni me një ëmbëlsirë të shijshme për kafen e mëngjesit ose çajin e mbrëmjes? Piqni simite më të thjeshta dhe më efektive në qumësht të thartë me dardha. Receta është veçanërisht e dobishme kur nuk ka kohë për të bërë brumë maja. Pastaj dalja do të jetë një brumë me qumësht të thartë, kefir ose kos. Nga këto produkte të fermentuara të qumështit, mund të piqni çdo produkt të pjekur, dhe simite nuk bëjnë përjashtim. Ato përgatiten shumë shpejt dhe lehtë. Kjo është një recetë e përballueshme që çdo zonjë fillestare mund ta trajtojë. Kërkohet grupi minimal i produkteve, i cili është gjithmonë i disponueshëm në frigorifer. Tufat që rezultojnë janë tepër të buta dhe të buta, me gëzof dhe të pasura, jo më pak se ato të pjekura në brumin e majave. Ato janë lëng, të shijshme, të pjekura mirë brenda dhe nuk qëndrojnë të lagura.
Një tjetër plus i padiskutueshëm i simiteve është se nuk kanë nevojë për shumë produkte. Përveç miellit dhe qumështit të thartë, do t'ju duhen vezë, sheqer dhe vaj vegjetal. Gjithashtu, pak sode ose pluhur pjekje duhet t'i shtoni brumit me kos, kefir ose qumësht të thartë. Me ta, brumi do të dalë shumë më i shijshëm dhe më me gëzof. Në këtë rast, vlen të vëzhgoni temperaturën e produkteve të qumështit të fermentuar, ato duhet të jenë të ngrohta, kështu që ato duhet të hiqen nga frigoriferi paraprakisht. Mbushja për simite mund të jetë çdo: lulekuqe me arra, çokollatë me qershi, gjizë me rrush të thatë, mollë me kanellë, fruta të ëmbëlsuara me kokosit, etj.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 430 kcal.
- Shërbimet - 15-18
- Koha e gatimit - 55-60 minuta
Përbërësit:
- Miell - 1, 5-2 lugë gjelle.
- Vezë - 1 copë.
- Dardha - 3-4 copë.
- Susam - për spërkatje (sipas dëshirës)
- Sode - 0,5 lugë
- Kripë - një majë
- Qumësht i thartë - 1 lugë gjelle.
- Vaj perimesh - 30 ml
- Sheqeri - 2 lugë
Përgatitja hap pas hapi e simiteve të shpejta në qumësht të thartë me dardha, recetë me foto:
1. Kombinoni vezët me sheqer dhe rrihni me një mikser derisa të bëhet një masë e lëmuar ajri me ngjyrë limoni. Derdhni qumësht, vaj perimesh dhe qumësht të thartë. Shtoni një majë kripe dhe përzieni përsëri përbërësit e lëngshëm.
2. Kombinoni miellin me sodën e bukës, përzieni dhe shoshitni përmes një sitë të imët në përbërësit e lëngshëm.
3. Ziejeni brumin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar. Duhet të mbetet prapa duarve dhe mureve të enëve.
4. Lani dardhat, hiqni farat dhe pritini frutat në copa 1-1,5 cm.
5. Ndani brumin në 15 pjesë të barabarta dhe rrokullisni secilën në një tortë të hollë të rrumbullakët.
6. Vendosni një pjesë të vogël të mbushjes së frutave në copat e brumit dhe spërkatni me sheqer.
7. Formoni simite të rrumbullakëta, duke i shtrënguar mirë skajet dhe vendosni anën e qepës poshtë në një fletë pjekje. Lyeni tulle me gjalpë ose qumësht dhe spërkateni me farat e susamit.
8. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni një fletë pjekje me byrekë për tu pjekur për 20-30 minuta. Kur simite të shpejta të qumështit të thartë me dardha kanë një nuancë të artë, hiqini ato nga brazier, ftoheni pak dhe shërbejini.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani byrekë me dardha.
